《怎样办好食堂》PDF下载

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  • 作  者:中华全国总工会劳动保险部编
  • 出 版 社:工人出版社
  • 出版年份:1953
  • ISBN:
  • 页数:54 页
图书介绍:

保证完成国家经济建设计划,必须办好职工食堂 1

大同电厂的食堂是怎样转变好的? 6

三○一厂中灶食堂的经验 13

龙虎矿第二食堂管理伙食的经验 18

石油工厂的食堂工作 24

五二三厂食堂缩短炊事员工作时间的方法 29

一个好的食堂管理员 31

一个联合办理的私营企业职工食堂 34

附录 38

一 烹调与营养 38

二 点滴经验 44

三 生活工作委员会组织条例(草案) 47

四 松江省国营厂矿企业职工伙食条例 49