序言 王祝光 1
探索长寿奥秘，服务“四化”建设 何彬 1
第一辑 养生长寿说 1
人类的寿命可高达一、二百岁 1
影响人类寿命的诸多因素 2
延长寿命的主要关键——防衰抗老 4
第二辑 中国养生长寿秘传真诀 11
孙真人养生诀 11
石惺斋长寿十要 12
孙真人十二多 13
封君达养性二十字诀 14
石惺斋养心歌 14
抱朴子养生诀 15
广成子长生诀 15
真常子养生秘诀 16
尹真人长生诀 16
韩非子养生诀 17
六气养生歌诀 17
养生六字经 19
养生大要 19
五叟长寿歌 20
十叟长寿歌 20
延年秘诀 21
食饮有节延年诀 22
中国古代饮食养生十诀 22
养生十六宜 23
“清”字长寿歌 25
延年良箴 26
延年法术诀 26
摄生诀 27
八多长寿歌 28
太乙真人七养诀 29
老年保健三字经 29
司东臣长寿秘诀 30
中国古代饮食宜忌名言 31
“十戒”长寿经 34
【附】养生长寿格言录 35
第三辑 古今中外寿星长寿秘诀 37
彭祖长寿之道 37
庄子养生法 39
窦公长寿要诀 40
孙思邈长寿诀 40
孟诜长寿论 42
百岁荀子养生法 43
张湛长寿论 43
文彦博的养生经验 45
墨子养生论 46
爱新觉罗·弘历长寿九法 47
峰丘道人长寿秘诀——性慢、心宽 48
九旬老人郭定荣的长寿之道 48
唐仲俊长生不老诀 49
陆游长寿要诀 50
郭子仪养生术 52
武则天长寿四要诀 52
叶天士颐养秘方 53
施耐庵健身法 54
袁枚养生之道 54
朱丹溪保健法 55
颜真卿健身诀 55
陶侃强身有法 56
葛洪养生观 56
孔子长生法 57
四叟长寿法 58
郑板桥长寿要诀 58
张子和养生四法 59
李清照健身诀 60
华陀长寿经 60
苏东坡养生法 61
欧阳修长寿要诀 62
吴云清养生之道 62
台湾寿星宋金娘长寿秘诀 63
孙墨佛长寿诀窍 64
109岁寿星童老太长寿秘诀 64
冉大姑养生五诀 65
罗明山延年益寿方 66
廖富辉长寿经验 67
朱三姑老人养生三诀 68
何永阁长寿之道 69
冯钢百健身之道 69
老教授擦背强身法 70
庄希泉养生法 71
谢侠逊健身法 71
马寅初长寿之道 72
百岁寿星——许德珩 72
百岁寿星吴图南长寿诀 73
邹云翔保健三法 74
百岁老人高杨氏的长寿要诀 75
刘海粟长寿之道 76
叶圣陶养生三诀 76
周谷城长寿诀 77
茅以升长寿五法 77
沈钧儒健身要诀 78
朱德长寿之道 79
冰心养生要诀 80
苏步清长寿术 80
王亚伯拉罕长寿秘诀 81
蒋介石健身法 82
保健养生家施今墨 82
谢觉哉长寿诀 83
张赞臣养生道 84
海灯法师养生经 85
邓小平长寿秘诀 86
郭沫若长寿之道 86
长寿作家巴金养生诀 87
毛泽东长寿之道 88
丁玲健身法 88
廖沫沙养生经 88
岳美中长寿之法 89
肖军健身法 90
姚雪垠的健身七律 91
周恩来长寿五诀 91
杨沫健身道 92
罗素强身三法 93
马克思长寿诀 93
肖伯纳的健身诀 94
亨利·法布尔长寿之道 96
巴勃罗·毕加索的健身诀 96
康拉德·阿登纳长寿五诀 97
邱吉尔长寿诀 98
海伦·凯勒的益寿法 99
铁托的长寿经 100
卓别林养生法 101
乔治·本斯谈养生秘诀 102
巴浦洛夫的健身法宝 103
伊万诺夫保健法 103
伏尔泰强身法 104
克里斯蒂养生法 104
富兰克林健身三诀 105
爱迪生健身之道 106
俾斯麦长寿诀 107
雨果养生之道 108
歌德长寿法 108
托尔斯泰养生四诀 109
戈雅长寿三诀 110
卡拉扬养生法 110
泰戈尔健身诀 111
葛罗米柯长寿三要诀 112
康德养生长寿六诀 112
里根保健四要诀 114
海德姆（马海德）养生诀 115
凡尔纳保健法 116
爱因斯坦养生诀窍 117
恩格斯长寿之道 118
希思养生秘诀 118
达尔文长寿之道 119
齐奥塞斯库养生法 120
德国医生罗朗德长寿术 120
埃及寿星养生法 121
湖南寿星长寿四要诀 122
广东寿星养生五法 122
浙江寿星长寿秘诀 122
孙允中养生诀 123
第四辑 养生长寿法 125
苏东坡静坐调息养生法 125
简易高效健身益寿法——原地跑步 126
古代长生保健三法 126
胎息养生法 127
中国古代十六字妙诀养生法 128
反舌塞喉保健法 129
上元六合聪耳明目法 129
转胁舒足养生法 130
营治城廓法 130
按摩肾俞穴法 130
击探天鼓长寿法 131
拭摩神庭保健法 131
下摩生门保健法 132
栉发去风保健法 132
气功保健长寿十法 132
“静坐”养生长寿法 137
制怒解忧养身法 140
乐天长寿法 141
调息养生法 142
增寿（25—35年）十二法 143
中国古代寿星养生四法 145
“长生不老”法 146
节食长寿法 148
调节饮食长寿法 151
科学饮食长寿法 154
内心修养长寿法 156
“十戒”养生法 158
灸足三里益寿延年法 160
推搓涌泉穴养生长寿法 161
六字诀气功养身益寿法 163
步行键身益寿法 169
按摩延年益寿法 171
摩足健身长寿法 175
食补延年益寿法 176
锻炼双耳长寿法 177
唾液增生延年益寿法 178
午睡延年益寿法 178
讲究睡眠养生法 179
老年人四时饮食保健法 180
四季养生法 181
藏精——传统养生之道 183
睡前洗脚简易养生法 184
易筋经——中国古代健身功法 185
保持良好的肾功能是延年益寿之良法 189
深呼吸长寿法 190
进补益寿法 191
饭后稍卧益寿法 192
自我拍打健身益寿法 193
苏东坡养生三法 194
苏东皮食疗健美养生法 195
美国神奇保健法 196
生存意志坚强者长寿 199
知足常乐者高寿 200
良好的生活习惯能益寿延年 201
顺其自然能长寿 205
保健秘功益寿法 206
良好的心理性格能长寿 208
泰戈尔的心理平衡长寿法 210
高僧长寿法 211
养生防衰十条措施 213
瑜伽按摩保健法 213
长寿九法则 214
养生保健功法5则 215
防治大脑老化保健法 216
老年性养生须知 217
第五辑 饮食、防癌与长寿 219
长寿与饮食 219
新营养学提出的养生之道 221
吃什么最益寿 222
十种最佳营养食物 223
“对症下药”的食物 225
抗衰防老食物 226
人体内的有机化合物——维生素 229
无机盐对人类健康的影响 231
微量元素与人类生命的兴衰 233
人体对蛋白质的需要量 235
人体对水的摄入和注意事项 237
保护血管的食品 240
有益睡眠的食品 241
能够降血脂的食品 242
预防脑溢血等病的食品 243
有益“五官”的食品 243
益智健脑食品 244
眼睛的饮食保健 245
增强智力的食品 246
能保持记忆的食品 246
使头发秀美的食品 247
防衰老佳品——骨头汤 248
易致衰食品 248
食粥益寿 249
多吃鱼有益健康长寿 250
豆腐煮菠菜时的化学反应 250
多吃菠菜的弊病 251
哪些病人不宜饮茶 251
哪些时间不宜饮茶 252
化学性的食物中毒 253
致癌化合物的分类及天然致癌物 253
蔬菜和化学农药 254
禁忌食物的自我判断 255
致癌的因素 256
饮食中的致癌因素 257
烹调不当能致癌 258
世界卫生组织提出癌症的八个早期信号 259
欧洲有关国家颁布的九条防癌保健条例 260
美国提出预防癌症的十条建议 261
日本从新修改的预防癌症十二条 262
防癌生活方式23条 263
抗癌食物简介 264
椰子种子有抗癌物质 267
慎食咸鱼 268
抗癌长寿食品——大蒜 268
常服海带可防癌 270
胡萝卜素可预防癌症 270
含硒食物可防癌 271
苦瓜中含抗癌物质 273
大枣能抗胃肠癌 273
大酱的防癌作用 274
杏能防癌 274
防癌灵丹——鸡蛋 275
肉皮和猪蹄可抗老防癌 276
多吃蔬菜可防癌 276
吃红薯能防癌长寿 277
国外新发现的几种防癌食品 278
防癌食谱的新进展 279
谨防化学致癌 280
油烟凝聚物有致癌作用 281
国外专家证实长跑能防癌 281
怎样除去食品中的黄曲霉毒素？ 283
去除粮油中黄曲霉素新法 285
合理饮食能防癌 286
细嚼可抗癌延年 287
生食抗癌法 289
防癌长寿佳法：多吃豆制品 290
化学抑癌剂 291
有助于抗癌的矿物质 292
第六辑 延年益寿中医秘方选 295
沙参莲子汤 295
益寿仙丹 295
仙茅丸 295
芝麻胡桃糊 295
八仙长寿丸 296
延龄丸 296
施今墨抗老防衰方 296
红颜酒 297
补气养血酒 297
东坡美容强身方 297
延寿酒 297
菊花酒 298
中山还童酒 298
长春百岁酒方 298
长生药酒秘方 298
春寿酒 299
延年薯蓣酒 299
保元延寿酒 299
仙酒方 300
附：益寿延年的药粥和药汤 300
健康长寿有诀窍 300
高血脂症的食疗方 311
高血压的食疗方 311
第七辑 中老年常见病的食疗方 311
糖尿病的食疗方 312
冠心病的食疗法 313
哮喘病食疗方 314
溃疡病食疗方 315
肝硬化食疗方 315
胃病食疗方 316
慢性肾炎食疗方 318
失眠症食疗方 318
便秘患者食疗方 319
老年尿频食疗方 320
病毒性肝炎食疗方 320
慢性支气管炎食疗方 321
骨质疏松症食疗方 321
我国高龄地区寿星的长寿经验 323
第八辑 国内外延年益寿信息 323
日本长寿秘诀 323
美国科学家提出的长寿七诀 324
日本民间长寿歌 324
新疆寿星长寿之奥秘 325
广西巴马百岁寿星长生奥秘 326
长寿八要 329
长寿之道十五则 331
《大毗婆娑论》中的长寿秘诀 333
《内经·宣明五气篇》养生说 334
长寿三字经 334
孔子“八不食”保健养生法 336
长寿之乡长寿秘诀 337
笑口常开强身法 337
“十乐”长寿之道 337
勤用脑能长寿 338
健脑益智十则 339
中年保健四要点 339
阴离子对人体健康的重要贡献 341
巧吃猪肉可益寿 342
素食有利于健康 342
预防感冒保健六法 343
老年人与维生素C和D 343
人类长寿的综合因素 344
心理衰老预防法 345
吃食十忌 347
维生素C与抗衰老 348
防早衰的食物 349
早衰的十个帮凶 349
中年人防衰保健十大要则 351
防脑衰老“十要” 352
经常快步行走有利身心健康 353
铁锅有益健康 353
低营养和低温能延年益寿 354
家庭和睦与健康 354
长寿之道——维生素E和C的重大贡献 355
维生素摄入过量不利健康 355
冠心病的预防要点 356
吟诗——保健一法 358
如何科学地食用蛋白质 359
常食富纤维食物的好处 362
十种最好和最差的食品 363
黄豆的医疗价值 364
烧烤食品少吃为好 365
心情愉快有利于防治高血脂 366
吃豆腐过量会引起结石 367
中年日饮八杯水 367
豆浆比牛奶好 368
豆腐的药用价值 368
每周吃鱼可减少心脏病发作 369
睡眠十忌 369
食物的药用价值 370
饮食要有分寸 371
进餐时不能同服哪类药 372
服蜂王浆注意事项 373
吃水果要注意卫生 374
尿路结石患者禁食菠菜 375
预防老人中风八则 375
病人饮食禁忌 376
吃南瓜子可治前列腺炎 378
常食坚果能防心脏病 379
必须合理食用食油 380
老年高血压患者饮食三忌 380
冠心病患者要注意膳食 381
吃苹果能降胆固醇 382
保肾四要则 382
高血压病人保健五法 383
穴位按摩调节血压法 384
科学饮食可防治高血脂症 384
高血压的非药物疗法 385
溃疡病防治方法 387
哮喘病人自我保健法 387
便秘患者的福音——气功排便法 388
慢性咽喉炎的自我疗法 388
习惯性便秘的自我按摩法 389
肥胖症中药疗法 389
清晨饮水益健康 390
常食酒浸大蒜预防脑血栓形成 391
中风病人的饮食防治 391
中风的预兆和预防措施 392
慢跑——一种祛病延年的好方法 393
防治耳聋眼花的秘方 394
治腰痛妙方——退着走 395
躺着看电视有害 395
伏案工作者的保健 396
心机梗塞的警号 396
人过中年应弃不良饮食习惯 397
老人养身五戒 399
心底无忧人寿长 399
长寿秘诀 400
老年生活模式 400
日行三里，可活九十 401
老人饮食四要点 401
老年人保健十要 402
老年人吃鸡蛋好不好 403
半饥半饱能益寿 404
要长寿忌过食 404
夫妻恩爱有益健康 405
精神健康、心理卫生准则十三条 406
慢性前列腺炎的家庭治疗 407
情绪安好能长寿 407
可降血脂的食物 408
须有良好的进餐情绪 409
饱餐之后“五不要” 410
散步——健美之道 410
大蒜能治秃发和皮肤老化 411
茶叶药理作用新发现 412
食用动物肝、肾有利有弊 413
服中药有哪些禁忌 414
必须注意微症征候 414
美国流行新健美操 416
爬楼梯增寿 417
定期体检有利健康 417
早晨不宜干食 418
早餐不宜天天食油条 419
看电视喝茶有益健康 420
尿色与健康 420
七月勿食生蜜 421
吃四环素时不能喝牛奶和吃豆腐 422
服西药六忌 422
猪肝与维生素C不宜同吃 423
当心水禽蛋里的沙门氏菌 424
食用油不可大意 425
甜食过量对人体有害 426
现代食品的五大讲究 426
主要引用参考文献 428
附录：中国民间食物相克简介 429
不可同服的药类 431