第一章 蕈菌的形态与生态 1
一、毒蕈的概念与蕈菌的生活史 1
二、蕈菌的形态 2
三、蕈菌的营养方式 7
四、蕈菌的生态习性 8
第二章 毒蕈中毒与预防救治 10
一、毒蕈与中毒 10
二、毒蕈的中毒类型与毒素 12
三、毒蕈中毒的家庭处理与防范 14
四、毒蕈的经济价值 17
第三章 鹅膏科与蘑菇科毒蕈 18
001污白鳞鹅膏 19
002暗灰鹅膏 20
003橙黄鹅膏 21
004块鳞鹅膏 22
005致命鹅膏 23
006小托柄鹅膏 24
007姜黄鹅膏 25
008灰花纹鹅膏 26
009灰絮鳞鹅膏 27
010异味鹅膏 28
011长条棱鹅膏 29
012小毒蝇鹅膏 30
013毒蝇鹅膏 31
014拟卵盖鹅膏 32
015欧氏鹅膏 33
016淡玫红鹅膏 34
017豹斑毒鹅膏 35
018绿盖鹅膏 36
019拟豹斑毒鹅膏 37
020假褐云斑鹅膏 38
021赭盖鹅膏 39
022红托鹅膏 40
023土红鹅膏 41
024角鳞白鹅膏 42
025角鳞灰鹅膏 43
026纹缘鹅膏 44
027黄盖鹅膏 45
028残托斑鹅膏 46
029灰鹅膏 47
030春生鹅膏 48
031春生鹅膏杜英变种 49
032锥鳞白鹅膏 50
033鳞柄白鹅膏 51
034苞脚鹅膏 52
035加州蘑菇 53
036细褐鳞蘑菇 54
037包脚蘑菇 55
038黄斑蘑菇 56
039大青褶伞 57
040拟乳头状青褶伞 58
041肉褐鳞环柄菇 59
042栗色环柄菇 60
043冠状环柄菇 61
044褐鳞环柄菇 62
045近肉红环柄菇 63
046美洲白环菇 64
047粉褶白环菇 65
048肥脚白鬼伞 66
049纯黄白鬼伞 67
第四章 丝膜菌科、丝盖伞科及球盖菇科毒蕈 68
050掷丝膜菌 69
051黄棕丝膜菌 70
052尖顶丝膜菌 71
053毒丝膜菌 72
054细鳞丝膜菌 73
055血红丝膜菌 74
056丛生盔孢菌 75
057细条盖盔孢菌 76
058苔藓盔孢菌 77
059纹缘盔孢菌 78
060条盖盔孢菌 79
061毒盔孢菌 80
062沟条盔孢菌 81
063大毒粘滑菇 82
064毒粘滑菇 83
065大孢粘滑菇 84
066大粘滑菇 85
067酒红粘滑菇 86
068星孢丝盖伞 87
069多毛丝盖伞 88
070丝盖伞 89
071粗鳞丝盖伞 90
072小褐丝盖伞 91
073亚黄丝盖伞 92
074变红丝盖伞 93
075污白丝盖伞 94
076暗毛丝盖伞 95
077绵毛丝盖伞 96
078斑纹丝盖伞 97
079尖顶丝盖伞 98
080土黄丝盖伞 99
081肝褐丝盖伞 100
082裂丝盖伞 101
083绿褐裸伞 102
084变色龙裸伞 103
085条缘裸伞 104
086橘黄裸伞 105
087烟色垂幕菇 106
088红垂幕菇 107
089丛生垂幕菇 108
090砖红垂幕菇 109
091 桤生鳞伞 110
092黄鳞伞 111
093烧地鳞伞 112
094黏皮鳞伞 113
095翘鳞伞 114
096尖鳞伞 115
097地鳞伞 116
098喜粪裸盖菇 117
099古巴裸盖菇 118
100暗蓝裸盖菇 119
101粪生裸盖菇 120
102苏梅岛裸盖菇 121
103铜绿球盖菇 122
104半球盖菇 123
第五章 牛肝菌类与红菇科毒蕈 124
105厚鳞条孢牛肝菌 125
106丽柄牛肝菌 126
107红网牛肝菌 127
108华丽牛肝菌 128
109细网牛肝菌 129
110黄粉牛肝菌 130
111紫盖铅紫牛肝菌 131
112苦粉孢牛肝菌 132
113黑粉孢牛肝菌 133
114栗金孢牛肝菌 134
115点柄乳牛肝菌 135
116鲑黄色乳菇 136
117辣味乳菇 137
118绒边乳菇 138
119黄毛乳菇 139
120红褐乳菇 140
121窝柄黄乳菇 141
122毛头乳菇 142
123绒盖乳菇 143
124亚绒盖乳菇 144
125密褶红菇 145
126毒红菇 146
127臭红菇 147
128可爱红菇 148
129日本红菇 149
130红黄红菇 150
131稀褶红菇 151
132点柄黄红菇 152
133亚稀褶红菇 153
第六章 其他伞形毒蕈 154
134粪锈伞 155
135变黑湿伞 156
136浅黄湿伞 157
137青绿湿伞 158
138棒柄瓶杯伞 159
139暗花纹小菇 160
140洁小菇 161
141粉色小菇 162
142鳞皮扇菇 163
143小白杯伞 164
144白霜杯伞 165
145芳香杯伞 166
146深凹杯伞 167
147落叶杯伞 168
148环带杯伞 169
149毒沟褶菌 170
150晶粒小鬼伞 171
151墨汁拟鬼伞 172
152安蒂拉斑褶菇 173
153黑斑褶菇 174
154蓝灰斑褶菇 175
155粪生斑褶菇 176
156蝶形斑褶菇 177
157半卵形斑褶菇 178
158红褐斑褶菇 179
159白粉褶蕈 180
160暗蓝粉褶蕈 181
161方孢粉褶蕈 182
162臭粉褶蕈 183
163毒粉褶蕈 184
164柳生光柄菇 185
165粘盖美丽草菇 186
166日本类脐菇 187
167发光类脐菇 188
168豹斑口蘑 189
169硫色口蘑 190
170条纹口蘑 191
171赭红拟口蘑 192
172毛柄网褶菌 193
173耳状网褶菌 194
174覆瓦网褶菌 195
175卷边桩菇 196
第七章 非褶伞类毒蕈 197
176叶状耳盘菌 198
177黑皱盘菌 199
178污胶鼓菌 200
179疣孢褐盘菌 201
180波状根盘菌 202
181珠亮平盘菌 203
182疑鹿花菌 204
183鹿花菌 205
184大鹿花菌 206
185褐鹿花菌 207
186赭鹿花菌 208
187皱柄白马鞍菌 209
188马鞍菌 210
189波地钟菌 211
190红角肉棒菌 212
191网状硬皮马勃 213
192橙黄硬皮马勃 214
193黄硬皮马勃 215
194粉红枝瑚菌 216
195黄裙竹荪 217
196五棱散尾菌 218
197蛇头菌 219
198红鬼笔 220
199黑耳 221
200麦角菌 222
第八章 毒性微弱或不确切的蕈菌 223
201小红褐蘑菇 224
202松林小牛肝菌 224
203紫红牛肝菌 225
204佛手笼头菌 225
205红笼头菌 226
206毛头鬼伞 226
207盾状裸菇 227
208朱黄湿伞 227
209红硫黄菌 228
210硫黄菌 228
211高大环柄菇 229
212血红小菇 229
213豹皮香菇 230
214油黄口蘑 230
215褐环乳牛肝菌 231
附录一 中文名索引 232
附录二 拉丁学名索引 236
参考文献 240