目 录 1
家 用 电 器 1
日用品使用与保养 1
怎样选购电视机 1
电视机常用旋钮的使用方法 2
电视机辅助旋钮的使用方法 4
怎样安装电视机的室外天线 6
怎样调整手表“误差” 2 7
怎样调整电视机 8
怎样排除电视机机外干扰 10
怎样判断电视机常见故障 11
怎样保护电视机 12
看电视要注意保护视力 14
晶体管收音机的保养方法 15
怎样选购收音机 15
电唱机的使用和保养 16
怎样保养唱片 17
磁带录音机的保养方法 18
怎样挑选盒式录音机 18
怎样使用和保养盒式录音机 19
电熨斗的使用和保养 20
怎样排除日光灯的故障 21
怎样延长日光灯管寿命 21
怎样排除白炽灯的故障 21
电线起火怎么办 22
农村安全用电常识 22
怎样防止干电池跑电 23
怎样挑选手表 24
钟 表 24
怎样使旧电池再生 24
表针能否倒拨 25
防震表再不用防震吗 25
手表怎样上条 25
防磁表再不用防磁吗 26
防水表再不用防水吗 26
表多长时间擦一次油泥好 26
手表突然走快怎么办 27
表蒙子内出现水气怎么办 28
表蒙子出现划痕怎么办 28
表盘泛色怎么办 28
怎样存放手表 29
电子手表的使用和保养 29
机心摇动怎么办 29
钟的使用与保养 30
怎样维护电钟 31
怎样处理电钟的故障 31
自行车 32
怎样挑选自行车 32
如何保养自行车 33
怎样排除自行车常见故障 34
怎样扒带上带补内胎 35
缝纫机 36
怎样挑选缝纫机 36
怎样学会蹬缝纫机 37
怎样使用缝纫机 38
怎样消除缝纫机的杂音 38
如何选用缝纫机针 39
缝纫机如何加油保养 40
塑制 40
料品 40
怎样延缓塑料制品老化 40
哪些塑料袋可盛装食品 41
聚乙烯塑料桶不宜长期盛食油 41
塑料制品 41
塑料贴面家具的保养 41
怎样延长塑料雨衣的寿命 42
怎样修复尼龙表带 42
怎样粘补硬塑料品 43
怎样粘补软薄塑料品 43
怎样粘补塑料凉鞋带和腰带 43
怎样修补塑料鞋底 43
小 日 用 品 44
怎样使用和保护暖水瓶 44
怎样使用和保养热水袋 45
热水袋漏水怎样补 45
怎样挑选搪瓷器皿 46
搪瓷器皿的保养 46
怎样擦洗玻璃器皿 46
怎样防止玻璃杯炸裂 47
怎样使用和保养拉锁 47
拉锁坏了怎么办 47
冬天怎样防止眼镜生雾 48
如何使用护肤用品 48
怎样使镜子不生斑点 48
毛巾变硬怎么办 48
怎样鉴别剃刀刀口是否锋利 49
怎样选择牙刷 49
怎样识别肥皂好坏 49
怎样保护凉席 50
服装剪裁 51
服装与编织 51
怎样量尺寸 51
裁剪衣料须知 52
怎样识别衣料的正反面 53
各种衣料缩水率 54
服装用料计算参考表 55
胸围、臀围放松份表 56
男上衣尺寸求出表 57
服装剪裁 57
女上衣尺寸求出表 58
男女裤尺寸求出表 59
服装式样 60
男装青年筒裤 男装青年衫 青年式拉链女上衣 春秋女上衣童马甲 儿童两面穿上衣毛衣编织毛衣的量制 77
毛衣花样 82
报春花 蛇式菱纹绞花 扇子花 三叶花 加应子花 方块花蘑菇花 苞米粒 竖条梅花扣 双色手套毛衣式样 115
球花女套衫 西装式外套斜肩绞花圆领开衫拉带女套衫青年式套头衫男翻领开衫 高领V形反针男套衫 圆领绞花男套衫 女童外套童裤衣 着 保 养怎样除掉棉织品上的污迹 115
怎样除去化纤织物上的污迹 117
怎样使皮袄耐穿 119
毛料服装的保存方法 120
怎样洗皮衣 120
怎样洗毛料衣服 121
怎样洗毛线和毛衣 121
化学纤维衣服的保养 122
旧毛线的使用方法 122
熨烫化学纤维织物应注意些啥 123
绒衣裤的穿着和保养 124
怎样防止白衬衣发黄 124
怎样洗涤衬衣的硬领 124
怎样洗涤腈纶线不走样 124
使用洗衣粉要得法 125
剪绒帽的保存方法 125
怎样区别皮鞋的皮质 126
皮鞋的保养 126
水鞋和胶鞋的保养 127
衣着保养 127
锦纶袜子怎样穿着才能延长寿命 127
印染棉布的常用染料 128
巧染毛线的方法 129
妇 幼 卫 生 130
家庭医药卫生 130
经期卫生 130
痛经是怎么回事 130
孕妇应注意什么 131
产褥期卫生 132
子宫颈炎的预防 133
怎样护理新生儿 134
怎样给新生儿洗澡 135
新生儿长“记”是怎么回事 136
怎样喂奶 137
母奶缺少怎么办 138
婴儿的体格发育 139
婴儿的服装 139
合理安排婴儿的生活 139
婴儿的动作发育 140
婴儿的智力发育 141
婴儿的保育和教养 142
要幼儿要按期打预防针和接种疫苗 143
怎样预防新生儿肺炎 144
婴幼儿软骨病的防治 144
怎样防治婴幼儿消化不良 145
麻疹的防治与护理 146
猩红热的护理与治疗 147
流脑的预防与护理 148
流行性腮腺炎的护理与治疗 148
水痘的防治 149
百日咳的护理与治疗 150
小儿夜哭怎么办 150
妇幼卫生 151
小孩嘴边生了黄水疮怎么办 151
什么季节驱除蛔虫好 151
怎样保护儿童的牙齿 152
儿童换牙期应注意啥 153
性的知识 154
性生活的卫生 154
阳萎能治好吗 155
早泄怎么办 156
遗精能大伤“元气”吗 156
怎样选择避孕方法 157
长寿的奥秘 158
老年保健 158
中老年人怎样锻炼身体 159
老年人锻炼身体要注意什么 160
老年过胖怎么办 160
心前区疼痛是不是冠心病 161
心跳为什么“偷停” 162
心肌梗塞在家中急救法 163
保健药盒的用法 164
脑溢血的防治 164
腰肢风湿痛的防治 165
常见病防治 166
癌症的信号 166
神经衰弱怎么办 167
乳腺癌的自我检查法 167
失眠怎么办 168
胃溃疡能治好吗 169
怎样预防肾炎 170
怎样预防痢疾 171
脂溢性脱发是怎么回事 171
青年白发是怎么回事 172
怎样预防近视眼 173
怎样预防牙周病 174
常见病防治 175
怎样治狐臭 175
怎样防治足癣 176
痔疮的防治 177
怎样防治手足皲裂 178
怎样防治痱子 178
怎样治疗冻疮 179
常见小外伤的处理 180
迷了眼睛怎么办 181
小虫飞进耳朵里怎么办 181
中暑怎么办 182
溺水的急救 182
触了电怎么办 183
煤气中毒怎么办 184
用 药 常 识 184
家庭常用药怎样保存 184
怎样鉴别药品是否变质 185
家庭常用药物一览表 186
盲目用药有什么害处 187
不要滥用安宫丸 189
吃哪些药物能成瘾 189
丙种球蛋白不是万能药 190
药补不如食补 190
戒烟验方 191
怎样煎中药 192
不能用茶水服药 192
饮食小常识 193
厨房知识 193
注意饮食卫生 193
切莫轻视早餐 194
不要空肚子喝牛奶、豆浆 195
不要偏食 195
发霉的花生、玉米吃不得 196
小常识 196
饮食 196
熏烤食品吃多了有害 196
豆油不能生吃 196
生吃鸡蛋不好 197
喝酒醉了怎么办 197
厨 灶 小 常 识 198
做菜怎样保持养分 198
做饭怎样保持养分 198
煮饭不要放碱 199
食盐的用处 199
怎样正确使用味精 200
猪肉怎样才能炖得烂 200
炖牛肉怎样烂得快 200
怎样炼猪油 201
怎样解除咸肉中的异味 201
怎样煎鱼不粘锅底 201
做羊肉怎样解除膻味 201
怎样洗涤肠、肚 202
怎样生豆芽 202
怎样使海带又脆又嫩 202
海蜇的泡发方法 203
海参的泡发方法 203
凉菜制作 204
拌制凉菜 204
拌辣椒油小菜拌五花咸菜 虾油拌豆腐 韭菜拌八蛸（墨斗鱼、乌贼）拌莴笋 拌伙菜酱拌五丁 附：辣椒油和芥末糊制法炝制凉菜 206
炝芸豆炝豆芽炝菠菜 207
腌制小菜 207
朝鲜族辣白菜朝鲜族狗宝咸菜糖醋渍萝卜皮辣萝卜 209
卤制菜肴 209
熏制凉菜 210
素鸡卤鸭 210
熬制冻子 211
李连责熏肉 211
熬皮冻猪头焖子 212
凉菜制作 212
灌肠制作 212
蒜肠血肠 213
蛋卷制作 213
旋制粉皮 213
炸制菜肴 214
干炸肉段炸茄盒 215
煎制菜肴 215
煎肉饼煎转黄鱼 217
贴制菜肴 217
塌制菜肴 218
锅贴里脊 218
热 菜 制 作 218
锅塌豆腐油塌肉片 219
熘制菜肴 219
焦？肉段熘肉片熘肥肠 222
炒制菜肴 222
炒酸辣肉丝白菜大葱炒猪肝 回锅肉煸白肉 223
爆制菜肴 223
葱爆羊肉 盐爆里脊 224
焖制菜肴 224
红焖肘子酱焖肉末茄子 226
烹制菜肴 226
烧制菜肴 227
锅包肉清烹鸡块 227
炖制菜肴 229
烧茄子红烧肉 红烧黄花鱼 229
清炖牛肉大炖肉 230
熬制菜肴 230
家常熬？子鱼 231
煨制菜肴 231
糟煨肚丝 231
烤制菜肴 231
叉烧肉 232
蒸制菜肴 232
热菜制作 233
拔丝菜肴 233
清蒸鸡米粉肉 233
拔丝白果拔丝苹果 拔丝地瓜 235
挂霜菜肴 235
挂霜白梨 235
怎样做汤 235
面 食 制 作 236
怎样鉴别面团发酵情况 236
怎样检查发面下碱情况 236
怎样使面发得快 237
炸制面食 237
油条发面麻花 239
烙制面食 239
酥皮糖鼓火勺 241
煮制面食 241
烤制面食 241
李连贵油酥大饼混糖饼锅烙 241
家常面元宵 243
蒸制面食 243
开花馒头马家烧卖老边饺子 245
食 物 储 存 245
怎样保存剩饭和剩菜 245
怎样保存鲜肉和鲜鱼 246
酱油怎样使用和存放 246
怎样保存鲜蛋 246
大葱的储存方法 247
生姜的保管方法 247
怎样储存大白菜 248
如何防止大蒜干瘪 248
青椒储藏保鲜法 248
蒜黄保鲜法 248
怎样保存香菜 248
绿豆储存法 249
怎样保管茶叶 249
腊肉的制法 250
食物储存 250
猪肉的腌制法 250
怎样腌鸡、鸭蛋 250
松花蛋的腌制法 251
渍酸菜的方法 251
炊 具 保 养 252
食具怎样消毒 252
铁锅怎样维护和使用 252
使用铝锅要注意什么 253
使用压力锅要注意什么 254
压力锅使用方法 254
怎样延长压力锅圈使用寿命 255
怎样保护沙锅 255
怎样去掉水壶里的水垢 256
怎样洗净盛油器皿 256
怎样除炊具油腻 256
菜刀等铁具生锈怎么办 256
不要在缸边磨菜刀 257
液化气罐安全使用常识 257
怎样安全使用沼气 258
沼气池的越冬管理 260
木工知识 261
木工与家具 261
怎样设计家具 261
常用家具尺寸规格 263
制作门窗常用哪些木材 265
制作农具常用哪些木材 265
木材干湿的鉴别 265
木材翘曲了怎么办 265
怎样防止木材径裂 266
怎样划线 266
划线符号 268
怎样开锯齿 268
拐子锯的用法 270
木 工 知 识 270
锯钝了怎么办 270
推刨怎样避免“呛茬” 271
怎样安装刨刃 271
怎样磨刨刃 271
怎样使用钢丝锯 271
怎样磨斧 272
怎样设计榫头 272
“六凿一冲”凿眼法 273
怎样拼排有木纹的板材 273
怎样使用圆木的“腹背”和板材的“里外” 274
怎样油漆家具 275
怎样用铅油刷用具 276
怎样剥除旧漆层 276
怎样养护木制家具 277
家 具 制 作 277
怎样制作沙发 277
板式家具 281
折叠桌 282
悬挂组合柜架 282
钢管沙发 284
两用沙发床 285
单人两用床 286
多用柜 287
床头柜 288
写字台 289
机 290
照相 290
照相机与摄影 290
怎样保护照相机 290
怎样使用照相机 290
按动快门的基本要领 291
摄影 291
怎样选用胶卷 292
怎样用光 292
怎样选择拍照角度 293
摄 影 294
怎样调节光圈和速度 294
怎样使用景深表 295
怎样冲洗胶卷 296
用搪瓷盘冲洗胶卷法 297
怎样放大照片 298
显影液和定影液的配制法 299
养花与养鱼 302
怎样养花 302
花 卉 302
盆花的越冬管理 303
君子兰 304
月季 305
茉莉花 307
文竹 308
杜鹃花 308
栀子 310
菊花 312
金 鱼 314
用什么样的容器养金鱼好 314
养金鱼用什么样的水好 315
金鱼喂什么饲料好 315
养鱼需要光照吗 315
金鱼浮头是什么原因 316
怎样给鱼换水 316
养鱼缸挂青苔怎么办 317
鱼缸中点缀些水草和山石好吗 317
哪几种金鱼好养 317
为什么室内养的金鱼不如室外的颜色鲜艳 317
怎样防治鱼病 318
交通 319
交通邮电储蓄 319
铁路旅行常识 319
公路旅行常识 322
交通 323
航空旅行常识 323
乘船须知 325
国内邮电 326
邮电 326
国际邮件 328
邮政编码 329
报刊订阅 329
储 蓄 330
储蓄的政策原则是什么 330
哪些款项可以储蓄 330
人民银行现在办理哪几种储蓄 330
定期储蓄急用怎么办 331
存单或存折丢了怎么办 331
储蓄存款异地托收方法 331
华侨人民币定期储蓄 332
现行各种储蓄利率和利息 332
建立互助储金会的作用 333
怎样办好互助储金会 334