中国餐饮业祖师爷PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:潘江东著
- 出 版 社:广州:南方日报出版社
- 出版年份:2002
- ISBN:7806521208
- 页数:166 页
图书介绍:本书叙述了中国饮食文化的源头,讲述了中国餐饮业祖师爷的信仰传说,内容包括祖师爷信仰的演进,中国餐饮业祖师爷的分类,中国烹饪厨艺业祖师爷,中国造酒业祖师爷等。
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