（一）3～6个月婴儿食谱举例 1
西红柿水 1
目录 1
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写在前面的话 1
上篇：婴幼儿营养食谱 1
一、婴儿食谱 1
胡萝卜泥 2
红枣泥 2
西瓜汁 2
香蕉蜜奶糊 3
苋菜水 3
山楂水 4
鲜橘汁 4
鲜柠檬汁 4
香蕉泥 5
糖水樱桃 5
豆腐泥 6
蛋黄泥 6
牛奶香蕉玉面糊 7
猪肝泥 7
苹果泥 8
鸡肝糊 8
蛋黄粥 9
牛奶粥 9
鱼肉糊 9
水果麦片粥 10
碎菜粥 10
鲜红薯泥 11
水果藕粉糊 11
粗粉糕 12
红薯苹果泥 12
面糊糊 13
牛奶米粉粥 13
两色蛋 14
芙蓉蛋 14
（二）7～9个月婴儿食谱举例 14
火腿土豆泥 15
什锦肉菜末 15
营养蛋饼 16
鲜虾肉泥 16
面包布丁 17
花色豆腐 17
蒸鱼泥 18
三色肝末 18
肉末菜粥 19
草莓麦片粥 19
鸡泥粥 20
牛奶玉米粉粥 20
鸡蛋面条 21
烂面条 21
白薯泥 21
牛奶蜂蜜饼干 22
虾肉龙须面 22
水果色拉 23
（三）10～12个月婴儿食谱举例 23
面包干 23
蜂蜜胡萝卜 24
蚕豆京糕泥 24
葡萄干土豆泥 25
草莓拌豆腐 25
腊味西红柿 26
煎西红柿饼 26
豆豉牛肉末 27
虾末碎菜花 27
蒸肉末豆腐 28
水煮荷包蛋 28
黄鱼小馅饼 29
猪肝丸子 29
麦片粥 30
大米栗子粥 30
蜂蜜米饭 31
西红柿饭卷 32
肉松饭 32
月亮小蛋糕 33
果酱薄饼 33
疙瘩汤 34
鸡蛋米粉 34
鸡汤小水饺 35
鸡蛋羹 36
奶汁豆腐 36
二、幼儿食谱 36
（一）1～2岁幼儿食谱举例 36
温拌双泥 37
熘番茄丸子 38
什锦色拉 38
肉豆腐糕 39
三色肉丸 39
蛋黄豆腐 40
烧茄泥 41
肉末西红柿 41
炒青椒肝丝 42
清蒸肝糊 42
鱼丸豆苗汤 43
青椒鱼米 43
茄汁虾球 44
桂花栗子羹 45
五彩虾仁 45
鸡血豆腐汤 46
牛肉茸粥 47
虾皮紫菜蛋汤 47
玉米面豆粥 48
芸豆粥 48
大米肉菜粥 49
鱼茸粥 49
开洋面 50
鸡丝虾仁面汤 50
高汤水饺 51
奶油开花包 52
鸡丝馄饨 52
鲜奶菊花盏 53
豆沙鲜桃 53
小肉卷 54
麻酱花卷 55
豆沙兔 55
小包子 56
三色花蕊卷 57
胡萝卜饼 57
果酱花糕 58
氽丸子汤 59
猪肝菠菜汤 59
（二）2～3岁幼儿食谱举例 59
海米冬瓜汤 60
番茄丸子汤 61
番茄蛋汤 61
香椿拌豆腐 62
草鱼炖豆腐 62
虾皮豆腐 63
锅？豆腐 63
鸡油豌豆 64
珍珠丸子 64
海米炒油菜平菇 65
蒸太阳肉 65
红烧牛肉 66
拌芹菜 66
卤猪肝 67
绣球鱼丁 68
拌鱼米 68
茄汁青椒鱼片 69
芙蓉鸡片 70
三色鱼丸 70
滑熘鸡片 71
腐乳烧肉 72
三色肉丁 72
三色蛋片 73
开洋涨蛋 73
西红柿炒鸡蛋 74
酸甜鱼排 75
菠菜荷包蛋 75
桂花小豆粥 76
冰糖薏米粥 76
荠菜小馄饨 77
什锦甜粥 77
佛手包 78
果味凉糕 79
糖馅小刺猾 79
樱桃开花馒头 80
牛肉水饺 81
枣泥包子 81
虾肉小笼 82
凤尾烧麦 83
麻心汤圆 84
刀鱼面 84
南瓜饼 85
家常巧果 85
山药米糕 86
安经牛肉汤 87
一、月经期食谱举例 87
下篇：妇女营养食谱 87
通经牛肉汤 88
当归鸡蛋汤 88
当归羊肉羹 88
芎归屈头鸡 89
归参香附鸡 89
当归獐肉 90
参归炖鸡 90
温经红枣汤 91
当归生姜炖羊肉 91
白鸽通经酒 92
益红通经汤 92
蚕沙酒 93
大佛酒 93
调经酒 93
月季酒 94
当归酒 94
红花酒 94
鸡冠花酒 95
水陆二仙酒 95
丹参去痛酒 95
当归元胡酒 95
活血养心酒 96
鸡血藤酒 96
益母草酒 96
益母草通经茶 97
红花山楂酒 97
牛膝参归酒 97
十全大补糕 98
当归米饭 98
银杏蛋酥饼 99
鱼肉虫草馄饨 99
黑木耳煲红枣 100
益母草粥 100
桃酥豆泥 100
香椿拌豆腐 101
什锦果冻 101
二、孕期食谱举例 101
（一）怀孕0～3个月食谱举例 101
银耳豆苗 102
香脆海带 102
南瓜蒸肉 103
芹菜拌银芽 103
红果茶 104
什锦绣球 104
千层茄子 105
出水芙蓉 105
水晶肉丸 106
土豆烧牛肉 107
糖醋排骨 107
滑熘肉片 108
肉丝榨菜汤 108
豆腐油菜心 109
蚝油菜花 110
肉片烧海参 110
牛肉丝炒柿椒 111
珊瑚萝卜卷 112
虾子菠菜 112
鸡丝炒小白菜 113
肉末炒泡菜 113
猴头蘑扒菜心 114
炒胡萝卜酱 115
韭菜炒虾丝 115
锅？带鱼 116
清蒸鲤鱼 117
鱼头汤 117
糖醋瓦块鱼 118
枸杞活鲫鱼 119
滑熘羊肉 119
什锦蛋 120
清蒸大虾 121
盐水鸡 121
香酥鹌鹑 122
糖醋猪肝 122
熘黄菜 123
烧豆腐丸子 123
怪味鸡 124
糯米红枣粥 124
固胎八珍鸡 125
苜蓿子煨鸡蛋 125
杨梅生姜汁 126
十宝养胎汤 126
豆腐百花汤 127
（二）怀孕3～7个月食谱举例 127
姜味葡萄汁 127
柚子皮粥 127
紫菜虾皮汤 128
腐乳鸡块 128
杜仲腰花 129
芡实蒸鸡蛋 129
酿西红柿 130
脆爆海带 130
虾子烧菜花 131
番茄蛋糕 131
海米鲜蘑萝卜条 132
三丝黄瓜 132
珍珠豆腐 133
冬菇牛肉汤 133
肉丝百叶丝 134
虾仁芙蓉蛋 134
清蒸元鱼 135
翡翠豆腐羹 135
清炖牛肉 137
雪里蕻炖豆腐 137
海带丝汤 138
红烧猪蹄 138
海米烧菜心 139
金钩冬瓜方 139
炒鳝丝 140
芫梗爆鸡丝 140
干煎虾段 141
冬菇鸡翅 142
蛋蓉黄鱼羹 142
奶油什锦沙锅 143
香菇焖鸡 144
丝瓜蛋汤 144
桃仁烧丝瓜 145
肉丁炒香干 145
鸡块汤面 146
爆炒猪肝 146
参枣米饭 147
开元寿面 147
豌豆粥 148
咸味腊八粥 148
馄饨 149
什锦炒饭 150
莲花馒头 150
奶油蘑菇 151
八宝冬瓜盅 151
（三）怀孕7～9个月食谱举例 151
凤凰蛋 152
清炖鸡 152
奶汤鲫鱼 153
醋椒鱼 153
核桃酪 154
拌和菜 155
炒连壳螃蟹 155
干贝烧盖菜 156
碧玉金钩 156
芝麻酥鸡 157
红枣核桃酪 158
赤豆鲤鱼 158
干煎黄鱼 159
薏米粥 159
炒鲜奶 160
鸳鸯鹌鹑蛋 160
蛋皮炒菠菜 161
蜜烧红薯 161
芙蓉鸡丝 162
青蒜炒猪肝 162
银耳盅 163
清蒸菜卷 164
拌腐竹 164
豆腐干拌豆角 165
沙锅狮子头 166
滑熘羊里脊丝 166
排骨冬瓜汤 167
炸豆腐炖萝卜海带 167
口蘑烧茄子 168
鲜蘑莴笋尖 168
姜粒拌莲菜 169
五色豆沙包 170
樱桃萝卜 170
红果包 171
玉米面小窝头 172
玉米面发糕 172
猪肉酸菜包 173
香椿蛋炒饭 173
牛奶大米饭 173
温拌面 174
鸡蛋家常饼 175
阳春面 175
什锦水果饭 176
草莓绿豆粥 176
黑豆大蒜煮红糖 177
鲤鱼头煮冬瓜 177
小米面蜂糕 177
牛奶枣粥 178
小米红糖粥 178
三、产褥期食谱举例 178
排骨汤面 179
挂面卧鸡蛋 179
归芪红枣鸡 180
当归红糖蛋 180
疙瘩汤卧鸡蛋 180
小米面茶 181
江米甜酒 181
绿豆银耳粥 182
蛋花粥 182
鸡粥 183
枣莲三宝粥 183
猪排鸡骨汤 184
火腿豆腐汤 184
黑芝麻粥 184
牛奶焖嫩鸡 185
三星蛋 185
香菇炒菜花 186
扒奶汁白菜 186
香滑芹菜卷 187
干烧豇豆 187
炒腰花 188
鸡块白菜汤 189
拌猪肝菠菜 189
樱桃虾仁 190
白干炒菠菜 190
熘笋鸡 191
四喜蒸蛋 191
青椒里脊片 192
香肠炒油菜 192
五香酱肥鸭 193
栗子鸡块 194
烩海参鲜蘑 194
香甜肉 195
烧蹄筋 195
红枣核桃酪 196
奶油冬瓜 197
烧腐竹 197
荠菜肉馄饨 198
黄雌鸡饭 198
糖醋黄瓜 198
酒酿饼 199
肉丁豌豆饭 200
玉米面蒸饺 200
鳝鱼大面 201
鸡肉卤饭 201
猪蹄汤 203
肉丝绿豆芽汤 203
四、哺乳期食谱举例 203
老母鸡汤 204
猪肝菠菜汤 204
奶油鲜菇 205
葱炖猪蹄 205
蜜饯萝卜 205
莴苣炒肉片 206
葱花鲫鱼 206
促乳汁甜汤 207
虾仁鸡蛋汤 207
豆芽海带炖鲫鱼 208
荔枝红枣汤 208
豆腐皮蛋汤 208
黄芪通草鸡 209
火腿烧鸽蛋 209
火腿冬瓜汤 210
糖醋莲藕 210
油焖茭白 211
清炒虾仁 211
佛手白菜 212
鲜蘑炒豌豆 212
氽汤鲫鱼 213
羊肉冬瓜汤 213
龙眼鸡翅 214
白斩鲤鱼 214
番茄酿肉 215
橘酪银耳羹 216
菠菜鱼片汤 216
烤鸭丝烹豆芽 216
八宝菠菜 217
花生奶酪 217
虾皮炒丝瓜 218
鲢鱼丝瓜汤 219
鲫鱼通乳汤 219
小枣包子 220
桂圆长面 220
黄花菜肉饼 220
牛奶麦片粥 221
苹果煎蛋饼 221
芪烧活鱼 222
清蒸枸杞鸽 222
五、女子性保健食谱举例 222
益脾饼 223
果仁排骨 223
虫草雌鸽补益汤 224
芪杞乳鸽汤 224
归参炖雪鸡 225
黄精炖鱼 225
八仙玉兔肉 226
玉竹枣仁猪心 226
麻仁花生粥 227
醋味莲心鸡子黄 227
益脾定志猪肚 228
花生红枣茅根汤 228
宁心安神三味汤 229
双喜鱼子豆腐 230
韭菜子炖羊肉 230
烧鹿鞭 231
麻雀炖蛤蚧 231
韭菜炒虾肉 232
狗肉炖黑豆 232
鹿茸炖鸡 232
人参鹿茸酒 233
合欢芫荽鸽蛋汤 233
回春石松子合欢酒 234
花蕊翡翠豆腐 235
柠檬汁煨鸡 235
六、美容养颜食谱举例 235
灵芝仔鸡 236
枸杞银芽鸡丝 236
枸杞藕片肉片 237
玉竹炖肉 237
凉拌海米裙带菜 238
银耳鹌鹑蛋 238
龙眼炖鹅 239
章鱼炖猪蹄 239
黄精鳝片 240
麻油腰花 240
杏仁鲜玉米肉丁 241
何首乌煮鸡蛋 241
木耳炒牛肉 242
笋片鸡丁 242
平菇炒核桃仁 243
银耳白肺 243
嫩姜拌莴笋 244
炸鸽肉 244
白玉马齿苋 245
凉拌水芹 245
两果山药泥 246
发菜素丸子 246
何首乌山鸡 247
麻辣苹果肉丁 247
玉竹（葳蕤）油豆腐酿肉 248
乌发汤 249
淮山鸡 249
香附甲鱼汤 250
菟丝子淡菜汤 250
牛肉无花果汤 250
银杞明目汤 251
黄芪鸡肉汤 251
天门冬萝卜汤 252
何首乌牛肉汤 252
枸杞牛肝汤 253
鲢鱼肉丸汤 253
猪肝枸杞汤 254
羊肝汤 254
阿胶枣麻露 255
银杞美发汤 255
羊肉西红柿汤 255
红枣莲子汤 256
黑芝麻美发饮 257
美发豆 257
清宫玉蓉葆春酒 257
松龄太平春酒 258
黄芪黑豆蜂乳汤 258
当归咖喱饭 259
黄精烤鱼饭 259
海松子什锦饭 259
薏米饭 260
鸡蛋面 260
天门冬烧麦 261
清宫八仙糕 261
牛奶焖饭 261
五白糕 262
姜乳蒸饼 262
玉兰花糕 262
菊花粥 263
玫瑰芝麻糊 263
枣泥桃酥 263
芡实粥 264
胡萝卜粥 264
淮山鲫鱼粥 264
银耳樱桃粥 265
什锦羹 265
莲花糯米粥 265
人参龙眼茶 266
黑芝麻茶 266
大枣养颜茶 266
竹荪三鲜汤 267
海带薏苡仁蛋汤 267
七、减肥健美食谱举例 267
豆芽雪菜豆腐汤 268
枸杞翡翠豆腐 268
冬瓜草鱼汤 269
黄瓜拌肉丝 269
扁豆冬瓜卷 270
口蘑烧冬瓜 270
魔芋鸡 271
南瓜肉丁 272
苡仁鸭肉 272
绿豆粥 273
赤小豆粥 273
红焖萝卜海带 273
什锦乌龙粥 273
青鸭羹 274
赤豆鲤鱼 274
怪味海带 274
荷叶粥 275
山楂粥 275
明目减肥汁 275
三花减肥茶 276
陈皮车前减肥茶 276
山楂荷叶茶 276
冬瓜粥 276
健脾饮 277
桑白皮茶 277
轻身散 277
莲心茶 277
荷叶减肥饮 278
乌龙茶 278
海带话梅饮 278
山楂根茶 279
山楂银菊茶 279
健美减肥茶 279
海带梅干茶 280
四物减肥茶 280
芡实散方 280
葫芦减肥茶 280