引言 放眼全球看茶事 1
第一章 “茶叶之路”的行程 5
一、扑朔迷离的初传 5
二、浩瀚沧海的横流 8
三、饮茶之风的东渐 10
四、欧洲大地的论争 17
五、西方文献的传媒 19
六、陆上商路的兴盛 22
七、世界屋脊的“新茶路” 24
八、异域他乡的耕耘 25
第二章 亚洲茶圈的真谛 28
一、优雅的日本茶道 28
二、典雅的韩国茶礼 35
三、产茶大国的茶规 38
四、饮茶成风的国度 39
五、安达曼海滨的茶习 40
六、新马同嗜肉骨茶 41
七、豪饮之国的风情 43
八、茶闻趣事遍亚洲 44
第三章 欧风美雨的表象 46
一、英国时兴“午后茶” 46
二、法国饮茶的变迁 49
三、饮茶方式的变革 50
四、古巴岛国的茶会 52
五、“咖啡王国”也饮茶 53
六、西欧腹地的茶话 55
七、东方传统的异变 56
八、欧风吹向大洋洲 59
第四章 环球品饮各千秋 61
一、不长茶树的爱茶国 61
二、饮茶习俗兼欧亚 63
三、讲究的俄罗斯饮茶 64
四、具有茶叶成份的民族 66
五、酷爱绿茶的西北非 68
六、文明古国的茶缘 69
七、形形色色的多重奏 70
八、全球饮茶新走向 74
第五章 多边共振的感应 79
一、中外茶饮千古事 79
二、以茶助思在海外 91
三、中国茶书传海外 98
四、外国“脑库”的思维 111
五、茶具文化的新变 120
六、有茶有道的世界 125
七、绵延不断未了情 128
八、东西聚首话茶事 131
结语 雄踞在未来世界 135