序 商子雍 1
引言 1
第一卷 古酒经七部注译 1
小序 1
第一部 周：《仪礼·乡饮酒礼》 4
第二部 《齐民要术》(节录) 北魏 贾思勰 25
第三部 《醉乡日月》 唐 皇甫崧 44
饮论 44
谋饮 45
为宾 47
为主 48
明府 49
律录事 50
觥录事 51
选徒 52
骰子令 53
拒泼 54
手势 54
逃席 55
使酒 56
进户 57
第四部 《北山酒经》 宋 朱肱 58
第五部 《酒谱》 宋 窦苹 68
酒之源一 68
酒之名二 72
酒之事三 76
酒之功四 81
温克五 84
乱德六 87
诫失七 91
神异八 96
异域酒九 100
性味十 102
饮器十一 104
酒令十二 108
酒之文十三 112
孔融开尊第一 116
第六部 《安雅堂酒令》 元 曹绍 116
郑虔高歌第三 117
子美骑驴第四 117
阮籍兵厨第五 118
刘伶颂德第六 118
齐人乞余第七 118
恒公卜昼第九 119
苏晋长斋第十 119
张旭草圣第八 119
次公醒狂十一 120
灌夫骂座十三 120
左相万钱十四 120
玉川所思十五 121
羲之兰亭十六 121
东坡赤壁十七 122
庾亮南楼十八 122
醉翁名亭十九 122
华歆独坐二十四 123
文季五斗二十三 123
知章骑马二十二 123
陈暄糟丘二十五 124
汝阳流涎二十六 124
玄明戒饮二十八 124
阮宣殴背二十九 125
赵达箸射三十 125
江公酒兵三十一 126
几卿对驺三十二 126
宗之白眼三十四 126
三闾独醒四十 127
季鹰旷达三十五 127
焦遂五斗三十九 127
稽康弹琴四十四 128
阮孚解貂四十六 128
穆生醴酒四十八 128
岳阳三醉四十九 129
孟尝养士五十一 129
山简习池五十二 129
文渊酒船五十九 130
谢譓风月五十三 130
相如涤器五十六 130
毕卓盗饮六十 131
阮咸豕饮六十一 131
杨恽羔酒六十五 131
淳于一石六十七 132
樊哙卮酒六十八 132
渊明赋诗六十九 132
吴姬劝酒七十二 133
文君当垆七十一 133
谪仙独酌七十 133
浔阳送客七十七 134
第七部 《觞政》 明 袁宏道 135
一之吏 136
二之徒 137
三之容 138
四之宜 139
五之遇 140
六之候 141
七之战 143
八之祭 143
九之典刑 145
十之掌故 147
十一之刑书 148
十二之品第 149
十三之杯杓 150
十五之饮饰 151
十四之饮储 151
十六之欢具 152
附录：酒评 153
第二卷 历代名人饮酒逸闻选辑 155
小序 155
黄帝与岐伯论酒 157
大禹绝旨酒疏仪狄 158
夏桀纵酒失群臣 158
殷纣王酒池肉林 159
周公制《酒诰》警世 160
周穆王畅饮瑶池 161
秦穆公失马赠酒 162
管仲饮酒弃半觞 162
楚庄王绝缨尽欢 164
师旷琴撞晋平公 165
晏子巧谏齐景公 166
齐景公三移夜酒 167
勾践以酒奖生育 167
子思拒不受樽酒 168
淳于饮酒讽齐王 169
庄子论“醉者神全” 169
郦食其自称“高阳酒徒” 170
樊哙解危鸿门宴 171
汉高祖醉唱大风歌 172
吕后毒酒酖诸王 172
刘章监酒斩吕党 174
灌夫骂座招大祸 174
司马相如珍裘换酒 176
东方朔妙饮不死酒 177
孟陀斗酒博凉州 178
杨雄识奇宇而得酒 178
孔融讽曹操禁酒 179
刘玄石一醉千日 180
曹操斗酒只鸡祭亡友 181
曹植因酒失父宠 181
钟毓兄弟偷酒饮 182
关云长刮骨疗毒 183
甘宁以酒激士气 184
简雍妙喻谏禁酒 184
郑泉愿死为酒壶 185
张翰爱酒不好名 185
竹林七贤皆酣饮 186
阮籍借醉拒求婚 187
刘伶饮酒逸事多 188
王戎对垆忆旧友 189
山简醉饮“高阳池” 190
阮孚以金貂换酒 190
王敦击壶杼胸臆 191
毕卓夜间盗酒饮 191
石崇斩美人劝酒 192
孟嘉酒醉风落帽 193
谢奕与老兵饮酒 193
王羲之兰亭流觞 194
王徽之乘兴访友 195
王忱无酒形神不亲 196
陶渊明嗜酒酒事多 196
颜延之疏诞好酒 197
李元忠饮酒多逸事 198
魏元孚以酒坛为兄弟 199
阴铿以酒赠行觞人 200
陈后主嗜酒亡国 200
陈暄赞以兵喻酒 201
王世充封酒为“大夫” 201
魏征善酿美酒 202
王绩恋酒祀焦革 203
贺知章金龟换酒 204
李适之避贤乐圣 204
孟浩然嗜酒误官 205
王之涣旗亭画壁 205
汝阳王三斗始壮胆 207
李白醉酒戏权贵 207
杜甫日与田翁饮 208
张旭酒后书“狂草” 209
裴度举宴复得印 210
陆龟蒙夫妇善诗酒 210
宋太祖杯酒释兵权 211
寇准阖扉宴宾客 212
石延年黩饮王氏楼 213
欧阳修自号“醉翁” 213
苏舜钦《汉书》下酒 214
邵雍饮酒有节制 215
苏轼喜酿酒待客 215
苏东坡醉中作书 216
宋徽宗不罪窃杯人 217
叶梦得书酒避暑 218
岳飞立志痛饮黄龙 219
陆游愿月得千壶酒 220
元好问赋蒲桃酒 220
耶律楚材谏帝节酒 221
朱元璋的“君臣同乐” 222
高濂自制养生酒 223
唐寅与友饮野寺 224
祝枝山巧联对唐寅 224
洪升酒醉坠水亡 225
张灵乔装戏商贾 225
徐文长诗画酬酒 226
郑板桥烂醉作画 227
乾隆举办“千叟宴” 227
曹雪芹卖画还酒债 229
敦诚以佩刀质酒饮 230
蒋蔼卿文酒之乐 230
慈禧瀛台种荷制酒 231
吴沃尧以酒为粮 232
小序 233
第三卷 历代饮酒诗词精选 233
丰年 《诗·周颂》 236
瓠叶 《诗·小雅》 237
短歌行(选一) 魏 曹操 238
箜篌引 魏 曹植 240
饮酒二十首(选二) 晋 陶渊明 241
拟青青河畔草 南朝 沈约 242
答王司空饷酒诗 北朝 庾信 243
凉州词 唐 王翰 243
送元二使安西 唐 王维 244
凉州馆中与诸判官夜集 唐 岑参 245
过敌人庄 唐 孟浩然 246
将进酒 唐 李白 246
客中作 唐 李白 247
赠卫八处士 唐 杜甫 248
饮中八仙歌 唐 杜甫 249
寒食寄京师诸弟 唐 韦应物 250
醉赠张秘书 唐 韩愈 250
昼居池上亭独饮 唐 刘禹锡 251
与梦得沽酒闲饮且约后期 唐 白居易 252
问刘十九 唐 白居易 252
六年春遣怀八诗(选一) 唐 元稹 253
将进酒 唐 李贺 254
无题 唐 李商隐 255
花下醉 唐 李商隐 256
清明 唐 杜牧 256
自遣 唐 罗隐 257
春夕酒醒 唐 皮日休 258
和袭美春夕酒醒 唐 陆龟蒙 258
饮酒乐 唐 聂夷中 259
社日 唐 王驾 260
江上别李秀才 唐 韦庄 260
醉着 唐 韩偓 261
中年 唐 郑谷 262
梦中作 宋 欧阳修 262
插花吟 宋 邵雍 263
浣溪沙 宋 晏殊 264
鹧鸪天 宋 晏几道 264
临江仙·夜归临皋 宋 苏轼 265
望江南·暮春 宋 苏轼 266
狱中乞酒 宋 颜几 267
寄黄几复 宋 黄庭坚 267
次二十一兄季此韵 宋 晁冲之 268
鹧鸪天·西都作 宋 朱敦儒 269
醉花阴 宋 李清照 270
汴京纪事二十首(选一) 宋 刘子晕 271
长歌行 宋 陆游 271
三月十七日夜醉中作 宋 陆游 272
鹧鸪天 宋 陆游 273
重九后二日登万花川谷月下传觞 宋 杨万里 274
西江月·遣兴 宋 辛弃疾 274
秋日酬王昭仪 宋 汪元量 275
一剪梅·舟过吴河 宋 蒋捷 276
中秋觅酒 宋 宇文虚中 277
双调·夜行船·秋思 元 马致元 277
峨眉亭 明 张以宁 278
醉樵歌 明 张简 279
题倪云林《竹木图》 明 高启 280
游西湖 明 王洪 281
桃花庵歌 明 唐寅 281
田畯醉归图 明 张泰 282
首夏山中行吟 明 祝允明 283
漠北词 明 谢榛 284
杨柳青 明 吴承恩 285
白雪楼 明 李攀龙 285
九月初八日霜降，同友人游灵隐 明 张宁 286
绝句二首 明 刘泰 286
渔村夕照 明 沈明臣 287
追悼 清 吴伟业 288
过湖北山家 清 施闰章 288
吊雪庵和尚 清 屈大均 289
野老 清 郑燮 290
送孙广文先生景夏 清 蒲松龄 290
汉上逢诸亲故累邀泥饮 清 王又曾 291
题芹圃画石 清 敦敏 292
即事 清 沈景良 292
吴姬劝酒 清 费锡璜 293
秋夜即事 清 陈澧 294
宴白客 清 顾虁章 294
重九前一日汉上酒楼独饮 清 易顺鼎 295
对酒 清 秋瑾 296
第四卷 古药酒二百方 297
小序 297
一、补益健身酒 300
二、清热解毒酒 317
三、散瘿消瘤酒 321
四、温中散寒酒 325
五、治风祛湿酒 326
六、发散解表酒 342
七、理气活血酒 343
八、妇科杂症酒 347
九、男科杂症酒 355
十、其他杂症酒 360
附录 368
古酒联一百副 368