目录 1
第1章绪论 1
§1-1有机化合物和有机化学 1
§1-2共价键的一些基本概念 2
§1-3有机化合物的分类 6
§1-4有机化学和纺织工业 7
第2章烷烃 10
§2-1烷烃的通式和同分异构 10
§2-2烷烃的命名 12
§2-3烷烃的结构 14
§2-4烷烃的构象 16
§2-5烷烃的物理性质 19
§2-6烷烃的化学性质 20
§2-7烷烃的天然来源 24
§3-1烯烃的结构 27
第3章烯烃 27
§3-2烯烃的同分异构体和命名 28
§3-3烯烃的物理性质 31
§3-4烯烃的化学性质 32
§3-5重要的烯烃 41
第4章炔烃和二烯烃 44
§4-1炔烃的结构和命名 44
§4-2炔烃的物理性质 45
§4-3炔烃的化学性质 46
§4-4乙炔 49
§4-5二烯烃的分类和命名 50
§4-6共轭二烯烃的结构和共轭效应 51
§4-7共轭二烯烃的性质 53
§4-8丁二烯 55
第5章脂环烃 58
§5-1脂环烃的分类和命名 58
§5-2脂环烃的性质 59
§5-3环烷烃的结构和稳定性 61
§5-4环己烷及其衍生物的构象 62
第6章芳烃 67
§6-1苯的结构 67
§6-2单环芳烃的同分异构和命名 69
§6-3单环芳烃的物理性质 71
§6-4单环芳烃的化学性质 71
§6-5苯环上取代反应的定位规律 78
§6-6重要的单环芳烃 81
§6-7稠环芳烃 82
第7章卤代烃 91
§7-1卤代烃的分类和命名 91
§7-2卤代烷的物理性质 92
§7-3卤代烷的化学性质 93
§7-4亲核取代反应的历程 95
§7-5卤代烯烃和卤代芳烃 97
§7-6重要的卤代烃 99
第8章醇、酚、醚 104
§8-1醇的分类和命名 104
§8-2醇的物理性质 105
§8-3醇的化学性质 106
§8-4重要的醇 110
§8-5酚的分类和命名 112
§8-6酚的物理性质 112
§8-7酚的化学性质 113
§8-8重要的酚 117
§8-9醚的分类和命名 120
§8-10醚的性质 120
§8-11环氧乙烷 122
第9章醛和酮 128
§9-1醛、酮的分类和命名 128
§9-2醛、酮的物理性质 128
§9-3醛、酮的化学性质 129
§9-4重要的醛酮 137
第10章羧酸及其衍生物 144
§10-1羧酸的分类和命名 144
§10-2羧酸的物理性质 145
§10-3羧酸的化学性质 146
§10-4重要的羧酸 150
§10-5羧酸衍生物 152
§10-6对映异体 158
第11章胺 166
§11-1胺的分类和命名 166
§11-2胺的物理性质 167
§11-3胺的化学性质 168
§11-4重要的胺 173
§12-1氨基酸的分类和命名 179
§12-2氨基酸的性质 179
第12章氨基酸和蛋白质 179
§12-3蛋白质的组成与分类 183
§12-4蛋白质的结构 184
§12-5蛋白质的性质 186
§12-6羊毛和蚕丝 189
第13章碳水化合物 191
§13-1单糖 191
§13-2双糖 200
§13-3多糖 202
第14章染料 208
§14-1光和色 208
§14-2分子吸收光谱和吸收定律 210
§14-3发色理论 212
§14-4染料的结构分类 215
§14-5染料的应用分类 218
§14-6染料的名称和牢度 223
§15-1表面活性剂的结构特征及其溶液性质 225
第15章表面活性剂 225
§15-2阴离子表面活性剂 226
§15-3阳离子表面活性剂 230
§15-4两性离子表面活性剂 232
§15-5非离子表面活性剂 233
§15-6表面活性剂结构与性能的关系 236
第16章合成高分子化合物 240
§16-1高分子化合物的基本概念 240
§16-2高分子化合物的合成 245
§16-3高分子化合物的化学反应 252
§16-4高分子化合物的结构与物理性能 259
第17章合成纤维 265
§17-1合成纤维概述 265
§17-2聚酯纤维 268
§17-3聚酰胺纤维 272
§17-4聚丙烯腈纤维 276
§17-5聚丙烯纤维 280
§17-6聚乙烯醇纤维 283
第18章红外光谱 288
§18-1分子振动和红外吸收 288
§18-2重要基团的特征吸收及影响因素 290
§18-3红外光谱的应用 298
附录纺织加工中的环境污染和治理 310
一、纺织加工中的污染 310
1．污染状况及污染特征 310
2．污染物对环境和人体的影响 311
3．纺织废水的污染指标 312
二、纺织污染的治理 315
1．环境保护标准 315
2．污染物的治理措施 316
3．废水处理的方法 317
4．各类纺织污染物的处理方法 318