第1章 食用农产品四种高分辨质谱高通量非靶标农药多残留监测技术研究 1
1.1引言 1
1.2基于LC-Q-TOF/MS精确质量数据库和谱图库筛查水果蔬菜中485种农药化学污染物方法研究 4
1.3基于GC-Q-TOF/MS精确质量数据库和谱图库筛查水果蔬菜中439种农药化学污染物方法研究 38
1.4GC-Q-TOF/MS和LC-Q-TOF/MS两种技术联用非靶向检测水果蔬菜中733种农药化学污染物方法效能评价研究 73
1.5基于IDA-LC-Q-TOF/MS精确质量数据库和谱图库筛查水果蔬菜中427种农药化学污染物方法研究 100
1.6基于LC-Q-Orbitrap/MS精确质量数据库和谱图库筛查水果蔬菜中575种农药化学污染物方法研究 127
参考文献 157
第2章 高分辨质谱-互联网-数据科学三元融合技术构建农药残留侦测技术平台 361
2.1引言 361
2.2高分辨质谱-互联网-数据科学三元融合技术概述 361
2.3农药残留侦测数据采集与智能分析平台构建 373
2.4农药残留侦测报告的自动生成 413
2.5农药残留侦测数据采集与智能分析平台应用示范 423
2.6结论 427
参考文献 428
第3章 高分辨质谱-互联网-地理信息系统三元融合技术实现农药残留可视化 430
3.1引言 430
3.2基于高分辨质谱的农药残留大数据 431
3.3农药残留可视化系统的设计 433
3.4农药残留在线制图系统开发 443
3.5农药残留地图编绘 458
3.6农药残留可视化系统示范应用实例解读 480
3.7结论 486
参考文献 487
第4章 市售水果蔬菜农药残留侦测报告（2012～2015年） 488
4.1引言 488
4.2气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）非靶向侦测报告 489
4.3液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）非靶向侦测报告 570
4.4结论 642
参考文献 645
第5章 市售水果蔬菜农药残留膳食暴露及预警风险评估报告（2012～2015年） 646
5.1引言 646
5.2GC-Q-TOF/MS技术侦测9823例市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 648
5.3LC-Q-TOF/MS技术侦测12551例市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估报告 762
参考文献 866