目录 1
上篇 商品学概论 1
第一章 绪论 1
第一节 商品学研究对象和任务 1
第二节 商品学发展概况和学科性质 5
第二章 商品分类 13
第一节 商品分类的概念和意义 13
第二节 商品分类的方法 16
第三节 商品目录与商品编码 22
第三章 商品质量 27
第一节 商品质量和影响商品质量的因素 27
第二节 商品质量的基本要求 35
第三节 商品质量管理 43
第一节 商品标准概述 59
第四章 商品标准和标准化 59
第二节 商品标准的制订、修订和实施 67
第三节 商品标准化 73
第五章 商品鉴定和质量监督 78
第一节 商品鉴定及其意义 78
第二节 商品检验的抽样方法 82
第三节 商品检验方法 88
第四节 商品质量分级和质量监督检验 97
第六章 商品包装 105
第一节 商品包装的意义与作用 105
第二节 包装的分类和包装材料 110
第三节 商品包装方法 117
第四节 包装标准化 124
第七章 商品养护 133
第一节 商品养护的任务 133
第二节 仓库温湿度的控制和调节 135
第三节 商品的霉腐与防治 142
第四节 金属制品的腐蚀与防治 149
第五节 商品的老化与防老化 156
第六节 仓库害虫的防治 161
第七节 危险品及其安全储存 164
下篇 商品部分 175
第八章 化工商品 175
第一节 化工原料概述 175
第二节 硫酸 179
第三节 烧碱 186
第四节 甲醇和苯 190
第九章 塑料制品 195
第一节 塑料概述 195
第二节 塑料制品 201
第三节 日用塑料制品的鉴别 212
第一节 橡胶的分类 215
第十章 橡胶和橡胶制品 215
第二节 橡胶制品的主要成分和生产工艺 224
过程 224
第三节 轮胎 228
第四节 胶带及胶管 234
第五节 胶鞋 237
第十一章 煤炭 245
第一节 能源与燃料概述 245
第二节 煤炭的生成和成分 249
第三节 煤的性质和我国商品煤质量指标 256
第四节 煤的分类和各煤种的特征 263
第十二章 石油 272
第一节 石油的组成和性质 272
第二节 石油产品的分类 275
第三节 石油燃料 277