有机化学 3
第25章 有机化学 3
25.1 有机化学 4
25.2 烃 5
25.3 烷烃的同分异构 6
25.4 烃的命名系统 7
25.5 脂环烃 10
25.6 芳香烃 10
25.7 官能团 11
25.8 有机化合物的反应 13
25.9 同分异构 15
第26章 烷烃 25
26.1 石油 26
26.2 物理性质 28
26.3 烷烃的反应 29
26.4 汽车 36
第27章 烯烃和炔烃 45
27.1 烯烃 46
27.2 烯烃的来源 46
27.3 烯烃的物理性质 47
27.4 结构异构 47
27.5 烯烃的活泼性 49
27.6 燃烧 49
27.7 加成反应 49
27.8 炔烃 61
27.9 乙炔的来源 62
27.10 炔烃的反应 62
27.11 光化学烟雾 65
第28章 苯和其他芳烃 71
28.1 苯 72
28.2 芳香化合物的另一些名称 73
28.6 苯的加成反应 77
28.5 苯的活泼性 77
28.4 苯的来源 77
28.3 苯的物理性质 77
28.7 取代反应 79
28.8 甲基苯(甲苯)：物理性质 90
28.9 工业来源和用途 90
28.10 环的反应 90
28.11 支链反应 91
28.12 苯环上的取代基对进一步取代的影响 93
第29章 卤代烷烃和卤代芳烃 97
29.1 卤代烷 98
29.2 物理性质 99
29.3 制备卤代烷的实验室方法 100
29.4 工业制造 101
29.5 卤代烷的用途 102
29.6 反应 102
29.7 活泼性 104
29.8 卤代烷的水解机理 106
29.9 氯氟碳 109
29.10 卤代烯烃 111
29.11 卤代芳烃 113
29.12 制备 113
29.13 卤代芳烃的活泼性 113
29.14 卤代芳烃的反应 114
29.15 卤代烷和卤代芳烃的比较 116
29.16 麻醉剂 117
第30章 醇、酚和醚 123
30.1 醇 124
30.2 物理性质 126
30.3 醇的工业来源 127
30.4 实验室制法 128
30.5 乙醇 130
30.6 醇的活泼性 132
30.7 醇的反应 132
30.9 芳醇 140
30.8 多元醇 140
30.10 酚 142
30.11 苯酚的来源 143
30.12 苯酚的反应 144
30.13 Seveso爆炸 151
30.14 醚 154
第31章 醛和酮 163
31.1 官能团 164
31.2 醛和酮的命名 165
31.3 羰基 166
31.4 工业制造和用途 170
31.5 实验室制备 171
31.6 羰基化合物的反应 173
31.7 醛和酮反应的机理 184
31.8 碳水化合物 188
第32章 胺 195
32.1 胺的命名 196
32.2 天然存在 197
32.3 物理性质 198
32.4 工业制造和用途 198
32.5 Bhopal灾难 199
32.6 胺的硷性 201
32.7 实验室制备 203
32.8 胺的反应 207
32.9 柏琴和Mauve 211
32.10 重氮化合物 213
32.11 季铵化合物 218
第33章 有机酸及其衍生物 225
33.1 引言 226
33.2 有机酸及其衍生物的命名 226
33.3 羧酸及其衍生物的物理性质 228
33.4 羧酸的活泼性 229
33.6 羧酸的实验室制备 231
33.5 工业来源和用途 231
33.7 维生素C：抗坏血酸 234
33.8 羧酸的反应 235
33.9 羧酸衍生物 240
33.10 酰氯 240
33.11 酸酐 241
33.12 乙酸酐 243
33.13 酯 245
33.14 酰胺 250
33.15 磺胺类抗生素 252
33.16 腈 253
33.17 氨基酸和蛋白质 256
第34章 有机化合物的鉴别 269
34.1 有机化合物的纯制方法 270
34.2 纯度标准 271
34.3 元素分析 272
34.4 定量分析 273
34.8 结构式 274
34.7 定性分析 274
34.5 实验式 274
34.6 分子式 274
34.9 结构测定的物理方法 275
第35章 若干综合性课题 285
35.1 塑料 286
35.2 改变行为的药物 288
35.3 合成路线 296
35.4 这些试剂有什么用？ 301
35.5 如何区别以下各对化合物的各种物质？ 305
35.6 综合题 311
附录：有机化学习题选编 319
周期表 325
SI基本单位和导出单位 326
数值题和选题的答案 327
符号和简略字索引 332
索引 335