一月 1
1日 恭喜发财 1
2日辣白牛肉 1
2日拔丝苹果 2
4日三丁豆腐 3
5日虾仁面包 3
6日松花蛋拌豆腐 4
7日荷包里脊 5
8日拌墨斗鱼 5
9日油烧烤鸭 6
10日炒芙蓉虾仁 7
11日甜酒酿浦鸡蛋 7
12日腐皮腰子 8
13日干炸带鱼 9
14日虾米豆腐羹 9
15日罐焖鸡(西菜) 10
16日炒虾仁 10
17日赛螃蟹 11
18日酱牛舌 11
25日冬笋兔肉片 11
19日烧鱼块 12
20日胡桃炸豆腐 12
21日鸡火蹄筋 13
22日肉片扒面筋 14
23日清蒸活鱼 14
24日樱桃豆腐 15
27日炸格炸盒 16
26日绣球丸子 16
28日桂花豆腐 17
29日脆炸里脊卷 18
30日醉鸡 18
31日炸鹅脖 19
二月 19
1日笋焖狮子头 19
2日榨菜肉末烧豆腐 20
3日锅塌肉 20
4日素什锦 21
6日银鼠鱼条 22
5日荔枝肉 22
7日清炖全鸭 23
8日雪花鱼片 23
9日生笃面筋 24
10日什锦火锅 25
11日鲫鱼羹 26
12日醋椒黄鱼 26
13日芝麻鸡排 27
14日樱桃肉丁 28
15日甜酸丸子 28
16日日本蒸蛋 29
17日莲蓬豆腐 29
19日锅烧肘子 30
18日肉末蒸火腿 30
20日素烧鸭 31
21日熏鱼 32
22日麦穗腰花 32
23日素肉圆、素鱼片 33
24日砂锅鱼头 33
25日雪花铒耳 34
26日生炒排骨 34
27日溜松花 35
三月 36
1日香椿彩蛋 36
28日香酥春卷 36
2日油鸡 37
3日三色拌合菜 38
4日开水烫鱼片 38
5日氽丸子 39
6日青椒肉丝 39
7日芝麻里脊 40
8日啤酒蒸鸭 40
9日红烧鳝段 41
10日肉末小炒豆腐 42
11日炒茭白 42
12日荔汁鸡块 43
13日鲜菇午餐肉 43
15日芙蓉鱼片 44
14日香菜爆里脊丝 44
16日仙姑逢旧友 45
17日玛瑙豆腐 46
18日水晶鸭片 46
19日油煎荠菜卷 47
20日文武双笋 47
21日炒荤素 48
22日三鲜猴头蘑 48
23日青蒜红椒爆鸡丁 49
24日炒头尾 49
25日橄榄豆腐 50
26日虾子烧菱白 51
27日青椒里脊片 51
28日四喜丸子 52
29日酸辣莴笋 53
30日炸鱼条(西菜) 53
31日香拌马兰 54
四月 54
1日油焖春笋 54
2日香菇菜心 55
3日五香肉串 55
4日炒笋皮 56
5日琥珀鸳鸯鸡丁 56
6日玻璃肉 57
7日雪菜春笋 57
8日香菇面筋 58
9日沙司鱼条 58
10日酱豆腐肉 59
11日粉蒸五香肉(素菜) 60
12日清蒸鲥肉 61
13日芹菜肉丝鱿鱼卷 61
14日酒焖全鱼 62
15日叉烧肉 63
16日香酥鸭 63
17日椒盐全兔 64
18日熊掌豆腐 65
16日椒盐带鱼 65
20日清汤鱼圆 66
21日鲜蘑鸡块 67
22日素拌芹菜 67
24日油淋子鸡 68
23日香酥鸡 68
25日脆皮鸡 69
26日鸡茸金丝笋 70
27日炒三鲜 71
28日炒素鳝 71
29日古老肉 72
30日抓炒豆腐 72
五月 73
1日冰糖蚕豆 火腿蚕豆 73
2日炒腰花 74
3日银杞明目羹 74
5日马蹄兔卷 75
4日葱油莴笋丝 75
6日黄焖子鸡 76
7日卷筒炸鱼卷 77
8日鸡汤煮干丝 77
9日葱炝腰花 78
10日涛蒸笋鸡 79
11日锅？鱼 79
12日碎金豆腐 80
13日酱鸡 80
14日糖醋里脊 81
15日炸笋鸡 82
16日芙蓉肉 82
18日生炒蝴蝶片 83
17日烤鸡翅 83
19日翠绿素仔鸡 84
20日笃鲜茄 85
21日鱼香兔肉丝 85
22日虎皮辣丝 86
23日鱼香肉丝 86
24日雪里蕻豆瓣酥 87
25日炝腰花 87
26日煎烹金钱蛋 88
27日鸡腿扒海参 88
28日豆沙香蕉 89
29日奶油菜花 89
31日香辣牛肉 90
30日油爆大虾 90
六月 91
1日玉黍桂鱼 91
2日油焖茭白 92
3日怪味鸡丁 93
4日干烧茄子 93
5日香辣午餐肉 94
6日炒双菇 94
7日拌茄泥 95
8日蛋烧麦(清真) 95
9日赛鳝丝 96
11日百花酒焖肉 97
10日荤素扣肉 97
12日炸茄盒 98
13日鲢鱼羹与砂锅头尾 98
14日香菇菜心 99
15日蘑菇烧豆腐 100
16日荠菜肉丝豆腐羹 100
17日三杯鸡块 101
18日桃仁里脊卷 101
19日鱼香全鸡 102
20日黄油焖鸡块 102
21日火丝拌干丝 103
22日茄子两吃 104
23日干炸午餐肉 104
25日鸽蛋豆腐 105
24日蕃茄炒蛋 105
26日香蕉虾仁 106
27日酱汁豆腐 107
28日锅烧嫩鸡 107
29日肉片烧茄子 108
30日翡翠虾仁 108
七月 109
1日扒酿茄夹 109
2日什锦烤麸 110
3日华洋鸭肝 110
4日蕃茄古老肉(素菜) 111
5日炒凤尾虾 112
6日氽蛤蜊鲫鱼 112
7日田螺三吃 113
8日锅巴鱿鱼 114
9日软炸鱼条 114
10日鱼香豆腐 115
11日肉松蕃茄 115
12日煎镶鲜茄子 116
13日肉片四香豆 117
14日青椒鱼丝 117
15日小炒豆腐 118
16日溜鸡片 118
17日油焖茄子 119
18日蕃茄虾球 120
19日盐水虾 120
21日三丝拌蛏 121
20日什锦西米羹 121
23日五香熏鸡蛋 122
22日蕃茄虾片 122
24日酱豆腐肉 123
25日蕃茄鸭丁 124
26日炒豆腐松 124
27日宫保鸡丁 125
28日翠环虾仁 125
29日鱿鱼菜花 126
30日蛋包西红柿 127
31日烩三丁 127
八月 128
1日蕃茄鱼片 128
3日麻酱蕃茄 129
2日松炸虾球 129
4日凉拌西瓜皮 130
5日牛奶冰激凌 130
6日龙眼淮药糕 131
7日豆丝拌菜叶 132
8日肉丝炒瓜条 133
9日五香烧鸭 133
10日珍珠虾圆 134
11日醋溜松花蛋 135
12日浇汁鱼 135
13日菜花丸子 136
14日鲜奶炒虾仁 136
15日虎皮鹌鹑蛋 137
16日果汁午餐肉 138
17日西瓜冻 138
18日软炸肝 139
19日油炸苹果片 140
20日八宝冬瓜盅 140
21日青椒炒黄瓜 141
22日金勾冬瓜球 141
23日焖酥鸡 142
24日银芽里脊丝 142
25日姜汁黄瓜 143
26日青椒干丝、麻酱粉皮 143
28日酱爆什绵 144
27日糖醋拌黄瓜 144
29日砂锅豆腐 145
30日炸猪排 146
31日荷包鲫鱼 146
九月 147
1日镶冬瓜 147
2日荷叶粉蒸肉 147
3日炸藕饼 148
4日青椒红柿塞肉 149
5日西瓜皮红烧肉 149
6日蛤蜊蒸蛋羹 150
7日炒脆丝 150
8日西红柿肉末炒豆腐 151
10日鲜栗荷香鸭 152
9日藏青椒 152
11日色拉(西菜) 153
12日腐乳炸鸡腿(素菜) 153
13日白汁蹄筋 154
14日腐竹羹 154
15日虾子烧白菜头 155
16日金陵什锦 155
17日自制浇鸡 156
18日麻婆豆腐 157
19日浇汁炒面 157
20日八宝鸭 158
21日溜带鱼 158
22日油爆肚仁 159
23日油浸鱼 160
24日海米葱油面 160
25日芙蓉鸡片 161
26日溜豆腐 161
27日稀卤蹄筋 162
28日椒盐素排骨 163
29日珍珠鲤鱼 163
30日炸春卷段 164
十月 164
1日鸡块火锅 164
2日五香酥鱼 165
4日红烧小猪肉丸子 166
3日江米塞藕 166
5日虾仁面包 167
6日五香酱肥鸭 168
7日炸藕夹 168
8日芙蓉鱼排 169
9日山楂莲子羹 170
10日江南豆腐 170
11日虾干烧菠菜头 171
12日萝丁色拉 171
13日黄焖全鸡 172
14日鲜奶滑鸡片 172
16日金壳红玉 173
15日金钱萝盒 173
17日涮海鲜 174
18日松仁箩米 174
19日干烧鲤鱼 175
20日素炒蟹粉 176
21日鸡蛋豆腐 176
22日酱汁鲫鱼 177
23日水晶兔肉 178
24日糖醋脆皮鱼 178
25日油炸山楂糕 179
26日栗子炒香菇 180
27日炒全蟹 180
28日雪菜里脊丝 181
29日锅贴豆腐 181
30日五彩豆腐 182
十一月 183
1日山楂鲤鱼 183
31日烩肚丝 183
2日炖菜核 184
3日口蘑面筋 185
4日烧蒸牛肉 185
5日脆炸响铃 186
6日酸辣烩鱼块 187
7日清蒸武昌鱼 187
8日鸡油菜心 188
9日糖醋肉片 189
10日兰花肚丝 189
12日甜酒酿山药羹 190
11日油爆鳝背 190
13日栗子炒子鸡 191
14日麻花肉 191
15日首乌猪肝 192
16日虾籽豆腐 192
17日炒野鸡红 193
18日腐乳爆肉 194
19日葱油全鱼 194
20日绣球鱼(清真) 195
21日素海参 196
22日炒蟹黄 196
23日菠菜三味 197
24日混炒蟹肉 198
26日蒸洋白菜肉卷 199
25日荸荠炒肉丁 199
27日砂锅炖牛肉 200
28日葱油薯块 200
29日雪衣鱼条 201
30日鸳鸯鱼片 202
十二月 202
1日广式糯米鸡 202
2日沙司肉饼(西菜) 203
3日糖醋排骨 204
4日蕃虾锅巴 204
5日五香瓦块鱼 205
7日辣味海蛰鸡丁 206
6日炸素黄雀 206
8日栗子烧白菜 207
9日纸包鸡 207
10日麻香酥萝 208
11日桂花肉 209
12日松脆鳝丝 209
13日家常豆腐 210
14日八宝饭 211
15日馄饨鸭子 211
16日干烧雪菜花生 212
17日冬冬青 212
18日金陵圆子 213
20日四喜肉 214
19日十全大补鸡 214
21日爆肚仁 215
22日五彩鱼块 215
23日砂锅肉末豆腐 216
24日炒雪冬 217
25日冬菇虾仁 217
26日元宝肉 218
27日煨氽里脊片 219
28日纸包三鲜 219
29日香菜爆猪心 220
30日扒羊肉条 220
31日全家福 221
砂锅冻豆腐 222
蕃茄蛋汤 222
附录1：汤 222
珍珠豆腐汤 223
豆苗鱼圆汤 223
茨菇扣鸡汤 224
原汁带鱼圆汤 225
榨菜豆瓣汤 225
三丝敲鱼汤 226
酸辣汤 226
蘑菇奶油汤 227
排骨藕汤 228
三鲜汤 228
全鱼菜汤 229
美味腰片汤 229
三鲜鱼圆汤 230
鱼圆莼菜汤 230
火腿冬瓜汤 231
珍珠翡翠白玉汤 231
银耳汤 232
美味鱼片汤 233
附录2：主食、冷拼 234
家庭自制蛋糕 234
果酱面包 234
小窝头 235
饺子 236
自制元宵 237
豌豆粥 238
五香牛肉 239
灌香肠 239
做鳝鱼 240
皮蛋菜两款 240
拌蜇皮 241
做凉粉 241
香椿的吃法 242
海带的几种吃法 242
肉皮的几种吃法 243
山楂核桃茶 244
蜜汁甜藕 244