《家庭快餐食谱》PDF下载

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  • 作  者:中国食品杂志社编
  • 出 版 社:中国食品出版社
  • 出版年份:1986
  • ISBN:780044029X
  • 页数:130 页
图书介绍:

一主食一菜一汤 设计者 1

(1) 主食:春风扑面&潘阿林 1

副食:浓妆淡抹 1

(2) 主食:蛋面薄饼&吴子佳 2

副食:肉丝豆芽菜 酸辣肉丝榨菜汤 2

(3) 主食:香肠吐司&王建 3

副食:西红柿鸡蛋汤 菠菜豆腐汤 3

(4) 主食:什锦多味菜饭&许岚 4

副食:紫菜鸡蛋面片汤 5

(5) 主食:肉片炒面条&阎建民 6

副食:虾皮炝芹菜萝卜 紫菜蛋花汤 6

(6) 主食:葱油煎饼&骆寅生 7

副食:肉丝豆腐羹 7

(7) 主食:葱油面&张小倬 8

副食:本榍肉菠菜及奶味香蘑汤 8

(8) 主食:鸡蛋包饭&江培农 8

副食:肉末豆腐羹 8

(9) 主食:青盖红丝绳&王伦兹 9

副食:葱鲫鱼 肉花汤 9

(10) 主食:四季三合饭&王大纬 10

副食:香椿炒鸡蛋 11

(11) 主食:咖喱饺饼&宣代华 12

副食:黑麻糊 13

(12) 主食:米饭&周杰 13

副食:雪包蟹肉 13

(13) 主食:木榍饼&焦润泽 14

副食:炒绿豆芽 虾皮紫菜汤 15

(14) 主食:肉丝绘蛋饼&夏光仁 15

(15) 主食:金银煎饼&韩亚平 16

副食:木耳腐竹拌芹菜 砂锅丸子汤 16

(16) 主食:咖喱牛肉什锦饭&许霭春 17

副食:紫菜汤 17

(17) 主食:白菜肉丝煮年糕&陈明兰 18

副食:豆腐千拌芹菜 18

(18) 主食:焖大米饭&韩成润 18

副食:肉片蒸脍 19

(19) 主食:蒸饺&杨发 19

副食:甩袖汤 20

(20) 主食:炒面&贺自馥 20

(21) 主食:肉末蒜台卤面&孙贵灵 21

副食:紫菜蛋花汤 21

(22) 主食:炸面包片&李鸣 21

副食:拌菠菜 菠菜豆腐汤 21

(23) 主食:鸡蛋韭菜盒子 小米粥&柏淑敏 22

(24) 主食:米饭&鞠国良 23

副食:日本式火锅 23

(25) 主食:面条&王忠昌 23

副食:葵花卤子 23

(26) 主食:煎胡萝卜饼&金滟 24

副食:蘑菇青菜汤 25

(27) 主食:番茄肉丝通心粉&肖雪 25

副食:氽白菜条 菠菜鸡蛋汤 25

(28) 主食:米饭&贾炳凯 26

副食:虾皮蒸蛋羹 木耳黄花青菜头汤 26

(29) 主食:荤素水煎包&靳军 27

副食:蛋花汤 27

(30) 主食:龙虎斗&王津 28

(31) 主食:烙春饼&杨东田 29

副食:肉丝炒豆芽粉丝面片鸡蛋汤 29

(32) 主食:抓饭&毛复兴 30

副食:油菜炒香肠 鸡蛋羹 30

(33) 主食:荷包饭&王伟 31

副食:豆腐小白菜汤 31

(34) 主食:春饼&高桂英 31

副食:豆芽炒肉丝 紫菜汤 32

(35) 主食:肉丝炒面&康晋 32

副食:糖拌西红柿 海米鸡蛋汤 33

(36) 主食:焖大米饭&高洪云 33

副食:番茄炒鸡蛋 双色酸辣汤 33

(37) 主食:菜饭&白晓 34

副食:酸辣豆腐汤 34

一主食二菜一汤 设计者 36

(1) 主食:茄肉卤面&茅建民 36

副食:荤素结花 生拌粉丝 36

(2) 主食:米饭&刘淑凤 37

副食:月亮肉 醋烹豆芽菜 紫菜虾皮汤 37

(3) 主食:香肠饭&熊滋林 38

副食:肉末鸡蛋 炝芹菜 调料汤 38

(4) 主食:香肠焖米饭&高玉泉 38

副食:炒土豆丝 番茄炒鸡蛋 菠菜豆腐汤 39

(5) 主食:焖米饭&王有社 40

副食:香辣肉丝 糖溜豆腐 鲜美鸡蛋汤 40

(6) 主食:酥皮肉馅饼 绿豆小米粥 41

副食:虾油炒豆腐 凉拌萝卜丝 41

(7) 主食:米饭&方本源 42

副食:肉片滑溜洋白菜 韭菜炒鸡蛋 肉丝榨菜青叶汤 42

(8) 主食:木榍米饭&郭庭旺 44

副食:番茄肉片 素炒三丝 海米三鲜汤 44

(9) 主食:春饼&李心恩 45

副食:韭黄炒肉丝 凉拌什锦豆腐木榍汤 46

(10) 主食:米饭&陶长治 46

副食:蛋花糕 清蒸排骨 榨菜汤 47

(11) 主食:焖米饭&魏明 47

副食:蒸鸡蛋 炒肉丝 紫菜豆腐汤 48

(12) 主食:焖米饭&吴铭 49

副食:炝豆腐 炒三样 小白菜奶汤 49

(13) 主食:米饭&王福灿 50

副食:烂肉豆腐 酸菜肉丝汤 凉拌红萝卜丝 50

(14) 主食:米饭&晏新民 51

副食:皮蛋拌豆腐 京葱炒香肠 紫菜虾米汤 51

(15) 主食:馒头&康天生 52

副食:木榍番茄 爆炒里脊丝 甩袖汤 52

(16) 主食:花卷(馒头) 玉米面粥&张素心 54

副食:什锦合菜 改良泡菜 54

(17) 主食:馒头 白玉翡翠金沙粥&徐树馨 55

副食:中式煎猪肉扒 拌海藻青丝 56

(18) 主食:大米饭&张健芳 56

副食:油菜烧豆腐 过油肉 西红柿鸡蛋汤 57

(19) 主食:米饭&邓开荣 58

副食:清蒸蛋卷 金钩黄瓜 皮蛋汤 58

(20) 主食:开花包&张志 59

副食:麻婆豆腐 炒豆芽 银针浮动 59

(21) 主食:开洋榨菜面 肉丝炒饭&鲍世余 60

副食:红烧鲤鱼 素烧三片 木榍蛋花汤 61

(22) 主食:油丝花卷 大小米粥&赵福臣 62

副食:木榍肉 茄汁玉片 62

(23) 主食:米饭&潘淑玲 63

副食:清蒸蛋羹 虾子扒洋白菜 西红柿鸡蛋汤 63

(24) 主食:芙蓉软片 米饭&郑爱娟 64

副食:清蒸鲮鱼 红汁滚珠 清波虾汤 64

(25) 主食:鸡蛋饼 玉米面粥&杨树积 66

副食:辣椒白菜 肉丝炒豆芽 66

(26) 主食:肉丝炒面&肖勇 67

副食:西红柿炒蛋 冬菇菜心 鲜菇紫菜汤 67

(27) 主食:米饭&梁伟 68

副食:肉香凤尾蘑 素拌芹菜 榨菜甩蛋汤 68

(28) 主食:转锅摊煎饼&霍振山 69

副食:肉片炒莴笋 双荷包煎蛋 金钩吊鱼汤 70

(29) 主食:米饭 馒头&林维山 71

副食:烩三鲜 开洋跑蛋 榨菜肉丝汤 71

(30) 主食:木榍金饭&茅健民 72

副食:香酱拌菘 韭黄银丝 豆腐清汤 72

一主食三菜一汤 设计者 74

(1) 主食:米饭&张小雪 74

副食:什锦烧汁鱼 香肠煎蛋 酸辣黄瓜 紫菜汤 74

(2) 主食:米饭&金智琪 76

副食:凉口菜 烧豆腐 回锅肉 鸡蛋汤 76

(3) 主食:米饭 花卷&朱玉佩 78

副食:拌三丝 海米烧油菜 肉末雪里 78

蕻 氽丸子汤 79

(4) 主食:米饭&李孝民 80

副食:面包肉 炝油菜 锅?西红柿 豆腐海带汤 81

(5) 主食:金银饭&刘源 82

副食:咸蛋蒸猪肉 凉拌菜心 素炒绿豆芽 四色汤 83

(6) 主食:米饭&谢晓莉 83

副食:鸡趵豆腐 番茄炒蛋 清蒸扁鱼 肉丸菜心汤 83

(7) 主食:米饭&杨国军 84

副食:炒三丝 鱼香炒蛋 醋烹豆芽菜 酸辣汤 84

(8) 主食:米饭&凯荣 86

副食:粉蒸肉 鸡蓉豆腐 椒油菜头 家常泡蛋汤 86

(9) 主食:家常面&周昌甫 88

副食:鸳鸯黑鱼片 炒瘦肉丝 拔丝多味花生米 88

(10) 主食:米饭或面条&严佳宜 90

副食:冬菇肉饼 甜酸炸蛋 ?油拌银芽 鱼丸豆腐汤 90

(11) 主食:赤豆米饭 两面黄面条&施经声 91

副食:韭苔炒肉丝 红油茭白 海蜇拌萝卜 丝瓜虾皮蛋汤 91

(12) 主食:焖米饭&孙红杰 93

副食:蒸鸡蛋糕 清蒸鱼 麻辣豆腐清汤 93

(13) 主食:大米饭&潘长松 94

副食:醋溜鸡蛋 冷拌菠菜 香菇炒肉片 红焖豆腐汤 94

(14) 主食:米饭&范幼东 95

副食:面包猪肝 溜凤尾腰花 炒菜苔 老姜肉片汤 96

(15) 主食:米饭&赵宝森 97

副食:乌云翡翠 锦绣锅? 抓炒肉片 芙蓉出水 97

(16) 主食:大米饭&刘焕明 99

副食:清蒸蛋 烧豆腐 炒菠菜 花菜肉末汤 99

(17) 主食:金块米饭&崔玲 100

副食:拌腰片 虾米苋菜 河蚌烧豆腐 白菜蛋汤 100

(18) 主食:米饭&郑娟 101

副食:芙蓉虾饼 紫潭印月 青白素条绿波汤 101

(19) 主食:凉拌面 米粉烧饼&金声 103

副食:四季豆肉片 茄子烧毛豆 双色拼盘 番茄榨菜蛋汤 103

(20) 主食:米饭&刘厚环 104

副食:海米蛋羹 番茄肉片 拌茄泥 小白菜汤 105

(21) 主食:米饭&魏宋杨 106

副食:瑞雪兆丰年 青蛙跃翠屏 吉祥如意 满园金 106

一主食四菜一汤 设计者 108

(1) 主食:大米饭&孙启常 108

副食:蒸肉饼 清蒸鲤鱼 炒韭菜 凉拌水豆腐 蛋花汤 108

(2) 主食:大米饭&赵宝珠 110

副食:虾仁炒青白蛇 肉片炒马蹄 炝芹菜 冰海石花 紫菜鸡蛋汤 110

(3) 主食:米饭&吴广心 111

副食:炝羊肚拼青椒 三片瓦糕 干爆羊肉 凉菜 羊肚汤 112

(4) 主食:大米饭&周本银 113

副食:肉末豆腐 腊肉炒菜苔 炒三丝拌芹菜 菠菜鸡蛋汤 114

(5) 主食:阳春面&王文鹏 115

副食:凉拌豆芽菜 西红柿炒鸡蛋 肉片炒青椒 凉拌黄瓜 116

(6) 主食:米饭&周政平 117

副食:万紫千红 含笑芙蓉 金色满园 一池春色 番茄苋菜汤 117

(7) 主食:蒸白米饭 三鲜汤面&施生 120

副食:清蒸刀鱼 凉拌莴笋 花菜烧肉 春韭炒蛋 120

(8) 主食:大米饭 套环花卷&叶连海 122

副食:太阳肉 麻婆豆腐 西红柿炒鸡蛋 炝黄瓜条 三鲜汤 122

(9) 主食:白面花卷 香肠米饭&孙淑琴 123

副食:蒸肉茄 色拉黄瓜 丹葱溜蛋 素菠菜粉 紫菜海米汤 124

(10) 主食:炸面包 炒年糕&方也 125

食副:拌芹菜 开洋菜心 菠菜豆腐 什锦火锅 125

(11) 主食:菜菇汤面&施京 126

副食:肉片年糕 三色冷拼 芹菜炒干丝 青椒炒蛋 糖汁番茄 126

(12) 主食:米饭&颜象贤 128

副食:酸辣血汤 炒鸡蛋 香菜肉片 肉片水发墨斗鱼烩青菜 糖拌西红柿 128