每日一菜 菜谱365PDF电子书下载

一月 1

1日 恭喜发财 1

2日辣白牛肉 1

2日拔丝苹果 2

4日三丁豆腐 3

5日虾仁面包 3

6日松花蛋拌豆腐 4

7日荷包里脊 5

8日拌墨斗鱼 5

9日油烧烤鸭 6

10日炒芙蓉虾仁 7

11日甜酒酿浦鸡蛋 7

12日腐皮腰子 8

13日干炸带鱼 9

14日虾米豆腐羹 9

15日罐焖鸡(西菜) 10

16日炒虾仁 10

17日赛螃蟹 11

18日酱牛舌 11

25日冬笋兔肉片 11

19日烧鱼块 12

20日胡桃炸豆腐 12

21日鸡火蹄筋 13

22日肉片扒面筋 14

23日清蒸活鱼 14

24日樱桃豆腐 15

27日炸格炸盒 16

26日绣球丸子 16

28日桂花豆腐 17

29日脆炸里脊卷 18

30日醉鸡 18

31日炸鹅脖 19

二月 19

1日笋焖狮子头 19

2日榨菜肉末烧豆腐 20

3日锅塌肉 20

4日素什锦 21

6日银鼠鱼条 22

5日荔枝肉 22

7日清炖全鸭 23

8日雪花鱼片 23

9日生笃面筋 24

10日什锦火锅 25

11日鲫鱼羹 26

12日醋椒黄鱼 26

13日芝麻鸡排 27

14日樱桃肉丁 28

15日甜酸丸子 28

16日日本蒸蛋 29

17日莲蓬豆腐 29

19日锅烧肘子 30

18日肉末蒸火腿 30

20日素烧鸭 31

21日熏鱼 32

22日麦穗腰花 32

23日素肉圆、素鱼片 33

24日砂锅鱼头 33

25日雪花铒耳 34

26日生炒排骨 34

27日溜松花 35

三月 36

1日香椿彩蛋 36

28日香酥春卷 36

2日油鸡 37

3日三色拌合菜 38

4日开水烫鱼片 38

5日氽丸子 39

6日青椒肉丝 39

7日芝麻里脊 40

8日啤酒蒸鸭 40

9日红烧鳝段 41

10日肉末小炒豆腐 42

11日炒茭白 42

12日荔汁鸡块 43

13日鲜菇午餐肉 43

15日芙蓉鱼片 44

14日香菜爆里脊丝 44

16日仙姑逢旧友 45

17日玛瑙豆腐 46

18日水晶鸭片 46

19日油煎荠菜卷 47

20日文武双笋 47

21日炒荤素 48

22日三鲜猴头蘑 48

23日青蒜红椒爆鸡丁 49

24日炒头尾 49

25日橄榄豆腐 50

26日虾子烧菱白 51

27日青椒里脊片 51

28日四喜丸子 52

29日酸辣莴笋 53

30日炸鱼条(西菜) 53

31日香拌马兰 54

四月 54

1日油焖春笋 54

2日香菇菜心 55

3日五香肉串 55

4日炒笋皮 56

5日琥珀鸳鸯鸡丁 56

6日玻璃肉 57

7日雪菜春笋 57

8日香菇面筋 58

9日沙司鱼条 58

10日酱豆腐肉 59

11日粉蒸五香肉(素菜) 60

12日清蒸鲥肉 61

13日芹菜肉丝鱿鱼卷 61

14日酒焖全鱼 62

15日叉烧肉 63

16日香酥鸭 63

17日椒盐全兔 64

18日熊掌豆腐 65

16日椒盐带鱼 65

20日清汤鱼圆 66

21日鲜蘑鸡块 67

22日素拌芹菜 67

24日油淋子鸡 68

23日香酥鸡 68

25日脆皮鸡 69

26日鸡茸金丝笋 70

27日炒三鲜 71

28日炒素鳝 71

29日古老肉 72

30日抓炒豆腐 72

五月 73

1日冰糖蚕豆 火腿蚕豆 73

2日炒腰花 74

3日银杞明目羹 74

5日马蹄兔卷 75

4日葱油莴笋丝 75

6日黄焖子鸡 76

7日卷筒炸鱼卷 77

8日鸡汤煮干丝 77

9日葱炝腰花 78

10日涛蒸笋鸡 79

11日锅？鱼 79

12日碎金豆腐 80

13日酱鸡 80

14日糖醋里脊 81

15日炸笋鸡 82

16日芙蓉肉 82

18日生炒蝴蝶片 83

17日烤鸡翅 83

19日翠绿素仔鸡 84

20日笃鲜茄 85

21日鱼香兔肉丝 85

22日虎皮辣丝 86

23日鱼香肉丝 86

24日雪里蕻豆瓣酥 87

25日炝腰花 87

26日煎烹金钱蛋 88

27日鸡腿扒海参 88

28日豆沙香蕉 89

29日奶油菜花 89

31日香辣牛肉 90

30日油爆大虾 90

六月 91

1日玉黍桂鱼 91

2日油焖茭白 92

3日怪味鸡丁 93

4日干烧茄子 93

5日香辣午餐肉 94

6日炒双菇 94

7日拌茄泥 95

8日蛋烧麦(清真) 95

9日赛鳝丝 96

11日百花酒焖肉 97

10日荤素扣肉 97

12日炸茄盒 98

13日鲢鱼羹与砂锅头尾 98

14日香菇菜心 99

15日蘑菇烧豆腐 100

16日荠菜肉丝豆腐羹 100

17日三杯鸡块 101

18日桃仁里脊卷 101

19日鱼香全鸡 102

20日黄油焖鸡块 102

21日火丝拌干丝 103

22日茄子两吃 104

23日干炸午餐肉 104

25日鸽蛋豆腐 105

24日蕃茄炒蛋 105

26日香蕉虾仁 106

27日酱汁豆腐 107

28日锅烧嫩鸡 107

29日肉片烧茄子 108

30日翡翠虾仁 108

七月 109

1日扒酿茄夹 109

2日什锦烤麸 110

3日华洋鸭肝 110

4日蕃茄古老肉(素菜) 111

5日炒凤尾虾 112

6日氽蛤蜊鲫鱼 112

7日田螺三吃 113

8日锅巴鱿鱼 114

9日软炸鱼条 114

10日鱼香豆腐 115

11日肉松蕃茄 115

12日煎镶鲜茄子 116

13日肉片四香豆 117

14日青椒鱼丝 117

15日小炒豆腐 118

16日溜鸡片 118

17日油焖茄子 119

18日蕃茄虾球 120

19日盐水虾 120

21日三丝拌蛏 121

20日什锦西米羹 121

23日五香熏鸡蛋 122

22日蕃茄虾片 122

24日酱豆腐肉 123

25日蕃茄鸭丁 124

26日炒豆腐松 124

27日宫保鸡丁 125

28日翠环虾仁 125

29日鱿鱼菜花 126

30日蛋包西红柿 127

31日烩三丁 127

八月 128

1日蕃茄鱼片 128

3日麻酱蕃茄 129

2日松炸虾球 129

4日凉拌西瓜皮 130

5日牛奶冰激凌 130

6日龙眼淮药糕 131

7日豆丝拌菜叶 132

8日肉丝炒瓜条 133

9日五香烧鸭 133

10日珍珠虾圆 134

11日醋溜松花蛋 135

12日浇汁鱼 135

13日菜花丸子 136

14日鲜奶炒虾仁 136

15日虎皮鹌鹑蛋 137

16日果汁午餐肉 138

17日西瓜冻 138

18日软炸肝 139

19日油炸苹果片 140

20日八宝冬瓜盅 140

21日青椒炒黄瓜 141

22日金勾冬瓜球 141

23日焖酥鸡 142

24日银芽里脊丝 142

25日姜汁黄瓜 143

26日青椒干丝、麻酱粉皮 143

28日酱爆什绵 144

27日糖醋拌黄瓜 144

29日砂锅豆腐 145

30日炸猪排 146

31日荷包鲫鱼 146

九月 147

1日镶冬瓜 147

2日荷叶粉蒸肉 147

3日炸藕饼 148

4日青椒红柿塞肉 149

5日西瓜皮红烧肉 149

6日蛤蜊蒸蛋羹 150

7日炒脆丝 150

8日西红柿肉末炒豆腐 151

10日鲜栗荷香鸭 152

9日藏青椒 152

11日色拉(西菜) 153

12日腐乳炸鸡腿(素菜) 153

13日白汁蹄筋 154

14日腐竹羹 154

15日虾子烧白菜头 155

16日金陵什锦 155

17日自制浇鸡 156

18日麻婆豆腐 157

19日浇汁炒面 157

20日八宝鸭 158

21日溜带鱼 158

22日油爆肚仁 159

23日油浸鱼 160

24日海米葱油面 160

25日芙蓉鸡片 161

26日溜豆腐 161

27日稀卤蹄筋 162

28日椒盐素排骨 163

29日珍珠鲤鱼 163

30日炸春卷段 164

十月 164

1日鸡块火锅 164

2日五香酥鱼 165

4日红烧小猪肉丸子 166

3日江米塞藕 166

5日虾仁面包 167

6日五香酱肥鸭 168

7日炸藕夹 168

8日芙蓉鱼排 169

9日山楂莲子羹 170

10日江南豆腐 170

11日虾干烧菠菜头 171

12日萝丁色拉 171

13日黄焖全鸡 172

14日鲜奶滑鸡片 172

16日金壳红玉 173

15日金钱萝盒 173

17日涮海鲜 174

18日松仁箩米 174

19日干烧鲤鱼 175

20日素炒蟹粉 176

21日鸡蛋豆腐 176

22日酱汁鲫鱼 177

23日水晶兔肉 178

24日糖醋脆皮鱼 178

25日油炸山楂糕 179

26日栗子炒香菇 180

27日炒全蟹 180

28日雪菜里脊丝 181

29日锅贴豆腐 181

30日五彩豆腐 182

十一月 183

1日山楂鲤鱼 183

31日烩肚丝 183

2日炖菜核 184

3日口蘑面筋 185

4日烧蒸牛肉 185

5日脆炸响铃 186

6日酸辣烩鱼块 187

7日清蒸武昌鱼 187

8日鸡油菜心 188

9日糖醋肉片 189

10日兰花肚丝 189

12日甜酒酿山药羹 190

11日油爆鳝背 190

13日栗子炒子鸡 191

14日麻花肉 191

15日首乌猪肝 192

16日虾籽豆腐 192

17日炒野鸡红 193

18日腐乳爆肉 194

19日葱油全鱼 194

20日绣球鱼(清真) 195

21日素海参 196

22日炒蟹黄 196

23日菠菜三味 197

24日混炒蟹肉 198

26日蒸洋白菜肉卷 199

25日荸荠炒肉丁 199

27日砂锅炖牛肉 200

28日葱油薯块 200

29日雪衣鱼条 201

30日鸳鸯鱼片 202

十二月 202

1日广式糯米鸡 202

2日沙司肉饼(西菜) 203

3日糖醋排骨 204

4日蕃虾锅巴 204

5日五香瓦块鱼 205

7日辣味海蛰鸡丁 206

6日炸素黄雀 206

8日栗子烧白菜 207

9日纸包鸡 207

10日麻香酥萝 208

11日桂花肉 209

12日松脆鳝丝 209

13日家常豆腐 210

14日八宝饭 211

15日馄饨鸭子 211

16日干烧雪菜花生 212

17日冬冬青 212

18日金陵圆子 213

20日四喜肉 214

19日十全大补鸡 214

21日爆肚仁 215

22日五彩鱼块 215

23日砂锅肉末豆腐 216

24日炒雪冬 217

25日冬菇虾仁 217

26日元宝肉 218

27日煨氽里脊片 219

28日纸包三鲜 219

29日香菜爆猪心 220

30日扒羊肉条 220

31日全家福 221

砂锅冻豆腐 222

蕃茄蛋汤 222

附录1：汤 222

珍珠豆腐汤 223

豆苗鱼圆汤 223

茨菇扣鸡汤 224

原汁带鱼圆汤 225

榨菜豆瓣汤 225

三丝敲鱼汤 226

酸辣汤 226

蘑菇奶油汤 227

排骨藕汤 228

三鲜汤 228

全鱼菜汤 229

美味腰片汤 229

三鲜鱼圆汤 230

鱼圆莼菜汤 230

火腿冬瓜汤 231

珍珠翡翠白玉汤 231

银耳汤 232

美味鱼片汤 233

附录2：主食、冷拼 234

家庭自制蛋糕 234

果酱面包 234

小窝头 235

饺子 236

自制元宵 237

豌豆粥 238

五香牛肉 239

灌香肠 239

做鳝鱼 240

皮蛋菜两款 240

拌蜇皮 241

做凉粉 241

香椿的吃法 242

海带的几种吃法 242

肉皮的几种吃法 243

山楂核桃茶 244

蜜汁甜藕 244