《天工开物卷》序 1
上编 校点、注释和今译 1
乃粒 第一卷 6
总名 8
稻 8
稻宜 12
稻工 耕 耙 磨耙 耘耔 （具图） 13
1．耕 14
2．耙 14
插图 14
4．耘 15
3．耔 15
稻灾 17
水利 筒车 牛车 踏车 拔车 桔槔 （皆具图） 21
5．筒车 22
6．牛车 22
7．踏车 23
8．拔车 23
9．桔槔 23
麦 25
麦工 北耕种 耨 （具图） 27
11．北盖种 28
10．北耕兼种 28
12．耨 29
13．南种牟麦 29
麦灾 30
黍稷 粱粟 32
麻 34
菽 36
乃服 第二卷 41
蚕种 43
蚕浴 43
种忌 45
种类 45
抱养 47
养忌 49
叶料 49
食忌 51
病症 52
老足 53
结茧 山箔（具图） 54
14．山箔 54
插图 54
取茧 56
物害 57
择茧 57
造绵 58
治丝 缫车（具图） 59
15．治丝 60
调丝 61
纬络 纺车（具图） 62
16．调丝 62
17．纺纬 63
18．经具 64
经具 溜眼 掌扇 经耙 印架（皆具图） 64
过糊 65
边维 66
19．过糊 66
经数 67
20．花机 68
机式（具全图） 68
腰机式（具图） 69
21．腰机 70
穿经 71
花本 71
分名 72
熟练 73
龙袍 74
倭缎 75
23．弹棉 76
22．赶棉 76
布衣 赶弹纺（具图） 76
24．擦条 77
25．纺缕 77
夏服 79
枲著 79
裘 81
褐毡 84
彰施 第三卷 87
诸色质料 88
蓝淀 92
红花 94
造红花饼法 95
附：燕脂 96
槐花 96
粹精 第四卷 98
攻稻 击禾 轧禾 风车 水碓 石碾 臼 碓 筛 （皆具图） 99
26．湿田击稻 100
插图 100
27．场稻 100
28．牛碾 101
29．风扇车 101
30．木砻 102
31．土砻 102
32．水碓 103
攻麦 扬 磨 罗 （具图） 105
33．水磨 106
34．面罗 107
35．舂、杵臼 108
36．小碾 110
攻黍 稷 粟 粱 麻 菽 小碾 枷 （具图） 110
37．赶稻及菽 111
38．打枷 111
作咸 第五卷 114
盐产 115
海水盐 116
39．布灰种盐 117
插图 117
40．淋水先入浅坑 118
41．海卤煎炼 118
池盐 122
42．池盐 122
井盐 125
43．蜀省井盐 125
末盐 128
崖盐 128
蔗种 129
甘嗜 第六卷 129
蔗品 132
造糖（具图） 133
插图 134
44．轧蔗取浆 134
造白糖 136
45．澄结糖霜瓦器 136
附* ：造兽糖 138
蜂蜜 139
饴饧 143
陶埏 第七卷 145
瓦 146
插图 147
46．造瓦坯 147
砖 149
47．泥造砖坯 150
48．煤炭烧砖窑 151
49．济水转锈 152
50．造瓶 155
51．造缸 155
罂瓮 155
52．瓶窑接缸窑 157
白瓷 附：青瓷 159
53．瓷器汶水 160
54．过利 160
55．瓷器过锈 162
56．回青画 162
57．瓷器窑 163
附：窑变 回青 169
冶铸 第八卷 171
鼎 172
钟 174
插图 175
58．铸鼎 175
59．铸千斤钟与仙佛象 176
60．塑钟模 177
釜 179
61．铸釜 180
炮 182
像 182
镜 183
钱 184
62．铸钱 185
63．？钱 186
64．倭国造银钱 186
附：铁钱 189
舟车 第九卷 190
舟 191
漕舫 192
插图 193
65．漕舫 193
海舟 201
杂舟 203
66．六桨课舡 204
车 208
67．合挂大车 210
69．南方独推车 211
68．双缱独辕车 211
锤锻 第十卷 215
治铁 216
斤斧 218
锄镈 219
？ 220
锥 221
刨 222
锯 222
凿 223
锚 223
插图 224
70．锤锚 224
针 225
71．抽线琢针 225
治铜 226
72．锤钲与镯 227
燔石 第十一卷 230
石灰 231
插图 232
73．煤饼烧石成灰 232
蛎灰 233
74．凿取砺房 234
煤炭 235
75．南方挖煤 236
矾石 白矾 239
青矾 红矾 黄矾 胆矾 241
76．烧皂矾 241
硫黄 244
77．烧取硫黄 245
砒石 248
78．烧砒 248
膏液 第十二卷 251
油品 252
法具 255
79．南方榨 256
插图 256
80．甑 257
皮油 260
81．春磨桕子 261
杀青 第十三卷 263
纸料 265
造竹纸 266
83．煮楻足火 267
82．斩竹漂塘 267
插图 267
84．荡料入帘 268
85．覆帘压纸 268
86．透火焙干 269
造皮纸 272
五金 第十四卷 275
黄金 276
银 281
87．开采银矿 282
插图 282
88．熔礁结银与铅 283
89．沉铅结银 284
90．分金炉清锈底 285
铜 289
附：朱砂银 289
91．穴取铜铅 290
92．化铜 291
附：倭铅 294
93．升炼倭铅 295
铁 296
94．垦土拾锭 297
95．淘洗铁砂 297
96．生熟炼铁炉 298
锡 301
97．河池山锡 302
98．南丹水锡 302
99．炼锡炉 303
铅 305
附：胡粉 307
附：黄丹 309
佳兵 第十五卷 310
孤矢 311
100．试弓定力 313
插图 313
弩 318
101．连发弩 319
干 321
火药料 322
消石 325
火器 327
硫黄（详见《燔石》卷） 327
102．神威大炮 328
103．流星炮 328
104．百子连珠炮 329
105．地雷 329
106．混江龙 330
107．鸟铳 330
108．万人敌 333
丹青 第十六卷 334
朱 335
插图 336
109．研朱、澄朱 336
110．升炼水银 337
111．银复升朱 337
墨 341
112．燃扫清烟 341
113．取液、扫烟 342
附： 345
曲蘖 第十七卷 347
酒母 349
神曲 351
丹曲 352
插图 353
114．长流漂米 353
115．凉风吹变 354
珠玉 第十八卷 357
珠 358
116．没水采珠船 359
插图 359
117．扬帆采珠 360
宝 364
118．下井采宝 365
119．宝气饱闷 365
玉 368
120．白玉河 369
121．绿玉河 370
122．琢玉 371
附：玛瑙 水晶 琉璃 376
下编 研究论文 381
一论 《天工开物》横空出世 381
二论 《天工开物》版本流传 392
三论 《天工开物》书名释义 399
四论 《天工开物》的科学精神和科学方法 406
五论 《天工开物》的科技成就及其局限 416
六论 《天工开物》中的我国古代四大发明 427
七论 《天工开物》炼锌法考证 432
八论 《天工开物》中的理化知识 438