概述 1
高脂血症的定义 1
高脂血症的诊断 4
高脂血症的饮食调理原则 5
高脂血症的饮食宜忌 6
常用降脂中药和食物 8
常用降脂中草药 8
人参 8
何首乌 9
灵芝 9
决明子 10
大黄 11
虎杖 11
姜黄 12
泽泻 13
梧桐叶 13
红花 14
桑寄生 14
荷叶 15
三七 15
丹参 16
蒲黄 17
瓜蒌 18
茶树根 19
乌梅 19
槐花 20
地骨皮 20
虫草 21
黄精 22
枸杞子 22
女贞子 23
益母草及茺蔚子 23
没药 24
月见草 25
桑叶 25
茵陈蒿 26
陈皮 26
青皮 27
枳实 27
香橼 28
枳壳 28
郁金 29
莪术 30
海藻 30
昆布 31
黄芪 31
金樱子 32
杜仲 32
珍珠及珍珠母 33
蜂胶 34
菊花 34
仙人掌 35
绞股蓝 35
柿叶 36
银杏叶 36
荷叶 37
柴胡 37
常用降脂食物 38
龙眼肉 38
大枣 38
山楂 39
胡桃仁 39
松子 40
葡萄 41
葵花子 41
橄榄 42
柠檬 42
橘 43
苹果 43
柑 44
柚 44
番茄 45
猕猴桃 45
桑椹 46
花生 46
南瓜 47
冬瓜 47
苦瓜 48
黄瓜 48
芹菜 49
韭菜 49
黄花菜 50
枸杞苗 50
茄子 51
萝卜 52
山药 53
番薯 53
魔芋 54
竹笋 54
芦笋 55
洋葱 55
大蒜 56
香蕈 56
蘑菇 57
木耳 57
豆腐 58
银耳 58
龙须菜 59
紫菜 59
海带 60
牛乳 60
龟肉 61
鳖肉 61
鳙鱼 62
茶叶 62
食醋 63
生姜 64
燕麦 64
绿豆 65
黄豆 65
云豆 66
黑豆 66
扁豆 67
赤小豆 67
玉米 67
芝麻 68
兔肉 68
鸡蛋 69
常用降血脂药食的作用机理 69
1.抑制外源性脂类的吸收 69
4.促进TC的排泄 70
5.抑制血小板聚积，改善血液流变异常 70
3.影响血脂分布、运转及清除 70
2.抑制TC、TG的合成 70
高脂血症家常食谱 71
主食 71
1.大米饭 71
2.大枣白鸽饭 71
3.姜汁牛肉饭 72
4.姜汁黄鳝饭 73
5.萝卜大米饭 73
6.南瓜大米饭 74
7.红薯饭 74
8.玉米大米饭 75
9.萝卜菜饭 75
10.绿豆米饭 75
13.粟米大米饭 76
12.大麦大米饭 76
11.大枣花生米饭 76
14.雀麦大米饭 77
15.荞麦面饼 77
16.内金山楂面饼 77
17.内金芝麻面饼 78
18.内金芝麻山药饼 78
19.玉米饼 78
20.山药玉米饼 79
21.参枣米饭 79
22.山楂山药饼 79
23.山药糕 80
24.山楂山药饼 80
26.山药茯苓包子 81
25.山药面条 81
27.山药汤元 82
28.山药扁豆糕 82
29.白雪糕 82
30.九仙糕 83
31.核桃扁豆泥 84
32.扁豆花馄饨 84
33.桃酥豆泥 85
34.枣泥桃酥 85
35.玫瑰枣糕 86
36.云豆枣卷 87
37.茯苓包子 87
38.茯苓造化糕 88
39.茯苓薏米饼 88
41.长命包子 89
40.韭黄面条 89
菜肴 90
1.芹菜炒瘦肉 90
2.冬笋爆鸡片 91
3.软炸山药兔 91
4.香酥山药 92
5.冬瓜香菇菜 93
6.麻油伴豆芽 93
7.麻油拌萝卜丝 94
8.一品山药 94
9.豆花煎鸡蛋 95
10.萝卜蜂蜜 96
11.核桃鸡丁 96
13.韭菜淡菜蒸排骨 97
12.韭菜鸡蛋 97
14.生姜鲢鱼 98
15.杞叶猪肝羹 98
16.枸杞肉丝 99
17.枸杞兔丁 99
18.枸杞烧活鱼 100
19.枸杞鸡蛋 100
20.杞子鸽蛋汤 100
21.乳鸽枸杞汤 101
22.银杞鸡肝羹 101
23.枸杞桃仁鸡丁 102
24.生煸杞叶 102
25.桂元童子鸡 103
26.芝麻兔 103
28.芝麻海带蜜粉 104
27.香蕉蘸黑麻 104
30.沙锅鱼头豆腐汤 105
31.桃杞蒸鸭 105
29.山药藕鱼 105
32.韭菜炒鹌鹑 106
33.核桃仁炒韭菜 106
34.核桃仁蒸鸭 106
35.银耳蛋奶 107
36.凉拌双耳 107
37.海参羹 108
药膳 108
1.决明子炒茄子 108
2.软炸山药花鸽 109
3.薏米冬瓜鸡 109
5.黄精炖鸭 110
4.山药香菇炒瘦肉 110
6.黄精炖白鸽 111
7.黄精鱼丁 112
8.黄精炖瘦肉 112
9.陈皮鸭 113
10.陈皮鲫鱼 113
11.陈皮瘦肉羹 114
12.陈皮槟榔 114
13.大枣炖兔肉 115
14.红枣木耳羹 115
15.大枣全鸭 116
16.核桃红枣炖羊骨 117
17.茯苓梅花银耳羹 117
18.茯苓泽泻鸡 118
19.灵芝煲乌龟 119
20.灵芝炖元鱼 119
21.灵葛首乌瘦肉羹 120
22.灵芝猪肉羹 121
23.灵芝蚌肉羹 121
24.清脑羹 122
25.杜仲鹌鹑 122
26.虫草鹌鹑 123
27.虫草花鸽 123
28.虫草金龟 124
29.虫草猪肝羹 124
30.虫草冬菇瘦肉羹 125
31.虫草甲鱼羹 125
32.半月沉江 126
33.首乌煨鸡 127
34.首乌肝片 127
35.首乌鱼头 127
36.首乌黑豆炖龟肉 128
37.首乌蛋 128
38.三七炖鸡 129
39.三七红枣鲫鱼羹 129
40.三七木耳肉 130
41.红枣炖兔肉 130
42.枸杞兔丁 130
43.兔肉山药羹 131
44.木耳兔肉羹 131
45.菊花瘦肉猪肝羹 131
48.杞菊鸡片 132
46.菊花鱼片 132
47.菊花金针瘦肉羹 132
49.鹑蛋黄鱼 133
50.核桃炖龟肉 133
51.玉米须炖龟 133
52.鲜藕黄精排骨汤 134
53.虫草枸杞炖飞鸽 134
54.虫草枸杞金龟汤 134
药粥 135
1.山楂粥 135
2.粟米山药粥 135
3.山药大枣粥 136
4.山药大米粥 136
6.减肥粥 137
5.薯蓣拨粥 137
7.轻身冬瓜粥 138
8.玉米粥 138
9.山药车前子粥 139
10.山药赤小豆粥 140
11.山莲葡萄粥 140
12.二豆粥 141
13.三豆粥 141
14.白木耳粥 142
15.荷叶粥 142
16.杜仲粥 143
17.黄精粥 143
20.山药糯米粥 144
18.黄精山药粥 144
19.黄精决明子粥 144
21.陈皮粥 145
22.扁豆山药粥 145
23.扁荷粥 145
24.山药扁豆大米粥 146
25.玉米豆枣粥 146
26.何首乌粥 146
27.红枣首乌粥 147
28.红枣元肉粥 147
29.茯苓薏米粥 148
30.赤豆内金粥 148
31.赤豆桑皮粥 148
33.茯苓枣粟粥 149
32.茯神粥 149
34.白茯苓粥 150
35.泽泻粥 150
36.薏米糯米粥 151
37.薏米莲米粥 151
38.薏米粥 152
39.薏米杏仁粥 152
40.李仁薏米粥 153
41.薏米山药大枣粥 153
42.山药薏米粥 154
43.杜仲山药粥 154
44.核桃仁粥 155
45.韭白粥 155
47.枸杞子粥 156
46.生姜粥 156
49.桑仁芝麻糊 157
48.桑仁粥 157
50.龙眼肉粥 158
51.二胡松仁糊 158
52.芝麻胡桃糊 159
53.山药芝麻糊 159
54.胡麻仁粥 160
55.三七米粥 160
56.菊花粥 160
药汤 161
1.冬瓜排骨汤 161
58.荷叶二花粥 161
57.黑豆粥 161
2.山楂黄芪汤 162
3.昆布海藻炖黄豆 162
4.银耳山楂汤 163
5.黄精当归鸡蛋汤 163
6.黄精二米汤 164
7.黄精大枣汤 164
8.莲米豆仁汤 165
9.薏米百合汤 165
10.海带薏米蛋汤 166
11.核桃大豆汤 166
12.菊花鹌鹑蛋汤 167
13.菊花鸡汤 167
15.人参莲肉汤 168
16.红枣木耳汤 168
14.菊茉鸡汤 168
17.黄芪猴头汤 169
18.参芪鲜鲍汤 169
19.赤豆鲤鱼汤 169
20.赤豆冬瓜生鱼汤 170
21.赤小豆鹌鹑汤 170
22.虫草冬菇瘦肉汤 170
药茶 171
1.决明子茶 171
2.荷叶茶 171
3.山楂茯苓茶 172
4.山楂茶 172
5.柿叶茶 173
7.葶苈子茶 174
6.首乌枸杞茶 174
8.牛奶茶 175
9.玉米须茶 175
10.海带茶 176
11.姜茶 176
12.银杏茶 177
13.枣梨茶 177
14.泽泻楂决茶 178
15.茯苓陈皮生姜茶 178
16.香蕉蜂蜜茶 179
17.乌龙消脂茶 179
18.山楂枸杞茶 180
19.芝麻茶 180
22.石斛茶 181
20.绞股蓝茶 181
21.核桃葱姜茶 181
23.山楂核桃茶 182
24.荷花猕猴桃茶 182
25.荷花桂圆茶 182
26.苦瓜茶 183
27.仙人掌茶 183
28.菊花茶 183
药饮 184
1.山楂蜂蜜饮 184
2.食醋饮 184
3.一味山药饮 185
4.柿叶饮 185
5.黄精饮 186
6.五鲜饮 187
7.姜汁蜜饮 188
8.丝瓜花蜜饮 188
9.丹参蜜饮 189
10.橙子蜜饮 189
11.牛乳胡桃饮 190
12.山楂核桃饮 190
13.姜韭牛奶 191
14.牛乳蜂蜜芝麻饮 191
15.山楂桃仁饮 191
16.三汁蜜饮 192
17.百合雪梨饮 192
19.柚皮百合饮 193
20.薏米百合饮 193
18.百合二汁饮 193
21.荷花茶叶饮 194
22.决明西瓜饮 194
23.青果萝卜饮 194
药酒 195
1.山楂酒 195
2.山药煮酒 196
3.黄精酒 196
4.葡萄酒 197
5.茯苓酒 197
6.薏米酒 198
7.灵芝补酒 198
8.虫草浸酒 198
10.虫草田七酒 199
9.虫草大枣酒 199
11.虫草黑枣酒 200
12.何首乌酒 200
13.首乌延寿酒 201
14.杞子泡黄酒 201
15.龙眼肉酒 202
16.胡麻仁酒 202
17.三七人参酒 202
18.菊花酒 203
19.人参枸杞酒 203
20.参芪精杞酒 204
21.大枣脂酒 204
22.海参酒 204
2.菊花延龄膏 205
1.黄精膏 205
药膏 205
23.仙人掌酒 205
3.香橼饴糖膏 206
4.秋梨膏 206
5.五汁核桃蜜膏 207
6.金髓膏 208
7.黑芝麻膏 209
8.牛乳麻油芝麻膏 209
果脯 209
1.蜜饯柚肉 209
2.蜜饯百合 210
3.蜜饯双仁 210
5.核桃柿饼 211
6.芝麻核桃糖 211
4.核桃蜂蜜 211
7.姜汁糖 212
8.丁香姜糖 212
9.糖渍龙眼 213
10.蜜饯红枣 213
辨证选膳 215
脾虚湿盛型 215
气血不足型 218
痰浊中阻型 220
肝肾阴虚型 223
肝胆湿热型 226
肝火上炎型 228
气滞血瘀型 231
主要参考文献 234