《实用食疗方精选》PDF下载

  • 购买积分:11 如何计算积分?
  • 作  者:雷载权,张廷模编著
  • 出 版 社:北京:中医古籍出版社
  • 出版年份:1998
  • ISBN:7800131513
  • 页数:255 页
图书介绍:暂缺《实用食疗方精选》简介

第一章 解表食疗剂 1

发汗豉粥 3

第一节 发散风寒食疗剂 3

荆芥粥 4

附:葱白粥 4

葱豉粥 4

姜糖苏叶饮 5

神仙粥 5

防风粥 6

附:生姜红糖荼 6

紫苏粥 6

川芎白芷炖鱼头 7

桑菊薄竹饮 8

第二节 发散风热食疗剂 8

葛根粥 9

附:菊花茶 9

薄荷糖 9

芫荽发疹饮 10

第二章 清热食疗剂 11

第一节主要用于温热病的清热食疗剂 13

石膏粳米汤 14

竹叶粥 15

附:石青粥 15

石膏乌梅饮 15

竹沥饮 16

附:竹叶饮 16

淡竹叶粥 16

五汁饮 17

生地黄粥 18

附:益胃汤 18

生芦根粥 18

芦笋饮 18

天花粉粥 19

第二节 主要用于脏腑热证的清热食疗剂 19

竹茹饮 20

附:瓜蒌根饮 20

葛根粉粥 20

附:银菊饮 21

附:竹二青饮 21

菊苗粥 21

谷精草炖鸭肝 22

青葙子炖鸡肝 22

附:木贼蒸羊肝 22

附:夏枯草饮 23

谷精草炖羊肝 23

枸杞叶猪肝汤 23

决明子饮 23

第三节 主要用于热毒病证的清热食疗剂 24

夏枯草猪肉汤 24

夜明砂蒸猪肝 24

灯心饮 24

附:忍冬藤饮 25

银翘二根饮 25

银蒲饮 26

连翘饮 26

无花果炖肉 27

附:忍冬酒 27

菊花饮 27

菝葜饮 27

菝葜猪蹄汤 27

牛蒡猪大肠汤 27

牛蒡饮 27

蒲公英粥 27

鱼腥草饮 28

马齿粥 29

附:鱼楂饮 29

鱼腥草炖猪肚 29

蛇舌草饮 29

苦荬菜饮 29

紫苋粥 30

附:马齿饮 30

马齿包子 30

马齿馄饨 30

马齿白糖饮 30

苦瓜饮 30

大蒜银茶饮 30

第四节 主要用于暑热病证的清热食疗剂 31

红油菜饮 31

青龙白虎汤 31

附:余甘子饮 31

藏青果饮 31

清络饮 32

红糖绿豆沙 33

附:西瓜汁 33

西瓜蕃茄汁 33

金银花露 33

苦瓜茶叶饮 33

绿豆汤 33

附:六—散 34

青蒿饮 34

新加香薷饮 34

附:枸杞煎 35

鸡苏散 35

第五节 主要用于阴虚内热病证的清热食疗剂 35

枸杞粥 35

白薇饮 36

枸杞饮 36

枸骨茶 37

附:葎豆汤 37

薢萆根猪瘦肉汤 37

薢草花饮 37

豆腐皮汤 37

甜浆粥 37

豆浆鸡蛋羹 37

枸骨红枣汤 37

二母元鱼 38

第三章 泻下食疗剂 39

苏子麻仁粥 41

第一节 润下食疗剂 41

郁李仁粥 42

附:麻仁粥 42

决明子蜂蜜饮 43

第二节 攻下食疗剂 44

附:藕蜜膏 44

桃花馄饨 45

芒硝莱菔汤 45

番泻叶茶 46

第三节 峻下食疗剂 47

商陆豆方 48

泽漆煮鸡蛋 49

附:商陆粥 49

牵牛子粥 49

甘遂猪腰 49

煨甘遂猪肾 49

红枣煮大戟 49

第四章 温里食疗剂 50

干姜粥 51

第一节 温中祛寒食疗剂 51

吴茱萸粥 52

附:椒面粥 52

砂仁肚条 53

荜茇粥 53

良姜炖鸡块 53

丁香鸭 55

附:鲫鱼羹 55

荜茇头蹄 55

白胡椒炖猪肚 55

姜橘椒鱼羹 55

小建中汤 56

附:丁香姜糖 56

黄芪建中汤 57

附:当归建中汤 57

川乌粥 58

大建中汤 58

第二节 温经散寒食疗剂 58

艾叶生姜煮鸡蛋 59

第三节 回阳救逆食疗剂 60

附子粥 61

桂浆粥 62

附:姜附烧狗肉 62

第五章 祛风湿食疗剂 64

独活乌豆汤 65

桑枝饮 66

附:独活紫汤 66

独活酒 66

豨莶根炖猪蹄 67

附:桑枝膏 67

二枝饮 67

薏苡仁酒 67

五加皮酒 68

附:梧桐根炖猪脚 68

臭牡丹根炖猪蹄筋 68

老鹳草炖肉 68

茴香根炖猪蹄 68

白花蛇酒 69

威灵仙酒 70

附:白花蛇膏 70

狗骨酒 71

附:荨麻根酒 71

珠兰酒 71

香椿子炖肉 71

附:狗骨蛇酒 72

第六章 利水除湿食疗剂 73

第一节 渗湿利水食疗剂 74

茯苓汤 75

薏苡仁粥 75

附:茯苓皮饮 75

鲤鱼赤小豆粥 76

茯苓粳米粥 76

茯苓馄饨 76

五皮肉汤 76

土茯苓猪骨汤 76

赤豆鲤鱼 77

附:鳢鱼冬瓜汤 77

鳢鱼汤 77

鳢鱼大蒜 77

鳢鱼?糟 77

鲤鱼赤豆汤 77

冬瓜粥 78

清蒸鲫鱼 78

灯心鲫鱼粥 78

赤小豆茅根汤 78

赤小豆汤 78

芜蒌粥 78

胡豆炖牛肉 78

大蒜西瓜汁 79

附:冬瓜皮饮 79

冬瓜瓤饮 79

车前叶粥 80

滑石粥 81

附:车前饮 81

车前汁 81

金钱草炖猪蹄 81

拌莴苣丝 81

第二节 利水通淋食疗剂 81

炒绿豆芽 82

附:滑石粥 82

冬葵汤 82

葵根饮 82

葵子饮 82

绿豆芽汁 82

蕹菜汤 83

石韦饮 83

附:竹茅饮 83

甘蔗白藕汁 83

薢萆饮 84

车前草饮 84

金钱草饮 84

茵陈粥 85

附:荠菜鸡蛋汤 85

第三节 利湿退黄食疗剂 85

栀子仁粥 86

泥鳅炖豆腐 87

附:虎杖饮 87

虎茵汤 87

田基黄鸡蛋汤 88

附:白茅根煮猪肉 88

冬葵叶炖猪肉 88

南瓜根炖黄牛肉 88

第七章 化痰止晐食疗剂 89

第一节 化痰食疗剂 90

橘红糕 91

半夏山药粥 92

附:橘红糖 92

糖橘饼 92

糖渍橘皮 92

蜜饯柚肉 92

柚子炖鸡 92

蒸柚子皮 92

石菖蒲拌猪心 93

附:小半夏汤 93

甘遂猪心 94

附:石菖蒲饮 94

石菖蒲猪肾粥 94

沉香猪心 94

生姜饴糖饮 95

大戟煮鸡蛋 95

芫花煮鸡蛋 95

瓜萎饼 96

附:姜汁白蜜煎 96

姜汁糖 96

姜豉饴糖 96

猪胰片 97

附:枇杷叶粥 97

猪肺粥 97

丝瓜花蜜饮 97

罗汉果炖猪肺 97

猪胰淡菜汤 98

昆布海藻煮黄豆 98

附:海藻酒 98

贝母秋梨 99

牛靥粥 99

雪羹汤 99

海蛰荸荠酒 99

瓦楞子蒸鸡肝 99

秋梨蜜膏 100

附:川贝冰糖米饮汤 100

川贝雪梨炖猪肺 100

川贝母蜜糖汁 100

秋梨白藕汁 100

第二节 止咳食疗剂 101

甘蔗梁米粥 101

饴糖萝卜汁 101

蜂蜜萝卜汁 101

橄榄萝卜汁 101

贝母梨膏 101

百部鸡汁 102

百部生姜汁 102

附:百部蜂蜜饮 102

杏仁粥 103

杏仁饼 103

附:杏仁冰糖 103

杏仁粥 103

蜜饯双仁 104

杏仁猪肺粥 104

真君粥 104

附:山药杏仁粥 104

腐皮白果粥 105

柿霜糖 105

附:白果蒸鸡蛋 106

第八章 消食食疗剂 107

大山楂丸 108

附:山楂粥 109

槟榔粥 110

山楂肉干 110

曲末粥 110

萝卜饼 111

附:五香槟榔 111

健脾消食蛋羹 112

白术猪肚粥 113

附:益脾饼 113

期颐饼 113

第九章 理气食疗剂 115

豆蔻馒头 117

肉豆蔻粥 118

梅橘汤 119

橘皮粥 120

附:橘饼汤 120

梅花粥 120

柿蒂汤 121

附:橘皮紫苏粥 121

橘皮良姜粥 121

橘皮生姜粥 121

姜橘饮 121

柚皮?糟 122

附:柿蒂芦根饮 122

柿蒂白梅饮 122

茴香粥 123

附:柚子饮 123

青木香汤 123

木香汤 123

乌药饮 123

薤白粥 124

附:茴香煎鸭蛋 124

甘松粥 124

第十章 活血化瘀食疗剂 126

益母草煮鸡蛋 128

附:鸡血藤膏 129

附:益母草饮 129

益母草膏 129

鸡血藤膏 129

附:玫瑰茶 130

鸡血藤糖浆 130

玫瑰膏 130

红花饮 131

月季花茶 131

牛膝酒 132

附:红花当归酒 132

桃仁粥 133

附:牛膝酒 133

川芎茶 134

附:藕煮桃仁 134

丹参酒 135

附:蘼芜茶 135

三七蒸鸡 136

第十一章 止血食疗剂 137

白及肺 139

血余藕片饮 140

附:鸡冠花炖猪肺 140

仙鹤饮 140

白茅根饮 141

附:双荷饮 141

藕粉羹 141

苎麻根粥 142

荠菜汤 143

附:苎麻粥 143

三七蒸蛋 144

花生衣红枣汁 144

槐叶茶 145

第十二章 安神食疗剂 146

柏子仁粥 147

酸枣仁粥 148

附:柏子仁炖猪心 148

百合粥 149

玉竹猪心 150

附:蜜饯百合 150

糖渍龙眼 151

附:豆豉酱猪心 151

玫瑰花烤羊心 151

小麦粥 152

安神代茶饮 153

附:葱枣汤 153

猪心拌朱砂 153

第十三章 平肝潜阳食疗剂 155

天麻猪脑羹 156

罗布麻茶 157

附:天麻鱼头 157

附:菊楂决明饮 158

菊花绿茶饮 158

芹菜红枣汤 159

菊花醪 159

二菜汤 159

第十四章 补益食疗剂 161

猪脾粥 166

第一节 补气食疗剂 166

人参粥 167

人参莲肉汤 169

附:甘麦大枣汤 170

大枣粥 170

健脾糕 171

红枣花生汤 171

参枣米饭 171

参苓白术散 173

附:莲肉糕 173

锅焦糕 174

参苓白术散 174

藿莱鲫鱼羹 175

附:八仙糕 175

银鱼粥 176

附:鲫鱼羹 176

参芪薏苡粥 177

补中益气汤 178

附:六神散 178

四君子汤 179

益中气汤 179

举元煎 179

玉露霜 180

附:异功散 180

六君子汤 180

七味白术散 180

乌鸡豆蔻 181

白果乌鸡汤 182

附:陈皮椒姜鸡 182

乌鸡煎 182

党参益智猪尾汤 183

荔枝干粥 183

附:荔枝鸡肠汤 183

举元煎加味 184

附:异功散加味 184

附:独参汤 185

温胃煮散 185

黄精蒸鸡 186

参附汤 186

玉壶丸 186

黄精膏 187

附:黄精粥 187

第二节 补血食疗剂 188

菠菜猪肝汤 189

当归苁蓉猪血羹 190

附:菠菜粥 190

治消渴引饮方 190

猪肝羹 190

生地蒸乌鸡 192

附:久病后燥结方 192

当归地黄麻苏汤 192

乌鸡乌贼当归汤 193

附:鸡血藤鸡蛋汤 194

当归生姜羊肉汤 195

鸡血藤黄芪大枣汤 195

当归补血汤 195

猪心枣仁汤 196

附:当归羊肉汤 196

参归猪肝汤 197

附:猪心参归汤 197

仙鹤草饮 198

归参炖母鸡 198

玉灵膏 199

参芪炖鲜胎盘 200

附:蜜饯姜枣龙眼 200

龙眼汤 200

龙眼酒 200

附:河车丸 201

鹿角粥 202

第三节 补阳食疗剂 202

附:鹿角胶粥 203

枸杞羊肾粥 204

鹿筋附片汤 204

鹿茸酒 204

鹿角霜粥 204

肾虚腰痛方 205

附:枸杞羊肾粥 205

白羊肾羹 206

羊肾粥 206

羊肾炼乳汤 206

羊肉汤 206

枸杞粥方 206

枸杞菜煮猪肝 206

肉苁蓉粥方 207

附:羊肾苁蓉羹 207

苁蓉羊肉粥 207

羊肾杜仲五味汤 208

锁阳膏 208

锁阳桑椹膏 208

锁阳肉汤 208

乌蛇羊藿汤 209

附:杜仲炖猪蹄 209

杜仲羊肾汤 209

杜仲猪腰 209

骨碎补煨猪肾 209

菖蒲羹 209

羊脊骨汤 210

巴戟牛膝酒 211

附:羊骨粥 211

羊胫骨汤 211

羊骨红枣粥 211

复元汤 211

补骨脂胡桃膏 212

附:治小儿脚痿行迟方 212

五加皮粥 212

韭菜子粥 213

附:人参胡核汤 213

治腰胁虚损疼痛方 213

胡桃五味子膏 213

雀儿药粥 214

附:韭菜粥 214

韭菜炒羊肝 214

益智桑蛸炖猪脬 216

附:雀儿粥 216

菟丝子粥 216

鹌鹑枸杞杜仲汤 216

怀山枸杞炖猪脑 216

桂圆枸杞蒸鸽蛋 216

杞圆膏 216

枸杞五味茶 216

夜尿警觉汤 217

附:猪脬炖糯米 217

炖紫河车 218

黄芪束气汤 218

独圣饼 219

附:人参蛤蚧散 220

附:人参胡桃丸 221

人参蛤蚧散 221

人参胡桃汤 221

虫草炖老鸭 222

胡桃炖蚕蛹 222

核桃鸭子 222

虫草炖鲜胎盘 223

附:虫草炖鸡 223

虫草雪莲酒 223

第四节 补阴食疗剂 224

二冬膏 225

麦门冬汤 226

附:天门冬膏 226

三才丸 226

润嗽膏 227

润肺膏 228

附:柿霜丸 228

萝卜柿霜饮 228

猪肺萝卜杏仁汤 229

附:治劳嗽方 229

麻油炒肺片 229

猪肺蘸苡仁末 229

芙蓉猪肺汤 230

珠玉二宝粥 230

燕窝汤 231

附:鹿衔草炖猪肺 231

鹿衔草炖鸡 231

银燕汤 232

附:治老年阴虚肺燥方 232

银耳白及羹 233

银耳羹 233

附:银耳雪梨羹 233

灵芝银耳羹 234

附:蛤士蟆油蒸冰糖 235

银燕蛤士蟆油蒸 235

龟肉炖虫草 236

蛤士蟆油银耳羹 236

蛤士蟆油蒸土燕窝 236

龟肉百合红枣汤 237

附:红烧龟肉 237

鳖鱼滋肾汤 238

附:百花膏 238

百合鸡子黄汤 238

附:鳖鱼补肾汤 239

鳖鱼首乌汤 240

鳖鱼汤 240

养肝明目汤 241

乌发豆 242

附:菟丝子煎蛋 242

猪肝散 242

玉泉散 244

附:女贞桑椹煎 244

侧柏酊 244

第十五章 固涩食疗剂 246

浮小麦饮 247

生脉饮 248

糯稻根饮 248

乌梅粥 249

附:五味子膏 249

八珍糕 250

山药蛋黄粥 251

附:芡实煮老鸭 251

薯蓣拔粥 251

山药粥 251

金樱子煮鸡蛋 252

金樱子粥 252

附:金樱炖猪小肚 252

山茱萸粥 253

金樱子膏 253

金樱子饮 253

白果乌骨鸡汤 254

菟丝子粥 254

附:酒煮白果 255