第一章 概述 1
一、大蒜的基本特征 1
二、大蒜的历史 1
三、大蒜的品种 3
四、大蒜的国内盛产地 4
五、大蒜的成分 5
六、大蒜的抗菌作用 6
七、大蒜对心血管系统的作用 9
八、大蒜的抗动脉粥样硬化作用 10
九、大蒜的抗肿瘤作用 13
十、大蒜的其它作用 16
十一、大蒜的毒副作用及毒理研究 17
十二、中医对大蒜的认识 19
十三、大蒜的禁忌 20
感冒(6方) 24
预防呼吸道感染(1方) 24
第二章 防治疾病的大蒜方 24
一、传染科 24
流行性感冒(11方) 26
麻疹(2方) 30
腮腺炎(1方) 32
流行性乙型脑炎(2方) 32
流行性脑脊髓膜炎(4方) 33
病毒性肝炎(2方) 35
白喉(2方) 36
慢性肝炎(1方) 36
百日咳(10方) 37
伤寒及副伤寒(2方) 41
细菌性痢疾(22方) 42
布鲁氏菌病(1方) 49
破伤风(2方) 49
气管结核(1方) 50
肺结核(16方) 50
肠结核(1方) 56
阿米巴痢疾(2方) 57
血吸虫病(1方) 58
疟疾(17方) 59
钩虫病(2方) 64
蛔虫病(4方) 65
蛲虫病(7方) 66
绦虫病(1方) 68
天行斑疮(1方) 69
蛊毒(1方) 69
瘴疠(1方) 70
痧症(1方) 70
二、内科 71
头痛(6方) 71
失眠(1方) 72
癔病性精神抑郁(1方) 73
性神经衰弱(1方) 73
中暑(8方) 74
身寒(1方) 74
中恶猝死(1方) 77
结胸(1方) 77
胸痛(1方) 77
胸膜炎(1方) 78
慢性气管炎(3方) 78
咳喘(3方) 81
肺痈(2方) 83
大叶性肺炎(2方) 84
咯血(2方) 85
呃逆(1方) 86
反胃(1方) 86
胃酸过多症(1方) 87
胃痈(3方) 87
气滞腹痛(1方) 88
寒冷腹痛(4方) 89
上消化道出血(3方) 90
便血(3方) 91
泄泻(11方) 92
大使不通(2方) 96
(脑)血栓(4方) 96
肥胖症(1方) 98
高血脂(2方) 98
糖尿病(2方) 99
冠心病(3方) 100
动脉硬化(1方) 101
高血压(3方) 102
痰饮(2方) 103
脚气病(5方) 104
营养不良性水肿(2方) 105
水肿(12方) 106
肾炎(9方) 110
肾及尿路结石病(1方) 114
臌胀(12方) 114
尿潴留(10方) 118
血吸虫腹水(1方) 118
老人遗尿(1方) 122
白浊(1方) 122
血小板减少(1方) 123
深部霉菌感染(4方) 123
虚劳骨蒸(1方) 125
体质虚弱(1方) 125
内脏下垂(1方) 126
胃肠胀气(1方) 126
肾虚腰痛(2方) 127
手足痿痹(1方) 127
霍乱转筋(2方) 128
抽筋(1方) 129
放射线损伤(1方) 129
食菌蕈中毒(1方) 129
食霉米面中毒(1方) 130
食八目鳗鱼中毒(1方) 131
食松花蛋中毒(1方) 131
食腐肉中毒(1方) 131
食蟹中毒(2方) 132
铅中毒(附：密陀僧中毒)(2方) 132
水银中毒(1方) 133
三、外科 134
肠梗阻(1方) 134
阑尾炎(4方) 135
疝气(5方) 137
肩周炎(1方) 139
风湿骨痛(3方) 140
刀伤(1方) 141
烫伤(1方) 141
狂犬咬伤(1方) 142
臁疮(1方) 142
瘰疬(附：马骡鼠疮)(6方) 143
痔疮(7方) 145
痈疽(11方) 147
皮肤溃疡(1方) 152
疔疮(2方) 152
鱼脊疮(1方) 153
治疮成管(1方) 154
坐板疮(1方) 154
恶疮肿毒(3方) 154
四、皮肤科 156
头癣、体癣、足癣(11方) 156
甲癣(2方) 160
汗斑(1方) 160
鹅掌风(1方) 161
手掌脱皮(1方) 161
进行性指掌角化症(1方) 162
鸡眼(附：胼胝)(6方) 162
脚瘾(1方) 165
带状疱疮(1方) 165
面色黄白无泽(2方) 166
粉刺(2方) 167
秃顶(1方) 167
斑秃(2方) 168
早生白发(1方) 169
蛇蝎毒虫蜇咬伤(13方) 169
刺毛虫毒疹(1方) 173
蚊虫叮咬(2方) 173
狐臭(1方) 174
神经性皮炎(4方) 175
银屑病(3方) 176
荨麻疹(2方) 177
冻疮(8方) 178
猫眼睛疮(1方) 181
伤寒发豌豆疮(1方) 181
稻田皮炎(3方) 181
寻常疣(3方) 182
尖锐湿疣(1方) 184
扁平疣(1方) 184
斑痧(1方) 185
白癜风(1方) 185
粘膜白斑(1方) 186
肾囊风(1方) 186
肛周湿疹(1方) 187
阴汗作痒(1方) 187
五、妇产科 188
乳房结核(1方) 188
妇女更年期综合征(1方) 188
经期行房症(1方) 189
气胀停经(1方) 189
经候不调(1方) 190
月经稀发(1方) 190
滴虫性阴道炎(4方) 191
阿米巴原虫性阴道炎(1方) 192
带下(2方) 193
阴肿作痒(1方) 193
孕妇水肿(4方) 194
逆产(1方) 195
胞衣不下(1方) 195
产后中风(1方) 196
六、儿科 196
久嗽不止(1方) 196
哮喘(1方) 197
消化不良(10方) 197
疳积(1方) 201
痞胀(1方) 201
腹痛夜啼(1方) 201
脐风(1方) 202
秃疮(1方) 202
白秃(2方) 203
骨火丹(1方) 204
痈疮(1方) 204
黄水疮(1方) 204
乳癖(1方) 205
阴缩(1方) 205
急疳(1方) 206
急性喉炎(1方) 206
七、五官科 207
眉毛动摇(1方) 207
沙眼(1方) 207
远视眼(1方) 208
结膜炎(1方) 208
青光眼(1方) 209
慢性化脓性中耳炎(2方) 209
鼻衄(6方) 210
鼻疮(1方) 212
萎缩性鼻炎(1方) 212
鼻渊(2方) 213
复发性口腔炎(1方) 213
牙本质过敏(4方) 214
牙痛(11方) 215
坏牙需拔除(1方) 219
扁桃体炎(4方) 219
急性咽炎(1方) 221
咽喉肿痛(3方) 222
鱼骨鲠喉(2方) 223
喉头水肿(1方) 223
八、肿瘤科 224
癌肿(1方) 224
鼻咽癌(1方) 224
乳腺癌(3方) 225
肺癌(2方) 226
癌性胸腹水(1方) 227
食管癌(2方) 227
噎膈(3方) 228
胃癌(1方) 229
大肠癌(1方) 230
痞块(7方) 230
肝癌疼痛(1方) 233
白血病(1方) 233
皮肤癌(1方) 234
各种癌症(3方) 235
第三章 大蒜制剂和大蒜的吃法 236
一、大蒜制剂 236
大蒜注射液 236
大蒜油注射液 238
大蒜浸液 239
大蒜糖浆 239
大蒜片 241
大蒜油溶液 241
大蒜乳剂 241
大蒜粉 242
大蒜素 243
大蒜膏 243
大蒜酒 244
二、大蒜的吃法 245
酱油渍大蒜 245
豆酱渍大蒜 245
生菜油腌大蒜 246
黑砂糖腌渍大蒜 246
蒜味蜂蜜 247
腌制蒜茄子 247
腌制糖蒜 248
腌制香味蒜 249
大蒜的其它吃法 250
第四章 有关大蒜的小知识 252
如何挑选和贮存大蒜 252
吃大蒜为什么会有口臭、体臭 252
如何消除大蒜的臭味 253
大蒜生吃好，还是熟吃好 255
捣蒜二法 255
每天最好吃多少大蒜 256
怎样使蒜泥更香 256
大米防蛀 256
玻璃灯罩粘补法 257
大蒜与笛子 257
用大蒜粉饵料钓鱼 258
大蒜苗做盆景 258
柔软玉石以利制作 258
护花妙方 259
大蒜取猫尿 259
防人下毒 259
防毒蛇近身法 260
预防佐料霉变 260
附录 261
大蒜发泡法 261
隔蒜灸法 262
穴位注释 264