《主题餐厅设计与管理》PDF下载

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  • 作  者:黄浏英编著
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7538133380
  • 页数:282 页
图书介绍:本书分六个篇章介绍了主题餐厅兴起的源泉、寻找主题的前提、主题餐厅成功的关键、主题餐厅发展的根基、主题餐厅活力的体现以及部分主题餐厅个案设计。
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