绪论 1
第一篇物理化学 5
第一章物质和能 5
序 6
目 录 6
第二章物质结构 11
原子结构 13
同位素现象 16
第三章化学键的本性 20
离子键 21
共价键 22
极性键 23
氢键 23
第四章物质状态的形式 24
分子间键 24
物质的气态 27
物质气态定律 27
与理想气体定律的差异 31
气体分子运动学说 31
物质的液态 35
水 36
液体的粘滞度 39
液体的表面张力 44
物质的固态 51
液态晶体 53
相律及其应用 54
第五章物体的介电性质 58
第六章溶液理论 61
气体溶于液体的溶液 62
液体及固体溶于液体的溶液 64
溶解过程的实质 65
第七章分子分散溶液 69
渗透压力 69
稀溶液理论 71
渗透压力的测定 72
渗透压力在生物过程中的意义 74
第八章离子分散溶液 77
溶液中的离子 79
离子的溶媒化及水化 83
Д．И．门捷列夫的水化理论 83
第九章氢离子浓度 85
水的解离作用 85
酸及硷的解离作用 88
缓冲溶液 90
氢离子浓度测定原则 93
氢离子对生物过程的意义 102
第十章盐的解离作用 107
第十一章化学动力学 111
反应的活化能 111
化学反应速度 111
催化作用 114
化学平衡 119
第十二章吸附 121
气体在固体表面的吸附 127
从溶液中的吸附 129
电解质的吸附 130
吸附机构 131
吸附作用的实际应用 133
色层吸附分析法 134
第二篇胶体化学 137
第十三章 胶体溶液 137
物质的胶体状态 140
胶体体系和胶体状态的分类 145
第十四章 胶体溶液的制备和净化方法 147
胶体溶液的制备方法 148
凝聚法制备胶体溶液 148
分散法制备胶体溶液 149
胶体溶液的净化方法 150
渗析 150
超滤法 150
第十五章胶体体系的分子运动性质 153
沉降 155
胶体体系的渗透压力 157
膜平衡 159
血液和组织的渗透压力 161
布朗运动 162
第十六章胶体体系的光学性质 165
丁达尔现象 167
超显微术 169
电子显微镜 173
第十七章胶体体系的动电性质 175
第十八章胶体粒子的结构和形状 183
第十九章表面能和胶体体系的变化 186
憎液胶体的凝结 189
电解质对憎液胶体的作用 189
离子价对憎液胶体凝结过程的影响 191
憎液胶体的相互凝结 194
憎液胶体的凝结理论 195
各种物理化学因素对憎液胶体凝结的影响 195
亲液胶体的凝结 196
胶溶 202
第二十章胶体体系的稳定 204
第二十一章冻胶和它们的性质 209
胶体的胶凝 209
胶体的膨胀 211
冻胶的物理化学性质 214
积并 221
第二十二章粗粒分散体系 221
乳浊液 222
气溶胶 224
第二十三章胶体化学的意义 226
半透膜 230
第三篇实验 230
渗透压力 231
电离 236
氢离子的浓度 237
化学反应速度 249
液体的粘滞度 251
表面张力 252
胶体溶液的制备方法 255
胶体的分子运动性质 258
胶体体系的光学性质 263
胶体体系的动电性质 265
吸附 266
胶体溶液的凝结 268
胶体的保护 271
冻胶 272
参考书目 275