矮化栽培 1
附：彩图插页 1
条目分类目录 1
1．河南省黄泛区农场果园 1
正文 1
前言 1
阿月浑子 1
2．山东省菏泽市南城刘庄大柿树（相传植干明代） 2
3．福建省莆田县城厢区村旁“宋家香”荔枝（树龄约1300多年） 2
4．大面积矮化栽培的苹果树 2
5．生长在四川省平武县平通乡的百年老梅树 3
矮化砧 3
6．山东省枣庄生长百年以上的石榴树 3
凡例 3
7．山东省乐陵园艺场金丝小枣老树行 4
8．甘肃省沙荒治理后大面积种植的果园 4
9．新疆葡萄沟俯览 4
澳洲坚果 4
10．华南丘陵坡地垦种的菠萝园 5
13．福建省莆田县溪河两旁茂密的荔枝树 5
11．辽宁省锦西市连山区等高撩壕栽培的果树 5
12．山东省乐陵枣园 5
15．西藏加查古核桃树（树龄近千年） 6
14．山东省莒县古银杏树 6
16．生长50多年的山楂树仍果实累累（山东省平邑县） 6
白兰地 6
巴西坚果 6
白涂剂 7
17．树龄400多年的莱阳梨树 7
19．山西省清徐县百年葡萄树 7
18．山东省庆云县生长的唐枣（树龄逾千年） 7
板栗 7
20．长沙马王堆出土的杨梅 8
21．长沙马王堆出土的梨 8
22．山东省临朐县解河村出土的距今2400万年的枣树叶化石 8
23．拐枣叶化石 8
24．长沙马王堆出土的红枣 8
25．长沙马王堆出土的梅 8
26．果园地膜覆盖栽培 9
27．山地果园生草情况 9
28．果园覆草栽培 9
29．梨园管理 9
附：彩图插页目录 9
半栽培种（见栽培种） 9
[育苗方式] 9
保护地育苗 9
31．幼树覆盖薄膜 10
闭花授粉（见授粉） 10
30．苹果园清耕制 10
36．苹果细纺锤形整枝 10
35．苹果圆柱形整形 10
34．庭院葡萄 10
扁桃 10
33．庭院果树 10
32．苹果园覆草 10
39．盆栽鸭梨 11
37．盆栽苹果（左图） 11
38．盆栽冬红果（右图） 11
41．盆栽桃子 11
40．盆栽“二乔”（玫瑰红·金叶苹果） 11
42．苹果与其他作物间作 12
43．苹果与毛叶苕子间作 12
44．粮果菜间作 12
45．太湖地区的果基鱼塘 12
46．枣粮间作鸟瞰 12
49．连续开甲的树干 13
56．葡萄棚架 13
55．单壁立架 13
54．山坡棚架葡萄 13
53．丁字架式 13
52．幼树单篱架主枝分布 13
51．T形架 13
50．苹果桥接 13
扁桃种质资源 13
47．幼树越冬缚草防寒 13
变种 13
菠萝 13
48．苹果幼树早春施肥 13
59．新疆野苹果 14
63．海南通什野生蕉群落 14
62．海南野生荔枝林 14
61．海南野生波萝 14
60．湖南道县野生橘树 14
58．吉林省靖宇县野生葡萄 14
57．西藏野生桃 14
菠萝育种 15
68．树莓 15
64．小灯笼果 15
65．穗状核桃 15
66．红梅莓（红宝玉） 15
67．新疆阿月浑子 15
71．日本杏 16
70．牛心李 16
72．黑穗醋栗（新宾） 16
73．锦丰梨坐果状 16
播种 16
69．笃斯越橘 16
74．新疆库车大黑桑 16
77．人心果 17
76．仙人果 17
78．番石榴 17
79．吊瓜果 17
80．断肠果 17
75．神秘果 17
83．喇叭果 18
84．龙眼 18
85．菠萝园 18
82．树菠萝 18
伯班克，L . 18
81．卢比葡萄柚 18
草地果园 19
草莓 19
采前落果（见落花落果） 19
86．中国最北端的高寒苹果 19
87．红毛丹 19
88．红毛榴连 19
89．澳州坚果 19
90．木瓜 19
91．黄皮 20
93．乌榄 20
92．橄榄 20
94．云南菠萝蜜 20
95．连雾 20
96．刺梨 21
97．蒲桃花枝 21
98．君迁子 21
99．平榛坚果和果苞 21
100．梨坐果状 21
104．猕猴桃果实 21
103．猕猴桃雌花 21
101．贴梗海棠花 21
102．银杏 21
侧枝（见骨干枝） 22
106．葵花 22
105．秋锦 22
107．首红 22
108．乔纳金 22
层积处理 22
109．红富士 22
112．惠民短富 23
111．超红 23
长果枝（见结果枝） 23
113．艳红 23
114．秦冠 23
115．秀水 23
层性 23
110．锦红 23
长放（见修剪） 23
长山核桃 23
122．龙爪枣 24
121．圆铃枣 24
120．躺枣 24
抽条 24
119．冻枣 24
117．金丝小枣 24
118．新疆大枣 24
成枝力 24
116．磨盘枣 24
刺梨 25
春梢（见营养枝） 25
123．乌柿 25
124．柿 25
125．眉县牛心柿（水柿） 25
126．山楂（西丰紫里） 25
127．燕山板栗 25
128．滦红山楂 25
129．山楂 25
130．红瓤核桃 25
雌雄异熟 25
促花 26
醋栗 26
134．新疆阿拉尔马奶子葡萄 26
135．葡萄（北醇） 26
133．紫珍香葡萄 26
132．新疆无核白葡萄 26
131．葡萄（凤凰51号） 26
136．锦丰梨 27
137．三季梨 27
138．苹果梨（左图） 27
139．大黄梨（右图） 27
140．草莓（硕丰） 27
醋栗种质资源 27
141．早红李 28
142．早甜核杏 28
143．短柄樱桃 28
大小年 29
单倍体育种 29
144．秦山大红石榴 29
145．红灯樱桃 29
146．海南樱桃 29
蛋黄果 30
单性结实 30
147．丰黄桃 30
148．撒花红蟠桃 30
149．肥城桃 30
150．早熟水蜜桃（早花露） 30
151．晚熟水蜜桃（寒露蜜） 30
153．枇杷（大红袍） 31
157．沙田柚 31
156．福鼎四季柚 31
155．文旦柚 31
154．陈紫荔枝 31
低温要求 31
152．枇杷（太城四号） 31
倒贴皮 31
顶端优势 32
吊枝 32
158．年橘 32
159．锦橙 32
160．大萼脐橙 32
161．雪柑 32
162．？村 32
163．冰糖甜橙 32
定值 32
定向培育（见后代培育） 32
短截（见修剪） 33
[休眠期修剪] 33
东茂林试验站 33
短果枝（见结果枝） 33
多倍体育种 33
冬梢（见营养枝） 33
165．象牙杧果 33
166．天宝矮蕉 33
短枝型 33
167．东壁龙眼 33
164．大白玉杧果 33
168．杨桃 33
173．葡萄干晾房（新疆） 34
172．经过贮藏的苹果 34
多次结实 34
171．苹果沟藏 34
多胚性 34
169．黄泛区农场苹果冷库 34
170．土窑洞简易气调贮藏苹果 34
发芽势（见实生繁殖） 35
发芽率（见实生繁殖） 35
番木瓜 35
177．金丝小枣及部分加工制品 35
番荔枝 35
174．晒枣 35
175．果品加工 35
176．山楂制品 35
180．孩子们采摘石榴 36
182．摘葡萄的农民 36
178．乌鲁木齐郊区农民收获草莓 36
181．福建莆田果农采收荔枝 36
179．库尔勒香梨丰收 36
番石榴 37
188．苹果树赤星病 37
183．受雹害的苹果 37
184．苹果轮纹病 37
185．苹果水心病（左为正常果；中、右为病果） 37
186．苹果苦痘病（左为正常；右为病害） 37
189．山楂黄化叶（缺铁） 38
分株繁殖 38
防腐保鲜（见果品化学处理） 38
分支角度 38
190．柑橘溃疡病 38
193．桃叶缺铁症状 38
192．梨缺铁黄叶 38
191．柑橘潜叶蛾危害状 38
195．苹果树缺硼症状 39
194．葡萄缺铁黄化叶 39
197．苹果斑点落叶病 39
辐射保鲜 39
198．苹果盐碱害 39
196．梨树缺锌小叶 39
199．中国园艺学会成立60周年大会（1989年11月，上海） 40
200．中国农业科学院果树研究所外景（兴城） 40
201．中国农业科学院柑橘研究所（重庆） 40
202．中国古代部分果树著作 40
203．中国当代部分果树期刊 40
204．外国部分果树期刊 40
辅养枝 40
副梢（见营养枝） 40
辐射育种 40
柑 41
[常绿果树] 44
柑果 44
柑橘类 44
[柑橘类] 44
柑橘育种 48
柑橘类种质资源 51
[柑果类] 51
橄榄 53
高接 54
高接换头（见高接） 55
[果树器官和特性] 55
根 55
隔年结果（见大小年） 55
个体发育 55
根接 57
根皮率（见早期鉴定） 58
根颈 58
根蘖 58
根外追肥 58
共砧 59
更新修剪 59
骨干枝 60
[贮藏方式] 60
沟藏 60
孤雌生殖（见无融合生殖） 60
罐藏容器 61
冠芽 61
刮树皮 61
罐藏用种 62
硅橡胶气调窗（见气调贮藏） 64
国家果树种质资源圃 64
光补偿点 64
果干 65
[加工种类] 65
果酱制品 68
果酒 69
果粮间作 70
果品包装 70
果品罐头 72
果品分级 72
果品化学处理 74
果品加工 75
果品侵染病害 77
果品耐藏性 77
果品生理病害 78
果品涂料 80
果品营养价值 81
果品运输 83
果品贮藏 84
果品贮藏期病害 85
果品综合利用 86
果品贮藏期冷害（见果品生理病害） 86
果球枝（见结果枝） 87
果桑 87
果肉饮料 87
果实 88
果实采后处理 90
果实采后生理 91
[果品贮藏加工] 91
[果实采后生理和处理] 91
果实采收 92
果实成熟过程 93
果实催熟 96
果实冻害 96
果实呼吸 97
果实呼吸类型（见果实呼吸） 98
果实硬度 98
果实失水 98
果实预冷 99
果实质量 99
果树保护地栽培 100
果树雹害 100
果树冻害 101
果树分类 102
果树连作障碍 105
[果树自然灾害防护] 105
果树寒害 105
果树风害（见果园防护林） 105
果树品种名录 106
果树鸟兽害 106
果树期刊 106
果树生态因子 107
果树生物学基础 111
果树施肥 111
[果园施肥灌水] 111
果树图谱 114
果树霜害 114
条目分类 115
果树业 115
果树遗传规律 119
果树营养障碍 120
果树育苗 122
果树育种 124
果树育种程序 126
果树栽培 127
[果树树体管理] 129
果树整形 129
果树志 131
果树种质资源 131
果味饮料 133
果台（见结果枝） 133
果锈 134
果形指数 134
果园滴灌 134
果园防护林 135
果园覆盖（见果园土壤管理） 136
果园灌溉 136
果园规划 137
果园化学除草 138
果园机械 140
果园绿肥 143
果园间作 143
果园排水 145
果园喷灌 146
果园清耕（见果园土壤管理） 147
果园水土保持 147
果园生草（见果园土壤管理） 147
果园梯田 147
果园土壤改良 149
果园土壤管理 150
[果园管理] 150
果汁 151
海枣 153
核果 153
核桃 154
[坚果类] 154
核桃种质资源 156
[坚果类] 156
核型分类 157
后代培育 158
呼吸跃变 159
花 159
花粉直感 161
花芽形成 161
花序 161
花芽分化（见花芽形成） 161
花前复剪（见修剪） 161
花束状果枝（见结果枝） 161
花芽孕育（见花芽形成） 166
化学诱变育种 166
环剥 167
黄昌贤 167
黄皮 168
回青 169
机械冷藏 170
积温 173
基因库（见种质库） 173
基砧 174
架式 174
加密树 174
[栽培方式] 174
集约栽培 174
假茎（见树干） 174
嫁接繁殖 176
嫁接器材 177
嫁接苗（见嫁接繁殖） 178
嫁接亲合力 178
坚果 179
嫁接杂交 179
尖削度 179
减压贮藏 180
剪砧 181
浆果 181
窖藏 182
阶段发育 183
结果母枝 183
结果习性 184
结果枝 185
结实 186
接穗 186
接蜡 186
结果枝组（见枝组） 186
金柑 187
茎尖嫁接 188
近缘野生种（见野生种） 188
茎段培养（见组织培养繁殖） 188
茎尖培养（见组织培养繁殖） 188
橘 188
卷须 190
《橘录》 190
菌根 191
抗病育种 192
开甲（见环剥） 192
抗虫育种 193
[抗性育种] 194
抗寒育种 194
矿质营养平衡 195
朗阿什顿试验站 198
冷冻水果 198
冷凉库贮藏 200
梨 200
梨育种 205
梨砧木育种 207
梨种质资源 208
李 212
李沛文 215
李来荣 215
李育种 215
李种质资源 217
荔枝 218
荔枝种质资源 220
[中国古代果树专著] 220
《荔枝谱》 220
栗种质资源 220
良种繁育 222
连雾 222
临界温度 223
撩壕 223
榴连 224
龙眼 225
龙眼种质资源 226
露地育苗 227
垄栽 227
落花落果 228
杧果 230
梅 231
杧果种质资源 231
媒介法（见远缘杂交） 233
美国果树科研机构 233
美国果树期刊 233
蒙导法（见远缘杂交） 234
萌芽力 234
弥雾育苗 234
猕猴桃 235
猕猴桃种质资源 238
米丘林，И.В. 239
蜜饯 239
面包果 240
苗木规格 240
苗圃 243
抹芽控梢 244
木菠萝 245
母本园 245
柠檬 247
年周期发育（见物候期） 247
彷徨变异（见饰变） 249
配合力 249
胚培养 249
胚乳培养育种 249
棚架栽培 250
盆栽果树 250
枇杷 251
枇杷种质资源 252
品系 253
品种比较试验 253
品种复壮 254
品种区域化 254
品种配置 254
品种退化 255
品种区域试验 255
[各类果树种质资源] 256
品种资源圃（见种质库） 256
[落叶果树] 256
[仁果类] 256
苹果种质资源 256
苹果 256
[仁果类] 256
[育种各论] 261
苹果冻藏 261
苹果育种 261
[品种选育] 261
苹果砧木育种 264
[砧木选育] 264
草莓种质资源 265
苹婆 270
匍匐栽培 271
匍匐茎 271
匍匐茎 271
葡萄 272
[浆果、小浆果类] 272
葡萄酒 276
葡萄柚 277
葡萄育种 278
葡萄砧木育种 279
柑橘砧木育种 279
[浆果类] 280
葡萄种质资源 280
蒲桃 282
圃内整形 283
气调贮藏 284
扦插繁殖 287
嵌合体 288
乔化砧 289
桥接 290
亲本选配 290
曲泽洲 291
秋梢（见营养枝） 291
清园 291
圈枝 292
人工辅助授粉 293
仁果 294
日本农林水产省果树试验总场 295
日本果树期刊 295
日灼 295
容器育苗 296
沙棘 298
山核桃 299
山楂 300
山楂种质资源 302
山竹子 303
生理落果（见落花落果） 304
生态型 304
沈隽 304
生物学年龄时期（见个体发育） 305
生长势 305
生长量 305
石榴 305
实生苗（见实生繁殖） 307
[繁殖] 307
实生选种 307
实生繁殖 307
世界果树业 308
世界果品贸易市场 308
试管育苗（见组织培养繁殖） 310
饰变 310
柿 310
柿果脱涩 312
柿种质资源 313
[授粉受精] 315
授粉 315
适应性 315
受精 315
授粉素和性 316
授粉品种（见品种配置） 316
疏花疏果 317
树干 318
疏剪（见修剪） 318
树莓 319
树冠 319
树莓种质资源 320
树势 321
树形 322
苏联果树科研机构 325
《水蜜桃谱》 325
苏联果树期刊 326
穗醋栗 326
塑料大帐（见气调贮藏） 326
塑料小包装（见气调贮藏） 326
孙云蔚 327
桃 328
[核果类] 328
桃奴 331
桃育种 332
桃砧木育种 334
桃种质资源 335
[核果类] 335
套袋 336
甜橙 337
通风库贮藏 340
庭院栽培 340
童期 342
土窑洞贮藏 343
徒长枝（见营养枝） 343
温床育苗（见保护地育苗） 345
外国果树科研机构 345
温室育苗（见保护地育苗） 346
乌榄 346
[果树抗逆性] 347
污染敏感性 347
无病毒苗 347
无核果（见单性结实 348
无花果 348
无性胚（见多胚性） 350
无性杂交 350
[果树园艺学家] 350
无配生殖（见无融合生殖） 350
无融合生殖 350
无土栽培（见果树保护地栽培） 350
吴耕民 350
无性系苗（见自根苗） 350
物候期 351
珠心系选种 352
夏季修剪 353
[果树发育] 353
系统发育 353
[生长季修剪] 353
吸芽 353
夏梢（见营养枝） 354
香榧 354
香蕉 355
[热带、亚热带果树] 355
[热带、亚热带果树] 358
香蕉种质资源 358
小老树 359
杏 360
新梢（见营养枝） 360
小木菠萝 360
杏种质资源 362
性状鉴定 363
休眠期 364
修剪 365
压条繁殖 369
压青 369
芽变 372
芽变选种 373
芽接 373
[嫁接方法] 373
杨梅 375
延迟修剪（见修剪） 375
延期采收 375
杨桃 376
腰果 377
椰子 378
叶 379
芽 379
野生种 379
叶分析（见营养诊断） 381
移栽 381
叶果比 381
叶丛枝（见营养枝） 381
叶片培养（见组织培养繁殖） 381
翼叶（见叶） 382
异花授粉（见授粉） 382
裔芽 382
异花结实 382
银杏 382
引种 384
樱桃 386
英国果树期刊 386
隐芽 386
樱桃种质资源 388
营养诊断 389
营养钵育苗（见容器育苗） 389
营养枝 391
优良株系（见品系） 392
油橄榄 392
油梨 393
油橄榄种质资源 393
人心果 393
有性杂交 394
有性胚（见多胚性） 394
柚 395
俞德浚 397
余甘子 397
预先无性接近法（见远缘杂交） 398
预先选择（见早期鉴定） 398
[中国果树期刊] 398
远缘杂交 398
原始材料圃（见种质库） 398
《园艺学报》 398
原芜洲 398
越橘 400
越橘种质资源 401
[品种选育方法] 402
杂交育种 402
杂合体 402
栽培果树起源 403
杂种圃 403
杂种苗 403
栽培品种 407
栽植方式 408
栽培种 408
栽植密度 409
早期鉴定 410
枣 411
枣吊 414
枣头 414
枣股 414
曾勉 415
枣种质资源 415
折砧 416
[苗圃管理] 416
章文才 416
砧木 417
砧穗组合 418
榛 419
榛种质资源 420
枝 420
枝接 422
枝组 424
植物生长调节剂 424
枝展（见树冠） 424
[果树栽培管理技术] 424
《中国果树》 426
中国果树区划 427
[果树科研机构和学术团体] 427
中国果树科研机构 427
中国果树业 433
中国果树业发展史 437
中国农业科学院柑橘研究所 441
中国农业科学院果树研究所 441
中国园艺学会 442
中国农业科学院郑州果树研究所 442
中果枝（见结果枝） 443
钟俊麟 443
中间砧 443
种苗包装运输 444
种苗检疫 444
种质库 445
种质资源保存 446
[种系资源的研究和作用] 447
种质资源调查 447
种质资源收集 448
种子 449
种子保存 449
种子处理 450
种子后熟作用 451
种子活力鉴定 451
珠心胚 452
资源记载档案 453
主枝（见骨干枝） 453
自根苗 453
[苗木种类] 453
贮藏检测仪器 453
自花授粉（见授粉） 454
自根砧 454
组织培养繁殖 454
自花结实 454
坐果 456
附：果树常见名称拉汉对照 458
条目汉字笔画索引 465
索引 465
条目外文索引 470
内容索引 475