一、糕类(46种) 1
枣泥松糕 1
蜂糕(一) 1
蜂糕(二) 2
千层糕 3
糖年糕 4
玫瑰猪油年糕 5
桂花狗油年糕 6
薄荷猪油年糕 7
百果年糕 8
蒸宁波年糕 8
汤年糕 9
油炸山楂糕 10
油炸鸡蛋糕 10
雪花糕 11
翡翠糕 12
枣糕 12
水果蛋糕 13
萝卜丝糕 14
云豆糕 15
夹沙饭糕 16
赤豆糕 17
薄荷糕 17
山楂冻糕 18
牛奶冻糕 19
八宝糕 20
油煎年糕 20
炒年糕 21
菱糕 22
荸荠糕 22
炸糕片 23
定胜糕 23
葱花饭糕 24
猪油夹沙条头糕 24
薯松糕 26
馅蜂糕 27
绿豆冻糕 28
发糕 29
夹糖年糕 30
夹糖方糕 31
烤蛋糕 32
蒸蛋糕 33
千层油糕 34
凉糕 35
凉饭糕 36
烫面炸糕 37
奶油炸糕 38
二、饼类(36种) 40
枣泥酥饼 40
韭菜饼(一) 40
韭菜饼(二) 41
枣泥饼 42
煎茄饼 43
萝卜丝春饼 44
韭菜春饼 45
煎香椿饼 45
百果糯米饼 46
糖酥烧饼 47
核桃芝麻煎饼 48
果干煎饼 49
酒香饼 49
番茄煎饼 50
猪油饼 51
猪油韭菜饼 52
酒酿饼 52
酒酿肉馅饼 53
松饼 54
炸南瓜饼 55
红糖饼 56
麻酱饼(一) 57
麻酱饼(二) 58
豆沙饼 58
冬菜饼 59
油炸豆沙饼 60
什锦酥饼 61
葱花酥饼 62
萝卜饼 63
烫面夹心饼 64
葱盐饼 65
煎虾饼 66
煎蛤蜊饼 66
春饼 67
葱油油酥饼 68
茄丝饼 69
烤白薯饼 69
虾肉月饼 70
油酥饼 72
酥饼 73
三、羹、汤类(20种) 75
百果羹(一) 75
百果羹(二) 76
山芋羹 76
黄豆羹 77
杏酪羹 78
水果羹 78
桔酪羹 79
山楂羹 79
栗子羹 80
核桃羹 80
薄荷莲子羹 81
百果年糕羹 82
糯米绿豆汤 82
杏酪汤 83
绿豆汤 84
桂花白薯汤 84
百合红枣汤 85
酒酿汤 86
花生果丁汤 86
赤豆汤 87
四、团子类(18种) 89
油煎团子 89
黄金团 90
汤粢团 91
芝麻汤团 92
豆沙汤团 93
萝卜馅团子 94
南瓜团子 95
菜心圆子 96
核桃圆子 97
百果元宵 98
刺毛圆 99
汤水圆 100
酒酿圆子(一) 101
酒酿圆子(二) 103
鲜肉汤团(一) 104
鲜肉汤团(二) 106
擂沙圆 107
鸽蛋圆子 108
五、包子类(12种) 111
三丁包子 111
膻黄包子 113
雪笋包子 114
干菜包子 115
肉丁包子 116
汤包 117
枣泥包子 119
芝麻莲茸包 119
小笼包子 120
炸冬菜饺 122
炸肉饺 123
煎肉饺 124
六、烧麦、馄饨类(10种) 125
牛肉烧麦 125
糯米烧麦 126
翡翠烧麦 127
虾仁烧麦 128
煎馄饨 130
鲜肉馄饨 131
蟹肉馄饨 132
鱼肉馄饨 133
鸡肉馄饨 134
炸馄饨 135
七、饭、粥类(28种) 137
莴叶菜饭 137
豌豆菜饭 137
蛋炒饭 138
八宝饭 139
豆沙八宝饭 140
猪油夹沙八宝饭 141
菜饭 142
赤豆糯米饭 143
鸡肉卤饭 144
鸡丝烩饭 145
鸡杂炒饭 146
咖喱鸡饭 147
茄汁豌豆炒饭 148
猪肝烩饭 149
木须饭 150
肉丁豌豆饭 151
蚕豆饭 152
葱油炒饭 153
蒜头炒饭 154
肉末炒饭 155
开洋菜粥 155
八宝粥 156
鸭粥 157
鱼糜粥 158
藕粥 159
鸡粥 159
小豆花生粥 161
里肌粥 162
八、面点类(27个) 163
经济凉面 163
四川凉面 164
蒸拌冷面 165
麻酱拌面 166
三丝拌面 167
肉丝拌面 168
鸡丁煨面 169
饺面 170
三虾面 171
开洋葱油面 172
炸酱面 173
打卤面 174
三丝汤面 175
咖喱牛肉汤面 176
排骨汤面 177
什锦素浇面 178
葱油汤面(一) 179
葱油汤面(二) 180
三鲜汤面 180
雪菜肉丝汤面 181
阳春面 182
担担面 183
刀切面 183
美味面片 184
雪菜肉丝炒面 185
浇汁炒面 186
三丝炒面 187
九、其它类(58个) 189
红果冻 189
西红柿冻 190
杏仁豆腐 191
薄荷冻粉 192
莲子冻 192
江米酒(甜酒酿)(一) 193
江米酒(二) 194
蜜汁枣 195
玫瑰枣 196
蜜汁金桔 197
猪油夹心枣 198
糖渍杨梅 198
糖芋艿 199
蜜汁芋艿 200
桂花糖芋艿(一) 200
桂花糖芋艿(二) 201
葱油芋头 202
桂花糖油山芋 202
桂花糖藕 203
桂花莲藕 204
蜜汁土豆丁 205
牛奶土豆泥 206
葱油土豆泥 207
拔丝苹果 207
拔丝香蕉 208
软炸香蕉 209
果子面包 209
葱油面包 210
煎杏酱面包 211
虾仁土司 212
炸面包合 212
面包土司 213
炸春卷 213
蒸春卷 215
肉丝春卷 215
炸果块 217
麻糍 217
粢巴 218
驴打滚 219
油炸粉丝 219
糯米藕 220
炒藕块 221
炒疙瘩 221
烤果 222
油炸锅巴 223
炒米 223
炒米粉 224
甜脆酥 225
开口笑 226
豌豆黄 226
蜜汁排叉 227
猫耳朵 228
白薯酥 229
巧果 230
炸薯片 231
薄脆 231
椒盐核桃仁 232
琥珀莲子 233