编辑大意 1
第一章 总论 1
1-1 “化工过程及设备”课程的性质和任务 1
出版说明 1
1-2 各教学环节的安排 3
第二章 课堂讲授 6
第一节 概述 6
2-1 课堂讲授的目的与任务 6
2-2 讲课内容的组织与讲授 6
2-3 绪论 9
第二节 课程各单元的基本要求和讲课的安排 9
2-4 流体动力过程 11
一、流体力学基础 11
二、流体输送机械 19
三、气溶胶的分离 28
四、悬浮液的分离 36
2-5 传热过程 43
一、传热理论及设备 43
二、蒸发 58
一、传质过程导论 66
2-6 传质过程 66
二、气体的吸收 68
三、液体的蒸馏 75
四、溶剂萃取(液-液萃取部分) 84
五、固体的干燥 91
第三章 习题课 104
第一节 概述 104
3-1 习题课的目的与作用 104
3-2 习题课的内容 105
3-3 习题课进行的一般方式 105
第二节 习题课的安排 106
第三节 各单元习题课示例 109
3-4 绪论 109
3-5 流体动力过程 113
一、流体力学基础 113
二、流体输送机械 121
三、气溶胶的分离 124
四、悬浮液的分离 126
3-6 传热过程 128
一、传热理论及设备 128
二、蒸发 137
一、传质过程导论 142
3-7 传质过程 142
二、气体的吸收 144
三、液体的蒸馏 147
四、溶剂萃取(液-液萃取部分) 150
五、固体的干燥 153
第一节 实验课的内容和安排 158
4-2 实验课的内容和时数 158
4-1 实验课的目的和要求 158
第四章 实验课 158
4-3 实验的安排 159
第二节 实验前的准备和实验课的进行 163
4-4 实验前的准备 163
4-5 实验课的进行 165
第三节 关于建立实验室的一些意见 167
第五章 课外作业与自学指导 169
第一节 课外作业 169
5-1 课外作业的目的及其与各教学环节的关系 169
5-2 课外作业题目的安排 169
5-3 对学生课外作业的要求与批改 171
第二节 自学指导 172
5-4 自学指导概述 172
5-5 思考题举例 173
5-6 对学生自学的督促与检查 178
第六章 课程设计 180
第一节 概述 180
6-1 课程设计的目的与要求 180
6-2 课程设计的题目与内容 181
6-4 课程设计进行的步骤 182
6-3 课程设计的准备工作 182
第二节 课程设计的指导 185
6-5 设计题目的拟定与分配 185
6-6 设计进行中的答疑和阶段检查 185
6-7 指导各类型设计题目示例 187
一、关于精馏设备的设计 187
二、关于干燥设备的设计 192
三、关于吸收设备的设计 198
四、关于蒸发设备的设计 204
6-8 进行课程设计所需时间的估计 209
附件：课程设计的某些主要中文参考资料 211