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《中国餐饮业祖师爷》PDF下载

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  • 作　　者：潘江东著
  • 出 版 社：广州：南方日报出版社
  • 出版年份：2002
  • ISBN：7806521208
  • 页数：166 页
图书介绍：本书叙述了中国饮食文化的源头，讲述了中国餐饮业祖师爷的信仰传说，内容包括祖师爷信仰的演进，中国餐饮业祖师爷的分类，中国烹饪厨艺业祖师爷，中国造酒业祖师爷等。

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