绪论 3
第一节 问题的缘起及研究意义 3
第二节 相关研究 12
第三节 研究方法与内容 28
第一章 “健康”作为一种话语 37
第一节 “健康”话语 37
第二节 “健康”广告的复兴 45
第二章 “健康”的商品化 59
第一节 20世纪80年代的社会与经济 59
第二节 朴素的“健康”话语 64
第三节 “健康”作为一种商品 72
第四节 “健康”的现代性生产 82
第三章 市场制造的“健康”景观 95
第一节 健康产业兴起的社会背景 95
第二节 健康品牌的塑造 98
第三节 夸张的“健康”话语 116
第四节 被市场裹挟的消费者 129
第四章 消费主义、时尚与“健康” 143
第一节 消费主义 143
第二节 时尚化的“健康” 151
第三节 健康区隔与符号消费 174
第五章 政府监管下的“健康” 189
第一节 “健康”消费的乱象 189
第二节 “健康”的规范管理 200
第六章 风险社会的“健康”话语 223
第一节 风险社会 223
第二节 健康风险 226
第三节 “健康”的风险话语 245
第四节 “健康”话语的泛化与消解 271
结论 283
第一节 研究的主要发现 283
第二节 研究的不足与展望 294
参考文献 296
后记 310