根的孕育——回忆篇 3
“南李北周”之周山涛先生 3
一 以往那些事儿&周山涛 4
二 钻石婚&孙自然 8
三 恩师情重，重如泰山&陈锦屏 14
四 恩师周山涛&祁寿椿 18
五 感谢您，我的导师周山涛先生&龚国强 24
六 老师，一个光荣神圣而伟大的职业&王文生 31
七 不能忘却的记忆&王贵禧 37
八 莫道桑榆晚，为霞尚满天&王成荣 40
九 我眼中的周山涛先生&冯纶 46
十 逸闻趣事&冯纶 64
“八闽英才”之刘一和先生 77
一 我在农大六十年&刘一和 78
二 相濡以沫五十年&叶美叶 84
三 同事铸真情&王步琤 89
四 益友良师——刘一和教授&冯双庆 94
五 桃李浴春风&王庆国 97
六 导师之尊之谊&陈雨新 101
七 我的导师刘一和&丁利君 107
八 师恩难忘&董捷 113
九 真情忆往昔&游安君 119
十 我眼中的刘一和先生&李萌 126
十一 逸闻趣事&冯纶 140
“京华学人”之蔡同一先生 151
一 人生感悟&蔡同一 152
二 一息尚存不落风帆&何秀芬 156
三 那些不能忽略的&游梦羽 159
四 我的良师益友——蔡同一教授&刘政霞 164
五 老骥伏枥 志在千里&曹承宜 168
六 生命不息 耕耘不止&矫继忞 171
七 我最最崇敬的老专家、老朋友&杨晓燕 175
八 平淡里的绚烂&张立强 180
九 师恩如海 恩师似父&张吉福 183
十 记恩师蔡同一先生二三事&张学杰 191
十一 回忆做蔡同一先生研究生的日子&孙爱东 196
十二 仰止弥高 钻之弥坚&张媛媛 203
口述历史——小松 219
枝的繁茂——成就篇 243
一 传递梦想&胡小松 243
二 根深叶茂，百花齐放&廖小军 249
三 我们在非洲工作&胡小松 282
四 松树风格&于卓 297
五 桃李不言，下自成蹊&赵广华 318
六 非洲体验&孙志健 325
七 理想的殿堂，永久的记忆&程建军 335
花的绚烂——育人篇 343
一 我的研究生生涯&赵晨霞 343
二 农大精神 大师风范&马永昆 347
三 回忆似水流年&肖华志 351
四 甘洒热血写春秋&杜明 355
五 难忘那三年——我的研究生生涯&袁媛 362
六 随风潜入夜，润物细无声&桂芬琦 367
七 幸运学习收获美好的时光&陈晓明 370
八 丹心热血沃新花&付才力 376
九 青春无悔育芬芳&于静 380
十吾师恩泽，永存我心&黄持都 383
十一 与孤独做伴，和梦想同行&樊艳 386
十二 怡情雅意在心中&白冰 389
大事记 395
秋的果实——成果篇 399
一 桃李谱 399
二 成果录 401
周山涛教授、刘一和教授及蔡同一教授代表性论文：应用碳分子筛气调机气调贮藏苹果对虎皮病的控制效果 401
鸭梨黑皮病致病机理与防治方法的研究 407
防止苹果脯返砂的化学指标 415
柿、君迁子脱涩及加热复涩初步研究 422
维乐复合蔬菜汁加工过程及贮藏期营养素变化研究 426
超滤技术对果汁中主要芳香成分影响的研究 437
“果蔬加工学科团队”近年来取得的主要科研成果 441
跋 扬帆启程 466