冠状动脉粥样硬化性心脏病 1
一、概述 1
二、辨证施膳 2
（一）心阳不足型 2
1．刺五加甘草茶 3
2．桂枝甘草茶 4
3．人参大枣茶 4
4．淫羊藿茶 5
5．人参莲子茶 5
6．人参蜜茶 6
7．桂枝茶 7
8．干姜粥 8
9．虫草茶 8
10．灵芝蜂蜜茶 9
11．肉桂猪肾粥 9
12．桂心粥 10
13．薤白姜葱粥 10
14．肉桂粥 11
16．参芪大枣粥 12
15．薤白粥 12
17．黄芪粥 13
18．薤白山楂粥 13
19．苁蓉羊肉粥 14
20．拔粥 15
21．菟丝子粥 15
22．参芪粉 16
23．人参三七黄连粉 17
24．仙茅酒 17
25．金樱补肾酒 18
26．酸枣根酒 19
27．保真酒 19
28．菟虾酒 20
29．鹿茸虫草酒 21
30．猪肾酒 22
31．刺五加酒 22
32．参楂酒 23
33．天麻灵脾酒 24
35．仙茅加皮酒 25
34．干姜酒 25
36．紫河车炖鸡 26
37．补骨脂炖猪腰 27
38．肉丝炒洋葱 27
39．三杯仔鸡 28
40．虫草炖鹌鹑 28
41．复元汤 29
42．鹿茸羊肾汤 30
44．瓜蒌薤白桂枝汤 31
43．桂芪煲猪心 31
45．薤白汤 32
（二）气滞血瘀型 32
1．桃仁山楂陈皮饮 33
2．丹参蜂蜜饮 33
3．三黄蜜枣饮 34
4．山楂枸杞饮 35
5．芹菜茜草饮 36
6．山楂葛根茯苓羹 36
8．红花檀香茶 37
7．丹参绿茶 37
9．冠心袋泡茶 38
10．山楂红花茶 39
11．葛根丹参茶 39
12．三七花茶 40
13．抗心绞痛茶 40
14．香附艾叶茶 41
15．毛冬青茶 41
16．田七丹参茶 42
18．山楂益母茶 43
17．活血茶 43
19．桃仁粥 44
20．玫瑰花粥 45
21．桃花粥 45
22．山楂菊花银花粥 46
23．地黄桃仁粥 46
24．川芎黄芪粥 47
25．益母草粥 47
26．佛手柑粥 48
28．合欢花粥 49
27．代代花粥 49
29．水蛭粥 50
30．桃仁丹参粥 51
31．茯苓山楂糊 51
32．桃仁枣仁糊 52
33．山楂软糖 53
34．麝香三七粉 53
35．人参三七茯神粉 54
36．冠心宝 54
38．麝香胶囊 55
37．荜拨麝香三七散 55
39．桃仁生地酒 56
40．丹参杜仲酒 56
41．复方红花酒 57
42．牛膝酒 58
43．大黄酒 58
44．鸡血藤酒 59
45．黑豆丹参酒 59
47．丹参酒 60
46．蒜豉酒 60
48．活血宽胸酒 61
49．九香虫酒 62
50．三七蒸蛋清 62
51．山楂肉干 63
52．大蒜烧茄 64
53．党参田七炖鸡 65
54．当归炖鸡 66
55．双花烤羊心 66
56．三七百合煨兔肉 67
57．佛手肉汤 68
58．三七红枣鲫鱼汤 68
59．山楂毛冬青汤 69
60．山楂汤 69
61．山楂扁豆韭菜汤 70
62．蒜头拌海带 70
63．首乌山楂丹参汤 71
64．鲤鱼山楂鸡蛋汤 72
65．紫菜萝卜汤 72
1．柿叶山楂绿茶 73
（三）痰瘀阻络型 73
2．菖蒲茶 74
3．半夏秫米茶 75
4．薏苡仁桃仁粥 76
5．薏陈茶 76
6．瓜蒌枳实桂枝茶 77
7．瓜蒌薤白茶 77
8．橘皮粥 78
10．瓜蒌饼 79
9．茯苓米粉糊 79
11．三仁酒 80
12．荸荠烧香菇 80
13．荷香乳鸽 81
14．石菖蒲炖猪心 82
15．油炸僵蚕 82
16．昆布海藻汤 83
17．山楂荷叶苡米汤 83
18．雪红汤 84
（四）气阴两虚型 85
19．瓜蒌薤白半夏汤 85
1．生脉饮 86
2．灵芝三七饮 86
3．黄精参芪茶 86
4．参叶茶 87
5．参竹茶 88
6．三才茶 88
7．二参茶 89
8．蜂蜜茶 89
10．虫草沙参茶 90
9．参麦茶 90
11．玉灵膏茶 91
12．灵芝银耳羹 91
13．何首乌粥 92
14．芝麻粳米粥 93
15．人参粳米粥 93
16．龟肉粥 94
17．地黄粥 95
19．地黄双仁粥 96
18．银耳大枣粳米粥 96
20．山药薏苡柿饼粥 97
21．参芪地黄粥 98
22．黄精粟米粥 99
23．双玉粥 99
24．参芪龙眼鸭心粥 99
25．麦冬精 100
26．玉竹枣参粉 101
27．洋参灵芝三七散 101
29．玉灵酒 102
28．西洋参三七粉 102
30．神仙固本酒 103
31．六神酒 104
32．枸杞山药酒 105
33．灵芝酒 105
34．人参固本酒 106
35．五益酒 107
36．长生固本酒 107
38．西洋参噙化方 108
37．生脉益气酒 108
39．黄精赤小豆炖鸽肉 109
40．红枣炖兔肉 109
41．荷叶鸭 110
42．灵芝粉蒸肉饼① 110
43．玉竹卤猪心 111
44．红杞子鸡 112
45．双耳汤 112
47．银叶红枣绿豆汤 113
46．海参汤 113
（五）阴虚阳亢型 114
1．菊楂决明饮 115
2．乌龙茶 115
3．银杏叶茶 116
4．桑寄生茶 116
5．首乌牛膝茶 117
6．槐菊茶 118
7．枸杞菊花茶 118
9．决明菊花茶 119
8．香蕉茶 119
11．桑椹茶 120
10．鲜花生叶茶 120
12．决明子粥 121
13．石决明粥 121
14．芹菜葛根粉粥 122
15．菊花决明子粥 123
16．哈士蟆银耳羹 123
17．枸杞生地酒 124
19．旱莲酒 125
18．五味沙苑酒 125
20．枸杞菊花酒 126
21．复方女贞子酒 127
22．桑椹酢浆草酒 127
23．龟地酒 128
24．天麻蒸乳鸽 129
25．何首乌蒸龟肉 129
26．石决明煲花枝 130
28．杜仲大枣芹菜汤 131
27．夏枯草黑豆汤 131
29．淡菜荠菜汤 132
30．牡蛎鲫鱼汤 133
31．决明海带汤 134
心律失常 135
一、概述 135
二、辩证施膳 135
（一）气血亏虚型 135
2．百龙茶 136
1．龙眼枣仁饮 136
3．柏子仁茶 137
4．熟地黄粥 137
5．柏子仁粥 138
6．人参粥 138
7．参山薏米粥 139
8．芡莲粥 139
9．人参猪肾粥 140
10．大枣粥 140
12．龙眼莲子粥 141
11．山葡萄粥 141
13．人参小米粥 142
14．山药桂圆粥 142
15．参枣米饭 143
16．桂圆鸡露 143
17．猪心羹 144
18．宁心酒 144
19．保元延寿酒 145
20．大益智散 145
22．樱桃龙眼肉 146
21．枸杞龙眼膏 146
23．人参三七琥珀粉 147
24．蜜饯姜枣龙眼 147
25．柏子仁炖猪心 148
26．人参鸡油汤圆 148
27．红枣炖羊心 149
28．二参蒸猪心 149
29．炖龙眼党参鸽肉 150
30．参归炖猪心 150
32．红枣松针汤 151
31．豆豉酱猪心 151
34．猪心当归汤 152
33．百合枣龟汤 152
35．猪肾党参当归汤 153
36．牛肝大枣汤 153
37．黑豆圆肉红枣汤 153
38．鸡肝熟地汤 154
39．桂圆松子仁汤 155
40．参归猪肝汤 155
43．大枣茴心草汤 156
41．莲子橄榄仁汤 156
42．心脾双补汤 156
44．桂圆心悸汤 157
（二）阴虚火旺型 157
1．龙眼洋参饮 158
2．百合莲心茶 158
3．珍珠层粉小米粥 159
4．玉竹酸枣仁粥 159
7．麦门冬粥① 160
5．元参小米粥 160
6．百合粉粥 160
8．阿胶柏子仁粥 161
9．苦竹叶粥 162
10．灵磁石小米粥 162
11．牡蛎壳小米粥 162
12．玉竹小米粥 163
13．龙骨粥 163
15．五味天冬膏 164
14．生煸枸杞叶 164
16．蛋黄朱砂粉 165
17．莲子百合煨瘦肉 166
18．洋参灵芝丹参散 166
19．百合糖水 167
20．五宝茶汤 167
21．合欢皮首乌藤芹菜汤 167
22．百合生地枣仁汤 168
（三）心阳不振型 168
2．脯鸡糁 169
1．安神代茶饮 169
3．桂枝大枣煎汁冲服琥珀粉 170
4．五味子酒 170
5．紫石酒 171
（四）水饮凌心型 171
1．苓桂术甘蜜饮 172
2．生姜桂枣粥 172
3．加味茯苓粥 173
4．山药羊肉羹 173
6．短气方 174
5．姜橘椒鱼羹 174
风湿性心脏病 176
一、概述 176
二、辨证施膳 177
（一）心脏瘀阻型 177
1．丹参檀香蜜饮 177
2．万年青饮 178
3．三根茶 178
4．风心茶 178
5．丹参茶 179
7．山楂丹参茶 180
8．人参三七粉 180
6．菊花山楂茶 180
9．朱砂根炖猪心 181
（二）痰浊中阻型 181
1．杏仁椰汁茶 182
2．陈皮杏仁饮 182
3．莱菔子茶 182
5．陈皮油烫鸡 183
4．杏子羹 183
6．山楂梨丝 184
7．橘味海带丝 185
8．薏苡仁海带汤 185
9．冬瓜薏米汤 186
（三）心脾两虚型 186
1．玉竹饮 187
2．参叶茶② 187
4．茯苓茶 188
3．人参茶 188
5．龙眼肉荔枝粥 189
6．山药葡萄粥 189
7．南瓜大枣小米粥 190
8．山药柏子仁粥 190
9．长寿粥 191
10．茯苓枣仁粥 191
11．茯苓鲜肉包子 192
13．蜜汁红莲 193
12．桂圆山药饼 193
14．蜜饯红枣桂圆 194
15．归芪炖猪心 195
16．红枣莲子炖羊心 195
17．玉竹炖鹧鸪 196
18．玫瑰烤羊心 196
19．党参琥珀炖猪心 197
20．参归猪肾汤 197
（四）心肾阳虚型 197
2．茯苓肉桂蜜饮 198
1．薤白细辛干姜饮 198
3．参枣桂姜粥 199
4．栗子桂圆粳米粥 199
5．参枣薤白粥 200
6．桂枝红枣粥 200
7．肉桂龙眼羹 201
8．党参核桃粉 201
9．参茸酒 201
11．薤白猪心蜜 202
10．参桂酒 202
12．茴香腰子 203
13．韭菜炒胡桃肉 204
14．参归山药猪腰汤 204
慢性肺源性心脏病 206
一、概述 206
二、辨证施膳 206
（一）寒痰壅盛型 206
2．生姜百部蜜饮 207
1．苓桂苏子饮 207
3．麻黄杏仁茶 208
4．苏子麻黄茶 208
5．白萝卜麻黄茶 209
6．麻黄干姜粥 209
7．麻黄杏仁蒸萝卜 210
8．干姜花椒炖牛肺 210
9．杏仁豆腐汤 211
（二）痰热壅肺型 211
2．二皮枇杷叶饮 212
1．麻杏石甘饮 212
3．鱼腥草枇杷蜜饮 213
4．桑菊杏仁饮 213
5．瓜蒌麦冬饮 214
6．梨子五汁饮 214
7．猪胆汁蜜饮 215
8．松针杏仁茶 215
9．银花桑杏茶 215
10．杏仁白果奶茶 216
11．葶苈子大黄茶 216
13．三母粥 217
12．川贝母梨汁 217
14．枇杷叶粥 218
15．石膏杏仁粥 218
16．竹沥水粳米粥 219
17．百合甜杏粥 219
18．罗汉果柿饼羹 219
19．竹沥梨膏 220
20．鱼腥草海蛤粉 220
22．浙贝银花梨 221
21．浙贝炖雪梨 221
23．鱼腥草猪肺汤 222
（三）肺肾气虚、痰浊壅盛型 222
1．核桃仁五味子茶 223
2．人参五味子茶 223
3．珠玉二宝粥 224
4．党参蛤蚧粥 224
5．白果核桃粥 224
7．百果玫瑰球 225
6．四仁鸡子膏 225
8．白果荷包蛋 226
9．人参桃核苁蓉鸡 227
10．猪肺虫草百合汤 228
（四）脾肾阳虚、水湿浸渍型 228
1．胎盘补骨脂粥 228
2．芝麻核桃仁苁蓉粥 229
3．沉香胎盘粥 230
4．茶根米酒煎 230
6．党参苁蓉蜜膏 231
5．参芪胎盘膏 231
7．炸核桃猪腰 232
8．核桃枸杞鸡丁 232
9．公鸡蛇床子白果汤 233
10．柚子皮牛胎盘汤 234
11．萝卜补骨脂鹅肉汤 234
（五）气阴两虚型 234
1．人参红糖茶 235
2．天门冬粥 235
4．麦门冬粥② 236
3．黄精粥 236
5．百合粥 237
6．酥蜜粥 237
7．玉竹速溶液 238
8．参芪精速溶液 238
9．生脉糖浆 239
10．洋参龙麦枣仁膏 239
11．玉竹猪心 240
一、概述 241
心脏神经官能症 241
二、辨证施膳 242
（一）心脾两虚型 242
1．茯苓奶饮 242
2．桂圆茶 243
3．茯神莲心红枣粥 243
4．百合浮小麦粥 244
5．莲子木耳羹 244
6．五味子膏 245
7．百合脯 245
9．丹参猪心 246
8．灵芝粉蒸肉饼② 246
10．红枣炖羊心 247
11．桂圆猪心 248
12．玉竹荸荠猪心 248
13．猪心参归汤 249
14．红枣莲子汤 250
15．猪心枣仁汤 250
（二）肝肾阴虚型 251
1．首乌粥 251
2．地黄枣仁粥 251
4．桑椹糖水 252
3．桑椹红枣粥 252
5．茯苓芝麻糊 253
6．核桃仁五味子蜜糊 253
7．芝麻核桃糖蘸 254
8．黄精首乌杞子酒 255
9．枸杞芽炒猪心 255
10．红杞蒸鸡 256
11．桂圆杞桑椹汤 256
2．香橼浆 257
（三）肝气郁滞型 257
1．玫瑰花金橘饮 257
3．郁金琥珀粉 258
4．金橘枣仁粉 258
5．葱油橘皮萝卜丝 259
6．玫瑰花烤羊心 259
7．莲子苏梗陈皮汤 260
（四）痰火扰心型 260
2．绞股蓝茶 261
1．陈皮川连竹茹饮 261
3．生大黄合欢花茶 262
4．莲心远志茶 262
5．川连大贝琥珀粉 262
高压压病 264
一、概述 264
二、辨证施膳 265
（一）肝阳上亢型 265
1．决明罗布麻芹菜饮 266
2．夏枯草枸杞叶茶 266
3．杞菊决明子茶 267
4．海带绿茶 268
5．芦笋茶 268
6．荠菜花茶 269
7．决明罗布麻茶 270
8．菊花脑粥 271
9．珍珠母粥 271
10．鲜芦笋粥 271
11．石决明煲牡蛎肉 272
1．玉米须香蕉皮饮 273
（二）肝火上炎型 273
12．西瓜翠决明子 273
2．罗布麻红枣饮 274
3．夏枯草降压茶 275
4．柿叶山楂茶 276
5．二头茶 277
6．三子降压茶 277
7．决明子降压茶 278
8．荠菜茶 279
10．山楂叶绿茶 280
9．菊花槐花茶 280
11．白菊花茶 281
12．玉米须茶 281
13．柿叶蜂蜜茶 282
14．山药决明荷叶 282
15．槐米茶 283
16．苦瓜绿茶 284
17．桑菊银楂茶 285
19．菊花蜜粥 286
18．菊花脑绿茶 286
20．绿茶粥 287
21．芦笋红枣粥 288
34．竹芯夏枯草槐花芹菜汤 288
22．木耳绿豆粥 289
23．玉米须蜂蜜粥 290
24．山药绿豆羹 291
25．枸杞头荠菜汁 292
26．龙茶散 292
28．绿茶甘草冲剂 293
27．蚕豆花露 293
29．菊花肉馅饼 294
30．马兰头拌海带 295
31．九月肉片 296
32．二花鲫鱼汤 296
33．虾皮菊花脑汤 297
35．荠菜蛋花汤 298
36．绿豆甘草汤 299
37．苦瓜菊花汤 300
38．花生秧降压汤 301
（三）痰浊内蕴型 301
1．车前子饮 302
2．荷叶山楂茶 302
3．陈皮山楂茶 303
4．豌豆红枣糯米粥 304
5．荷叶粳米粥 305
6．芦笋荸荠藕粉羹 305
7．冬瓜赤小豆藕粉羹 306
8．糖醋蒜头 307
9．绞股蓝罗布麻煎汁 308
10．紫菜车前子汤 309
11．海带冬瓜苡仁汤 310
12．荷叶冬瓜汤 310
13．玉米须蚌肉汤 311
14．红枣乌梅汤 312
15．荸荠海带玉米须降压汤 313
16．海带苡仁汤 313
2．钩藤蜂蜜饮 314
（四）肝风内动型 314
1．钩藤荔枝饮 314
3．钩藤茶 315
4．绞股蓝粥 316
5．绞股蓝槐花蜜饮 317
6．菊花蒸茄子 318
7．牡蛎海带汤 318
8．芦笋鲜贝汤 319
1．黑芝麻虾皮饮 320
（五）肝肾阴虚型 320
2．黑木耳红枣红糖饮 321
3．首乌丹参蜜糖饮 321
4．首乌槐角苦丁茶 322
5．杜仲茶 323
6．双耳茶 323
7．绞股蓝降脂降压茶 324
8．黑芝麻绿茶 324
10．枸杞子红枣粥 326
9．首乌大枣粥 326
11．芝麻桑椹粥 327
12．香蕉红枣小米粥 327
13．槐花粥 328
14．紫菜决明子茶 329
15．山药虾皮糊 330
16．清脑羹 331
17．银杞干贝羹 332
18．银耳山药甜羹 332
19．芝麻米粉 333
21．青柿红枣膏 334
20．豆腐皮炒海带 334
22．麦地水鱼 335
23．绞股蓝炖乌龟 336
24．芝麻拌芦笋 336
25．黑芝麻拌枸杞叶 337
26．芝麻苦瓜 338
27．山楂冻 339
28．绿豆芝麻糊 339
29．桑寄生煨鸡蛋 340
31．三鲜降压汤 341
30．玉米须煲蚌肉 341
32．牛膝降压汤 342
33．银耳枸杞甜汤 342
34．芦笋豌豆苗鲤鱼汤 343
（六）阴虚阳亢型 344
1．芦笋糊冷饮 344
2．麦冬牡蛎烩饭 345
3．牡蛎豆枣羹 345
4．粉葛煲鲮鱼 346
6．菊花煲鸡丝 347
5．麦冬芹笋 347
8．首乌决明子汤 348
7．香蕉拌芝麻 348
9．枸杞清汤 349
10．紫菜决明子汤 349
11．生地玄参汤 350
（七）阴阳两虚型 350
1．二仙饮 351
2．柿饼红枣山萸饮 351
4．灵芝绿茶 352
3．核桃山楂茶 352
5．核桃仁粳米粥 353
6．灵芝糯米粥 354
7．东坡羹 354
8．菊花脑红枣蜂蜜羹 355
9．二豆桂花降压糕 355
10．芝麻核桃糊 356
11．豌豆核桃仁泥 357
13．芝麻末熘带鱼 358
14．枸杞子炒虾仁 359
15．灵芝牛肉干 359
16．灵芝黑白木耳汤 360
17．羊肾杜仲五味汤 361
慢性低血压病 362
一、概述 362
二、辨证施膳 363
（一）中气不足型 363
1．黄芪枳壳红枣茶 363
2．人参黄芪粥 364
3．大枣黄芪粥 364
4．南瓜大枣粥 364
5．人参补虚粥 365
6．清蒸参芪鸡 366
7．黄芪枳壳鲫鱼 366
8．人参八仙汤 367
9．带鱼益气汤 368
（二）气血两虚型 368
1．人参粟米粥 369
2．黄芪当归鸡粥 369
3．三黄粥 370
4．参叶米饭 370
5．阿胶黄芪饭 371
6．红枣栗子焖鸡 371
7．清蒸参苓白玉兔 372
8．人参龟鹿大补鸡 372
9．参芪鳝鱼片 373
10．川芎鱼头汤 373
11．羊肉当归汤 374
12．人参健脑汤 374
13．人参花生仁汤 375
1．仙灵脾茶 376
2．锁阳羊肉粥 376
（三）肾阳虚弱型 376
3．羊藿酒 377
4．鹿茸酒 377
5．鹿茸香菇菜心 378
6．黄芪煨狗肉 379
7．枸杞鹿茸炖鲍鱼 379
8．参桂鹿茸鸡 380
9．鹿茸鸡蛋 380
动脉粥样硬化 382
一、概述 382
（一）肝火上炎型 383
1．龙胆草蜜饮 383
二、辨证施膳 383
2．槐花茶 384
3．绞股蓝绿茶 385
4．大黄茶 385
5．芹菜红枣茶 386
6．菊槐龙胆茶 386
7．菊花山楂绿茶 387
8．苦瓜苦丁茶 387
9．柿叶茶 388
10．枸杞叶芹菜粥 388
11．杏芹萝卜汁 389
12．烙槐花饼 389
13．黑木耳煮柿饼 390
14．黑木耳拌芹菜 391
1．陈皮山楂饮 392
2．三花茶 392
（二）气血郁滞型 392
3．山楂桃仁露 393
4．山楂荞麦饼 393
5．冰糖葫芦 394
6．青椒炒豆豉 395
7．藕夹山楂 396
8．辣椒炒干丝 397
（三）痰瘀交阻型 397
1．白萝卜蜜饮 398
2．丹参蜜饮 398
3．金橘萝卜饮 399
4．陈皮山楂乌龙茶 399
5．千秋茶 400
6．丹参黄豆蜜汁 400
7．萝卜杏贝露 401
8．山楂香橙露 402
9．拌彩丝 402
10．木耳荸荠 403
11．海带牡蛎汤 403
12．猪肉海带木耳汤 404
1．沙枣蜜饮 405
2．猕猴桃红枣茶 405
（四）脾胃虚弱型 405
3．红枣玉米粥 406
4．扁豆红枣玉米粥 407
5．茯苓红枣粥 407
6．桂圆肉粟米粥 408
7．八宝饭 408
8．山药红豆羹 409
9．黑木耳豆羹 410
10．花生红枣赤豆羹 410
11．橘瓣莲子羹 411
12．人参蜂蜜粥 411
13．山药扁豆糕 412
14．红枣嚼食方 413
15．红枣杞圆酒 413
16．花生奶酪 414
17．山药莲藕 414
18．莲子龙须猪肉汤 415
（五）肝肾阴虚型 416
1．首乌蜜饮 416
2．桑椹蜜饮 417
3．葵花子蜜饮 417
4．女贞子蜂蜜饮 418
5．桑菊银枣茶 418
6．黑芝麻绿茶② 419
7．首乌槐角乌龙茶 419
8．何首乌荷叶煎 420
9．山楂桑椹子煎 420
10．槐花糯米粥 421
11．桑椹芝麻粥 421
12．桑椹葡萄粥 422
13．芝麻核桃仁蜜糊 422
14．刺梨蜜汁 423
15．山药核桃仁玉米 423
16．八宝山药泥 424
17．槐花芝麻饼 425
18．桑麻葵子粉 425
19．麻条山药 426
20．春笋炒枸杞 426
21．葵花子油拌芹菜黑芝麻 427
22．芝麻拌木耳 428
23．灵芝木耳汤 428
二、辨证施膳 430
一、概述 430
（一）寒湿凝结型 430
血栓闭塞性脉管炎 430
1．辣椒炖蛇肉 431
2．乾坤蒸狗 431
3．麻辣黄鳝 433
4．虫草鸭子 433
5．蒜香牛筋煲 434
（二）热毒内结型 435
1．勇安甜饮 435
3．丹参赤芍鸡血藤饮 436
4．藕花饮 436
2．银花蜈蚣饮 436
5．银花川芎地龙蜜饮 437
6．银花藤茶 437
7．解毒通脉粥 438
8．水蛇薏苡仁粥 438
9．银花绿豆羹 439
10．藕花冬地梨汁 439
12．蜈蚣蜂蜜藕粉 440
13．蜈蚣粉 440
11．牛蒡根汁 440
14．壁虎鸡蛋 441
15．毛冬青炖猪脚 441
16．鱼藕炖猪蹄 442
（三）气滞血瘀型 442
1．毛冬青蜜饮 443
2．桃红饮 443
3．皂刺饮 444
4．乌豆活血粥 444
5．加味桃仁粥 445
6．白花紫丹参酒 445
7．乳没当归水蛭汤 446
8．牛筋祛瘀汤 446
9．五虫汤 447
（四）气血亏虚型 447
1．黄芪饮 448
2．乌蛇黄芪酒 448
3．双补膏 449
4．参芪酱肘 449
5．参芪炖猪蹄 450
6．罐焖仔鸡 450
中风 452
一、概述 452
中风先兆征的辨证施膳 453
（一）肝阳上亢型 453
二、辨证施膳 453
2．除烦莲心饮 454
3．玉米须饮子 454
1．夏枯草饮子 454
4．葫芦蜜汁饮 455
5．芹菜蜂蜜饮 455
6．三花茶 456
7．二花绿茶 456
8．柿漆奶茶 457
9．元宝茶 457
10．枸杞桑菊茶 458
11．菊花茶 458
12．菊叶粥 459
13．绿豆粥 460
14．决明爆茄子 460
15．天麻烧鲤鱼 461
16．夏枯草肉煲 462
17．枸菊清脑汤 463
18．雪羹汤 463
19．大枣芹根汤 464
（二）肝热血滞型 464
1．大黄饮子 465
2．槐花决明茶 465
3．银菊茶 466
4．减肥防中风茶 466
5．牛蒡叶羹 467
6．山楂决明汤 467
（三）风痰上扰型 468
1．天麻钩藤半夏蜜饮 468
2．山楂荷叶饮 469
3．海带梅干茶 469
4．竹沥粥 470
（四）气虚血滞型 470
1．葛根粥 471
2．三七首乌粥 471
3．山楂红花露 472
4．首乌红枣粥 473
5．黄红粥 473
6．黄芪当归麻鸭汤 474
7．五味银杏红枣汤 474
1．蒺藜绿茶 476
2．首乌菊花乌龙茶 476
（四）阴虚阳亢型 476
3．玉米须煲电 477
4．首乌黑豆炖甲鱼 477
5．地黄甲鱼滋肾汤 478
1．桑蒺饮 479
（一）中经络·络脉空虚、风邪人中型 479
2．天麻钩藤白蜜饮 479
中风急性期的辨证施膳 479
3．艽蚕茶 480
4．天麻川芎煎 481
5．葱豉薏苡仁粥 482
6．粟米麻子粥 482
8．葛粉羹 483
9．葛粉索饼 483
7．苍耳叶羹 483
10．牛蒡根方 484
11．葛粉拨刀方 484
12．独活大豆酒 485
13．独活乌豆汤 485
（二）中经络·肝肾阴虚、风阳上扰型 486
1．石斛钩藤粥 486
2．杞菊珍珠粥 487
3．茺蔚子粥 487
4．发菜蚝豉粥 488
5．双耳羹 489
6．松花蛋淡菜羹 489
7．甘草豆方 490
8．桑椹芝麻糊 490
9．芝麻擂白糖 491
10．豆淋酒① 491
11．核桃仁拌芹菜 492
12．绿豆萝卜灌鲜藕 493
13．海带绿豆汤 493
（三）中经络·气虚络瘀型 494
1．北芪煲南蛇肉 494
2．山楂烧鲤鱼 495
（四）中脏腑闭证 495
1．二角藕汁饮 496
2．羊乳饮 497
3．二汁醒神饮 497
4．牛黄竹沥饮 498
5．竹味粥 498
（五）中脏腑脱证型 499
参麦粥 499
1．全蝎酒饮子 500
（一）气虚血滞、脉络瘀阻型 500
2．参芪桃仁饮 500
中风后遗症的辨证施膳 500
3．桃仁参茶 501
4．消肿活络茶 502
5．郁金贝母茶 502
6．黄芪当归粥 503
7．大枣粥② 503
8．复方黄芪粥 504
9．丹参黑米粥 504
10．黄芪猪肉羹 505
11．木耳桃仁蜜汁 505
12．秦艽酒 506
13．？莶通络酒 506
14．百益长春酒 507
15．桑枝酒 507
16．蚺蛇酒 508
17．白花蛇煮酒 508
18．瘫痪再造酒 509
19．黄芪追风酒 509
20．煮酒药方 510
21．克瘫茶调散 510
22．地龙桃花饼 511
23．桃仁煲墨鱼 511
24．黄芪葛根煲鸭 512
25．川芎炒兔肉 512
26．黄芪煲排骨 513
28．天仙排骨汤 514
29．牛筋当归汤 514
27．乌鸡月霍方 514
30．黄芪川芎兔肉汤 515
31．黄芪摄涎汤 516
32．芪蛇汤 516
33．归参鳝鱼汤 517
34．养神汤 518
（二）肝肾亏虚型 518
1．苁蓉地黄饮子 519
2．益智摄涎饮子 519
3．枸麦饮 520
4．豆豉粥 520
5．山药桂圆粥 521
6．生地黑木耳粥 521
7．枸杞地黄粥 522
8．首乌核桃饼 522
9．天麻猪脑羹 523
10．蜂蜜芝麻膏 523
11．黑芝麻蜜粉 524
12．喇嘛酒方 524
13．寄生黑豆酒 525
14．牛膝寄生酒 525
15．枸杞药酒 526
17．蒸乌驴皮 527
18．天麻煲鳖 527
16．桑椹蛋糕 527
19．黑豆桃仁汤 528
20．？桐芝麻汤 528
21．独活乌汤 529
22．首乌菟丝子兔肉汤 530
23．补脑汤 531
24．黑豆独活蚯蚓汤 531
25．杜仲牛膝猪脊骨汤 532
26．天麻？莶煲鸡汤 533
27．杞菊鸡汤 533
28．千斤拔鸡脚汤 534
二、辨证施膳 536
一、概述 536
（一）肝阳上亢型 536
内耳眩晕病 536
2．菊花粥 537
12．蜂蜜核桃 537
1．二花龙胆茶 537
3．猪脑天麻粥 538
4．菊苗粥 538
5．白木耳粥 539
6．石决明珍珠母粥 539
7．楂雪梨羹 540
8．甘菊花露 540
11．天麻煮豆腐 541
10．天麻白蒺藜炖猪脑 541
9．菊花酒 541
12．夏枯草猪瘦肉汤 542
（二）痰湿中阻型 542
1．白萝卜叶姜汁饮 543
2．清热化湿茶 543
3．石菖蒲粥 544
4．云苓赤小豆粥 544
5．薏米杏仁粥 544
（三）气血不足型 545
6．泽泻粥 545
1．熟地粥 546
2．薯蓣拨粥 546
3．大枣花生粥 547
4．天麻什锦饮 547
5．川芎煲鸡蛋 548
6．龙眼纸包鸡 548
7．酸叶桑椹酒 549
9．肝肺陈皮汤 550
8．补肝猪肝汤 550
（四）肝肾不足型 551
1．核桃山楂菊花茶 551
2．芝麻粥 552
3．地黄羊肾粥 552
4．牛肝杞子粥 553
5．山茱萸粥 553
6．桑椹粥 554
7．豆淋酒② 554
10．毛鸡酒 555
8．延寿酒 555
9．地骨酒 555
11．薯蓣酒 556
12．枸杞酒 556
13．糖渍核桃仁 557
14．四圣不志丹 557
15．桑椹膏 558
16．桑麻丸 558
19．淮药肉麻丸 559
18．淮山杞子炖猪脑 559
17．羊脑杞子方 559
20．清炖元菜 560
21．猪肤麻冻 561
22．榛仁枸杞汤 562
23．野黑豆枣杞汤 562
24．杞豆汤 563
25．鲢鱼淮杞汤 563
26．银耳枸杞桑椹汤 563
（一）风邪外袭型 565
二、辨证施膳 565
偏头痛 565
一、概述 565
1．川芎菊花蜜饮 566
2．藿香佩兰茶 566
3．薄荷荷叶茶 567
4．川芎白芷茶 567
5．川芎糖茶 567
6．辣茶 568
7．桑菊茶 568
8．川乌蜜粥 569
9．羌活苏叶粥 569
10．荷叶川芎粥 570
11．苍耳子粥 570
12．黄牛脑髓酒 571
13．细沙荆酒 571
16．川芎薏米屈头鸡 572
15．辛夷花煲鸡蛋 572
14．芎芷酒酿 572
17．天麻川芎鱼头 573
18．川芎白芷炖鱼头 573
19．川芎煮鸡蛋 574
20．芥菜鲜姜汤 574
21．芎脑芷汤 575
22．天麻石决明猪脑汤 575
23．细辛鱼头汤 575
（二）痰浊中阻型 576
1．绿茶辛夷蜜饮 576
2．半夏白术茶 577
3．泽泻川芎白芷茶 577
4．白芷茯苓薏米粥 578
5．法夏川芎扁豆瘦猪肉汤 578
6．瘦肉杏仁汤 579
7．天麻决明海带汤 579
1．陈皮青皮白芷饮 580
（三）肝郁气滞型 580
2．柴胡蔓荆子菊花茶 581
3．代代花茶 581
4．川芎玫瑰花茶 581
5．丁香陈皮茶 582
（四）瘀血痹阻型 582
1．川芎延胡蜜饮 583
2．鳖虫川芎糊 583
5．土鳖虫糖 584
4．当归酒 584
3．红花酒 584
血管性痴呆 586
一、概述 586
二、辨证施膳 587
（一）肝肾不足、髓海空虚型 587
1．二圣桑椹饮 587
2．胡桃仁山楂茶 588
3．二子延年茶 589
4．冬虫夏草茶 589
5．首乌杜仲茶 590
6．五子健脑茶 591
7．健脑油茶 592
8．核桃仁粥 593
9．黑芝麻糊 594
10．四仁益脑糕 594
11．牛骨髓油炒面 595
12．首乌杜仲粥 595
14．鹿角粥 596
13．益肾补脑粥 596
15．灵芝银耳羹② 597
16．山药杞猪脑羹 598
17．杞地鳖鱼羹 599
18．蒸莲米 599
19．天麻什锦饭 600
20．养脑延年饮 601
21．壮身酒 601
22．健脑酒 602
24．法制黑豆 603
23．益智糖 603
25．首乌鸡 604
26．枸杞子炒鹌鹑 605
27．太白鸭子 606
28．参杞哈士蟆 606
29．虫草山药烧牛髓 607
30．虫草山药炖牛髓 608
31．沙锅天麻鱼头 609
33．益精养神灵芝汤 610
32．清蒸虫草白花鸽 610
34．豆麦莲子汤 611
35．益寿鸽蛋汤 612
36．何首乌鲤鱼汤 612
37．胡桃益智山药汤 613
38．补肾健脑乌龟汤 614
39．益寿鸽蛋汤② 615
（二）气血两虚、心脾不足型 616
1．党参何首乌蜜饮 616
3．牛乳红茶 617
2．十仙茶 617
4．黄精茯苓茶 618
5．桂圆红枣茶 619
6．灵芝茶 619
7．西洋参茶 620
8．桂圆莲子粥 620
9．栗子桂圆粥 621
10．养心粥 621
11．精杞松花饼 622
12．归脾桃仁脆饼 623
13．茯苓包子 624
14．八宝延寿糕 625
15．红参益智仁粉 625
16．绞股蓝糖浆 626
17．杞圆膏 627
18．茯苓益智补脑方 627
19．酸枣人参补脑方 628
20．半月沉江 629
21．灵芝茯神猪心 630
22．鳟莲子鸡丁 631
23．五圆鹌鹑蛋 631
24．桂圆纸包鸡 632
26．桂圆肉红枣汤 634
27．绞股蓝红枣汤 635
（三）气血瘀滞、清窍受蒙型 635
1．三花活血茶 636
2．鸡血藤茶 636
3．丹参二花茶 637
4．川芎茶 638
5．桃仁山楂粥 638
6．当归尾赤芍散 639
（四）痰瘀交阻、心窍受蒙型 640
1．远志郁金饮 640
2．石菖蒲橘皮汁 641
3．山楂荷叶茶 641
4．苍术川芎三宝茶 642
5．五宝普洱茶 642
6．菖蒲醒脑茶 643
7．远志枣仁粥 643
自发性多汗 645
一、概述 645
二、辨证施膳 646
（一）气虚型 646
1．参术龙牡甜饮 646
2．参莲饮 646
3．鹤枣饮 647
4．童参糖茶 647
5．麦枣糯米粥 648
6．小麦粥 648
7．龙骨粥 649
8．桂枝和营粥 649
9．浮小麦小米粥 649
10．龙眼粥 650
11．浮小麦牡蛎蜜 650
12．牛肉牡蛎水饺 651
13．白果肉丁 652
14．黄芪炸里脊 652
15．白果莲子乌骨鸡 653
17．浮小麦五味子炖鸡肉 654
18．肉末扁豆山药煮鲫鱼 654
16．酿羊肚 654
19．参归腰子 655
20．麦枣龙眼汤 655
21．鲤鱼汤 656
22．小麦红枣桂圆汤 656
23．泥鳅牡蛎汤 657
24．牛肉红枣汤 657
1．复方浮小麦饮 658
2．冬虫草米粥 658
（二）阴虚型 658
3．麦味地黄粥 659
4．羊肚黑豆粥 659
5．鲜莲鸭羹 660
7．玉颜膏 661
8．地黄鸡 661
6．黑豆生地羹 661
9．荷花螺肉 662
10．核桃莲子糊 663
11．沙参冬虫草炖龟肉 663
12．枸杞子煨龟肉 663
13．乌豆腐皮汤 664
14．山萸肉汤 664
15．沙参梨皮煎汤 665
16．糯稻根泥鳅汤 665
（三）气阴两虚型 665
1．黑豆小麦煎 666
2．白果银耳汤 666
3．枣泥山药糕 667
4．糖醋山药 667
5．北芪杞子炖乳鸽 668
7．黑豆圆肉芡枣汤 669
8．人参银耳汤 669
6．黑豆小麦莲心汤 669
9．黑豆枣芪汤 670
10．豆麦汤 671
11．牛肉芪麦汤 671
（四）湿热型 672
1．金银花薏米粥 672
12．绿豆百合荷叶汤 672
2．燕麦赤豆粥 673
3．二妙粥 673
5．马齿苋蜜汁 674
6．马齿苋炒黄豆芽 674
4．玉米须粥 674
7．玉米须浮小麦炖蚌肉 675
8．薏米冬瓜汤 676
9．薏米赤豆汤 676
11．二豆车前汤 677
12．马齿苋绿豆汤 677
10．马齿苋冬瓜皮蚕豆汤 677
二、辨证施膳 679
一、概述 679
（一）精血不足型 679
儿童多动症 679
1．咖啡酸牛奶 680
2．芝麻豆奶 681
3．蜂乳酸奶 681
4．鹿角胶牛奶 682
5．核桃仁茯神蜜糊 683
6．芝麻首乌补肾糕 683
7．鹿胎膏 684
8．静灵丹 685
9．牛骨髓核桃仁冲剂 685
10．鱼鳔粉 686
11．胎盘枣仁粉 687
12．猪脑烩鸡草 687
13．灵芝粉皮大鱼头 688
14．猪肝牡蛎汤 689
15．清脑益智汤 690
16．熟地百合龙齿汤 690
（二）心脾气虚 691
1．花生牛奶 691
2．麦芽牛奶 692
3．柏子仁酸枣仁粥 693
4．龙眼肉粥 693
5．酸枣仁粥 694
6．三仁糊 694
7．甘麦大枣汤 695
8．参枣桂圆汤 695
（三）痰火扰心型 696
1．竹沥饮 696
3．橘茹饮 697
4．淡竹叶茶 697
2．猪胆汁蜜饮② 697
5．凉拌萝卜缨 698
6．萝卜拌海蜇皮 698
7．柿饼罗汉果汤 699
药膳良方索引 700
25．十全大补汤 933