心脑病药膳良方PDF电子书下载

冠状动脉粥样硬化性心脏病 1

一、概述 1

二、辨证施膳 2

（一）心阳不足型 2

1．刺五加甘草茶 3

2．桂枝甘草茶 4

3．人参大枣茶 4

4．淫羊藿茶 5

5．人参莲子茶 5

6．人参蜜茶 6

7．桂枝茶 7

8．干姜粥 8

9．虫草茶 8

10．灵芝蜂蜜茶 9

11．肉桂猪肾粥 9

12．桂心粥 10

13．薤白姜葱粥 10

14．肉桂粥 11

16．参芪大枣粥 12

15．薤白粥 12

17．黄芪粥 13

18．薤白山楂粥 13

19．苁蓉羊肉粥 14

20．拔粥 15

21．菟丝子粥 15

22．参芪粉 16

23．人参三七黄连粉 17

24．仙茅酒 17

25．金樱补肾酒 18

26．酸枣根酒 19

27．保真酒 19

28．菟虾酒 20

29．鹿茸虫草酒 21

30．猪肾酒 22

31．刺五加酒 22

32．参楂酒 23

33．天麻灵脾酒 24

35．仙茅加皮酒 25

34．干姜酒 25

36．紫河车炖鸡 26

37．补骨脂炖猪腰 27

38．肉丝炒洋葱 27

39．三杯仔鸡 28

40．虫草炖鹌鹑 28

41．复元汤 29

42．鹿茸羊肾汤 30

44．瓜蒌薤白桂枝汤 31

43．桂芪煲猪心 31

45．薤白汤 32

（二）气滞血瘀型 32

1．桃仁山楂陈皮饮 33

2．丹参蜂蜜饮 33

3．三黄蜜枣饮 34

4．山楂枸杞饮 35

5．芹菜茜草饮 36

6．山楂葛根茯苓羹 36

8．红花檀香茶 37

7．丹参绿茶 37

9．冠心袋泡茶 38

10．山楂红花茶 39

11．葛根丹参茶 39

12．三七花茶 40

13．抗心绞痛茶 40

14．香附艾叶茶 41

15．毛冬青茶 41

16．田七丹参茶 42

18．山楂益母茶 43

17．活血茶 43

19．桃仁粥 44

20．玫瑰花粥 45

21．桃花粥 45

22．山楂菊花银花粥 46

23．地黄桃仁粥 46

24．川芎黄芪粥 47

25．益母草粥 47

26．佛手柑粥 48

28．合欢花粥 49

27．代代花粥 49

29．水蛭粥 50

30．桃仁丹参粥 51

31．茯苓山楂糊 51

32．桃仁枣仁糊 52

33．山楂软糖 53

34．麝香三七粉 53

35．人参三七茯神粉 54

36．冠心宝 54

38．麝香胶囊 55

37．荜拨麝香三七散 55

39．桃仁生地酒 56

40．丹参杜仲酒 56

41．复方红花酒 57

42．牛膝酒 58

43．大黄酒 58

44．鸡血藤酒 59

45．黑豆丹参酒 59

47．丹参酒 60

46．蒜豉酒 60

48．活血宽胸酒 61

49．九香虫酒 62

50．三七蒸蛋清 62

51．山楂肉干 63

52．大蒜烧茄 64

53．党参田七炖鸡 65

54．当归炖鸡 66

55．双花烤羊心 66

56．三七百合煨兔肉 67

57．佛手肉汤 68

58．三七红枣鲫鱼汤 68

59．山楂毛冬青汤 69

60．山楂汤 69

61．山楂扁豆韭菜汤 70

62．蒜头拌海带 70

63．首乌山楂丹参汤 71

64．鲤鱼山楂鸡蛋汤 72

65．紫菜萝卜汤 72

1．柿叶山楂绿茶 73

（三）痰瘀阻络型 73

2．菖蒲茶 74

3．半夏秫米茶 75

4．薏苡仁桃仁粥 76

5．薏陈茶 76

6．瓜蒌枳实桂枝茶 77

7．瓜蒌薤白茶 77

8．橘皮粥 78

10．瓜蒌饼 79

9．茯苓米粉糊 79

11．三仁酒 80

12．荸荠烧香菇 80

13．荷香乳鸽 81

14．石菖蒲炖猪心 82

15．油炸僵蚕 82

16．昆布海藻汤 83

17．山楂荷叶苡米汤 83

18．雪红汤 84

（四）气阴两虚型 85

19．瓜蒌薤白半夏汤 85

1．生脉饮 86

2．灵芝三七饮 86

3．黄精参芪茶 86

4．参叶茶 87

5．参竹茶 88

6．三才茶 88

7．二参茶 89

8．蜂蜜茶 89

10．虫草沙参茶 90

9．参麦茶 90

11．玉灵膏茶 91

12．灵芝银耳羹 91

13．何首乌粥 92

14．芝麻粳米粥 93

15．人参粳米粥 93

16．龟肉粥 94

17．地黄粥 95

19．地黄双仁粥 96

18．银耳大枣粳米粥 96

20．山药薏苡柿饼粥 97

21．参芪地黄粥 98

22．黄精粟米粥 99

23．双玉粥 99

24．参芪龙眼鸭心粥 99

25．麦冬精 100

26．玉竹枣参粉 101

27．洋参灵芝三七散 101

29．玉灵酒 102

28．西洋参三七粉 102

30．神仙固本酒 103

31．六神酒 104

32．枸杞山药酒 105

33．灵芝酒 105

34．人参固本酒 106

35．五益酒 107

36．长生固本酒 107

38．西洋参噙化方 108

37．生脉益气酒 108

39．黄精赤小豆炖鸽肉 109

40．红枣炖兔肉 109

41．荷叶鸭 110

42．灵芝粉蒸肉饼① 110

43．玉竹卤猪心 111

44．红杞子鸡 112

45．双耳汤 112

47．银叶红枣绿豆汤 113

46．海参汤 113

（五）阴虚阳亢型 114

1．菊楂决明饮 115

2．乌龙茶 115

3．银杏叶茶 116

4．桑寄生茶 116

5．首乌牛膝茶 117

6．槐菊茶 118

7．枸杞菊花茶 118

9．决明菊花茶 119

8．香蕉茶 119

11．桑椹茶 120

10．鲜花生叶茶 120

12．决明子粥 121

13．石决明粥 121

14．芹菜葛根粉粥 122

15．菊花决明子粥 123

16．哈士蟆银耳羹 123

17．枸杞生地酒 124

19．旱莲酒 125

18．五味沙苑酒 125

20．枸杞菊花酒 126

21．复方女贞子酒 127

22．桑椹酢浆草酒 127

23．龟地酒 128

24．天麻蒸乳鸽 129

25．何首乌蒸龟肉 129

26．石决明煲花枝 130

28．杜仲大枣芹菜汤 131

27．夏枯草黑豆汤 131

29．淡菜荠菜汤 132

30．牡蛎鲫鱼汤 133

31．决明海带汤 134

心律失常 135

一、概述 135

二、辩证施膳 135

（一）气血亏虚型 135

2．百龙茶 136

1．龙眼枣仁饮 136

3．柏子仁茶 137

4．熟地黄粥 137

5．柏子仁粥 138

6．人参粥 138

7．参山薏米粥 139

8．芡莲粥 139

9．人参猪肾粥 140

10．大枣粥 140

12．龙眼莲子粥 141

11．山葡萄粥 141

13．人参小米粥 142

14．山药桂圆粥 142

15．参枣米饭 143

16．桂圆鸡露 143

17．猪心羹 144

18．宁心酒 144

19．保元延寿酒 145

20．大益智散 145

22．樱桃龙眼肉 146

21．枸杞龙眼膏 146

23．人参三七琥珀粉 147

24．蜜饯姜枣龙眼 147

25．柏子仁炖猪心 148

26．人参鸡油汤圆 148

27．红枣炖羊心 149

28．二参蒸猪心 149

29．炖龙眼党参鸽肉 150

30．参归炖猪心 150

32．红枣松针汤 151

31．豆豉酱猪心 151

34．猪心当归汤 152

33．百合枣龟汤 152

35．猪肾党参当归汤 153

36．牛肝大枣汤 153

37．黑豆圆肉红枣汤 153

38．鸡肝熟地汤 154

39．桂圆松子仁汤 155

40．参归猪肝汤 155

43．大枣茴心草汤 156

41．莲子橄榄仁汤 156

42．心脾双补汤 156

44．桂圆心悸汤 157

（二）阴虚火旺型 157

1．龙眼洋参饮 158

2．百合莲心茶 158

3．珍珠层粉小米粥 159

4．玉竹酸枣仁粥 159

7．麦门冬粥① 160

5．元参小米粥 160

6．百合粉粥 160

8．阿胶柏子仁粥 161

9．苦竹叶粥 162

10．灵磁石小米粥 162

11．牡蛎壳小米粥 162

12．玉竹小米粥 163

13．龙骨粥 163

15．五味天冬膏 164

14．生煸枸杞叶 164

16．蛋黄朱砂粉 165

17．莲子百合煨瘦肉 166

18．洋参灵芝丹参散 166

19．百合糖水 167

20．五宝茶汤 167

21．合欢皮首乌藤芹菜汤 167

22．百合生地枣仁汤 168

（三）心阳不振型 168

2．脯鸡糁 169

1．安神代茶饮 169

3．桂枝大枣煎汁冲服琥珀粉 170

4．五味子酒 170

5．紫石酒 171

（四）水饮凌心型 171

1．苓桂术甘蜜饮 172

2．生姜桂枣粥 172

3．加味茯苓粥 173

4．山药羊肉羹 173

6．短气方 174

5．姜橘椒鱼羹 174

风湿性心脏病 176

一、概述 176

二、辨证施膳 177

（一）心脏瘀阻型 177

1．丹参檀香蜜饮 177

2．万年青饮 178

3．三根茶 178

4．风心茶 178

5．丹参茶 179

7．山楂丹参茶 180

8．人参三七粉 180

6．菊花山楂茶 180

9．朱砂根炖猪心 181

（二）痰浊中阻型 181

1．杏仁椰汁茶 182

2．陈皮杏仁饮 182

3．莱菔子茶 182

5．陈皮油烫鸡 183

4．杏子羹 183

6．山楂梨丝 184

7．橘味海带丝 185

8．薏苡仁海带汤 185

9．冬瓜薏米汤 186

（三）心脾两虚型 186

1．玉竹饮 187

2．参叶茶② 187

4．茯苓茶 188

3．人参茶 188

5．龙眼肉荔枝粥 189

6．山药葡萄粥 189

7．南瓜大枣小米粥 190

8．山药柏子仁粥 190

9．长寿粥 191

10．茯苓枣仁粥 191

11．茯苓鲜肉包子 192

13．蜜汁红莲 193

12．桂圆山药饼 193

14．蜜饯红枣桂圆 194

15．归芪炖猪心 195

16．红枣莲子炖羊心 195

17．玉竹炖鹧鸪 196

18．玫瑰烤羊心 196

19．党参琥珀炖猪心 197

20．参归猪肾汤 197

（四）心肾阳虚型 197

2．茯苓肉桂蜜饮 198

1．薤白细辛干姜饮 198

3．参枣桂姜粥 199

4．栗子桂圆粳米粥 199

5．参枣薤白粥 200

6．桂枝红枣粥 200

7．肉桂龙眼羹 201

8．党参核桃粉 201

9．参茸酒 201

11．薤白猪心蜜 202

10．参桂酒 202

12．茴香腰子 203

13．韭菜炒胡桃肉 204

14．参归山药猪腰汤 204

慢性肺源性心脏病 206

一、概述 206

二、辨证施膳 206

（一）寒痰壅盛型 206

2．生姜百部蜜饮 207

1．苓桂苏子饮 207

3．麻黄杏仁茶 208

4．苏子麻黄茶 208

5．白萝卜麻黄茶 209

6．麻黄干姜粥 209

7．麻黄杏仁蒸萝卜 210

8．干姜花椒炖牛肺 210

9．杏仁豆腐汤 211

（二）痰热壅肺型 211

2．二皮枇杷叶饮 212

1．麻杏石甘饮 212

3．鱼腥草枇杷蜜饮 213

4．桑菊杏仁饮 213

5．瓜蒌麦冬饮 214

6．梨子五汁饮 214

7．猪胆汁蜜饮 215

8．松针杏仁茶 215

9．银花桑杏茶 215

10．杏仁白果奶茶 216

11．葶苈子大黄茶 216

13．三母粥 217

12．川贝母梨汁 217

14．枇杷叶粥 218

15．石膏杏仁粥 218

16．竹沥水粳米粥 219

17．百合甜杏粥 219

18．罗汉果柿饼羹 219

19．竹沥梨膏 220

20．鱼腥草海蛤粉 220

22．浙贝银花梨 221

21．浙贝炖雪梨 221

23．鱼腥草猪肺汤 222

（三）肺肾气虚、痰浊壅盛型 222

1．核桃仁五味子茶 223

2．人参五味子茶 223

3．珠玉二宝粥 224

4．党参蛤蚧粥 224

5．白果核桃粥 224

7．百果玫瑰球 225

6．四仁鸡子膏 225

8．白果荷包蛋 226

9．人参桃核苁蓉鸡 227

10．猪肺虫草百合汤 228

（四）脾肾阳虚、水湿浸渍型 228

1．胎盘补骨脂粥 228

2．芝麻核桃仁苁蓉粥 229

3．沉香胎盘粥 230

4．茶根米酒煎 230

6．党参苁蓉蜜膏 231

5．参芪胎盘膏 231

7．炸核桃猪腰 232

8．核桃枸杞鸡丁 232

9．公鸡蛇床子白果汤 233

10．柚子皮牛胎盘汤 234

11．萝卜补骨脂鹅肉汤 234

（五）气阴两虚型 234

1．人参红糖茶 235

2．天门冬粥 235

4．麦门冬粥② 236

3．黄精粥 236

5．百合粥 237

6．酥蜜粥 237

7．玉竹速溶液 238

8．参芪精速溶液 238

9．生脉糖浆 239

10．洋参龙麦枣仁膏 239

11．玉竹猪心 240

一、概述 241

心脏神经官能症 241

二、辨证施膳 242

（一）心脾两虚型 242

1．茯苓奶饮 242

2．桂圆茶 243

3．茯神莲心红枣粥 243

4．百合浮小麦粥 244

5．莲子木耳羹 244

6．五味子膏 245

7．百合脯 245

9．丹参猪心 246

8．灵芝粉蒸肉饼② 246

10．红枣炖羊心 247

11．桂圆猪心 248

12．玉竹荸荠猪心 248

13．猪心参归汤 249

14．红枣莲子汤 250

15．猪心枣仁汤 250

（二）肝肾阴虚型 251

1．首乌粥 251

2．地黄枣仁粥 251

4．桑椹糖水 252

3．桑椹红枣粥 252

5．茯苓芝麻糊 253

6．核桃仁五味子蜜糊 253

7．芝麻核桃糖蘸 254

8．黄精首乌杞子酒 255

9．枸杞芽炒猪心 255

10．红杞蒸鸡 256

11．桂圆杞桑椹汤 256

2．香橼浆 257

（三）肝气郁滞型 257

1．玫瑰花金橘饮 257

3．郁金琥珀粉 258

4．金橘枣仁粉 258

5．葱油橘皮萝卜丝 259

6．玫瑰花烤羊心 259

7．莲子苏梗陈皮汤 260

（四）痰火扰心型 260

2．绞股蓝茶 261

1．陈皮川连竹茹饮 261

3．生大黄合欢花茶 262

4．莲心远志茶 262

5．川连大贝琥珀粉 262

高压压病 264

一、概述 264

二、辨证施膳 265

（一）肝阳上亢型 265

1．决明罗布麻芹菜饮 266

2．夏枯草枸杞叶茶 266

3．杞菊决明子茶 267

4．海带绿茶 268

5．芦笋茶 268

6．荠菜花茶 269

7．决明罗布麻茶 270

8．菊花脑粥 271

9．珍珠母粥 271

10．鲜芦笋粥 271

11．石决明煲牡蛎肉 272

1．玉米须香蕉皮饮 273

（二）肝火上炎型 273

12．西瓜翠决明子 273

2．罗布麻红枣饮 274

3．夏枯草降压茶 275

4．柿叶山楂茶 276

5．二头茶 277

6．三子降压茶 277

7．决明子降压茶 278

8．荠菜茶 279

10．山楂叶绿茶 280

9．菊花槐花茶 280

11．白菊花茶 281

12．玉米须茶 281

13．柿叶蜂蜜茶 282

14．山药决明荷叶 282

15．槐米茶 283

16．苦瓜绿茶 284

17．桑菊银楂茶 285

19．菊花蜜粥 286

18．菊花脑绿茶 286

20．绿茶粥 287

21．芦笋红枣粥 288

34．竹芯夏枯草槐花芹菜汤 288

22．木耳绿豆粥 289

23．玉米须蜂蜜粥 290

24．山药绿豆羹 291

25．枸杞头荠菜汁 292

26．龙茶散 292

28．绿茶甘草冲剂 293

27．蚕豆花露 293

29．菊花肉馅饼 294

30．马兰头拌海带 295

31．九月肉片 296

32．二花鲫鱼汤 296

33．虾皮菊花脑汤 297

35．荠菜蛋花汤 298

36．绿豆甘草汤 299

37．苦瓜菊花汤 300

38．花生秧降压汤 301

（三）痰浊内蕴型 301

1．车前子饮 302

2．荷叶山楂茶 302

3．陈皮山楂茶 303

4．豌豆红枣糯米粥 304

5．荷叶粳米粥 305

6．芦笋荸荠藕粉羹 305

7．冬瓜赤小豆藕粉羹 306

8．糖醋蒜头 307

9．绞股蓝罗布麻煎汁 308

10．紫菜车前子汤 309

11．海带冬瓜苡仁汤 310

12．荷叶冬瓜汤 310

13．玉米须蚌肉汤 311

14．红枣乌梅汤 312

15．荸荠海带玉米须降压汤 313

16．海带苡仁汤 313

2．钩藤蜂蜜饮 314

（四）肝风内动型 314

1．钩藤荔枝饮 314

3．钩藤茶 315

4．绞股蓝粥 316

5．绞股蓝槐花蜜饮 317

6．菊花蒸茄子 318

7．牡蛎海带汤 318

8．芦笋鲜贝汤 319

1．黑芝麻虾皮饮 320

（五）肝肾阴虚型 320

2．黑木耳红枣红糖饮 321

3．首乌丹参蜜糖饮 321

4．首乌槐角苦丁茶 322

5．杜仲茶 323

6．双耳茶 323

7．绞股蓝降脂降压茶 324

8．黑芝麻绿茶 324

10．枸杞子红枣粥 326

9．首乌大枣粥 326

11．芝麻桑椹粥 327

12．香蕉红枣小米粥 327

13．槐花粥 328

14．紫菜决明子茶 329

15．山药虾皮糊 330

16．清脑羹 331

17．银杞干贝羹 332

18．银耳山药甜羹 332

19．芝麻米粉 333

21．青柿红枣膏 334

20．豆腐皮炒海带 334

22．麦地水鱼 335

23．绞股蓝炖乌龟 336

24．芝麻拌芦笋 336

25．黑芝麻拌枸杞叶 337

26．芝麻苦瓜 338

27．山楂冻 339

28．绿豆芝麻糊 339

29．桑寄生煨鸡蛋 340

31．三鲜降压汤 341

30．玉米须煲蚌肉 341

32．牛膝降压汤 342

33．银耳枸杞甜汤 342

34．芦笋豌豆苗鲤鱼汤 343

（六）阴虚阳亢型 344

1．芦笋糊冷饮 344

2．麦冬牡蛎烩饭 345

3．牡蛎豆枣羹 345

4．粉葛煲鲮鱼 346

6．菊花煲鸡丝 347

5．麦冬芹笋 347

8．首乌决明子汤 348

7．香蕉拌芝麻 348

9．枸杞清汤 349

10．紫菜决明子汤 349

11．生地玄参汤 350

（七）阴阳两虚型 350

1．二仙饮 351

2．柿饼红枣山萸饮 351

4．灵芝绿茶 352

3．核桃山楂茶 352

5．核桃仁粳米粥 353

6．灵芝糯米粥 354

7．东坡羹 354

8．菊花脑红枣蜂蜜羹 355

9．二豆桂花降压糕 355

10．芝麻核桃糊 356

11．豌豆核桃仁泥 357

13．芝麻末熘带鱼 358

14．枸杞子炒虾仁 359

15．灵芝牛肉干 359

16．灵芝黑白木耳汤 360

17．羊肾杜仲五味汤 361

慢性低血压病 362

一、概述 362

二、辨证施膳 363

（一）中气不足型 363

1．黄芪枳壳红枣茶 363

2．人参黄芪粥 364

3．大枣黄芪粥 364

4．南瓜大枣粥 364

5．人参补虚粥 365

6．清蒸参芪鸡 366

7．黄芪枳壳鲫鱼 366

8．人参八仙汤 367

9．带鱼益气汤 368

（二）气血两虚型 368

1．人参粟米粥 369

2．黄芪当归鸡粥 369

3．三黄粥 370

4．参叶米饭 370

5．阿胶黄芪饭 371

6．红枣栗子焖鸡 371

7．清蒸参苓白玉兔 372

8．人参龟鹿大补鸡 372

9．参芪鳝鱼片 373

10．川芎鱼头汤 373

11．羊肉当归汤 374

12．人参健脑汤 374

13．人参花生仁汤 375

1．仙灵脾茶 376

2．锁阳羊肉粥 376

（三）肾阳虚弱型 376

3．羊藿酒 377

4．鹿茸酒 377

5．鹿茸香菇菜心 378

6．黄芪煨狗肉 379

7．枸杞鹿茸炖鲍鱼 379

8．参桂鹿茸鸡 380

9．鹿茸鸡蛋 380

动脉粥样硬化 382

一、概述 382

（一）肝火上炎型 383

1．龙胆草蜜饮 383

二、辨证施膳 383

2．槐花茶 384

3．绞股蓝绿茶 385

4．大黄茶 385

5．芹菜红枣茶 386

6．菊槐龙胆茶 386

7．菊花山楂绿茶 387

8．苦瓜苦丁茶 387

9．柿叶茶 388

10．枸杞叶芹菜粥 388

11．杏芹萝卜汁 389

12．烙槐花饼 389

13．黑木耳煮柿饼 390

14．黑木耳拌芹菜 391

1．陈皮山楂饮 392

2．三花茶 392

（二）气血郁滞型 392

3．山楂桃仁露 393

4．山楂荞麦饼 393

5．冰糖葫芦 394

6．青椒炒豆豉 395

7．藕夹山楂 396

8．辣椒炒干丝 397

（三）痰瘀交阻型 397

1．白萝卜蜜饮 398

2．丹参蜜饮 398

3．金橘萝卜饮 399

4．陈皮山楂乌龙茶 399

5．千秋茶 400

6．丹参黄豆蜜汁 400

7．萝卜杏贝露 401

8．山楂香橙露 402

9．拌彩丝 402

10．木耳荸荠 403

11．海带牡蛎汤 403

12．猪肉海带木耳汤 404

1．沙枣蜜饮 405

2．猕猴桃红枣茶 405

（四）脾胃虚弱型 405

3．红枣玉米粥 406

4．扁豆红枣玉米粥 407

5．茯苓红枣粥 407

6．桂圆肉粟米粥 408

7．八宝饭 408

8．山药红豆羹 409

9．黑木耳豆羹 410

10．花生红枣赤豆羹 410

11．橘瓣莲子羹 411

12．人参蜂蜜粥 411

13．山药扁豆糕 412

14．红枣嚼食方 413

15．红枣杞圆酒 413

16．花生奶酪 414

17．山药莲藕 414

18．莲子龙须猪肉汤 415

（五）肝肾阴虚型 416

1．首乌蜜饮 416

2．桑椹蜜饮 417

3．葵花子蜜饮 417

4．女贞子蜂蜜饮 418

5．桑菊银枣茶 418

6．黑芝麻绿茶② 419

7．首乌槐角乌龙茶 419

8．何首乌荷叶煎 420

9．山楂桑椹子煎 420

10．槐花糯米粥 421

11．桑椹芝麻粥 421

12．桑椹葡萄粥 422

13．芝麻核桃仁蜜糊 422

14．刺梨蜜汁 423

15．山药核桃仁玉米 423

16．八宝山药泥 424

17．槐花芝麻饼 425

18．桑麻葵子粉 425

19．麻条山药 426

20．春笋炒枸杞 426

21．葵花子油拌芹菜黑芝麻 427

22．芝麻拌木耳 428

23．灵芝木耳汤 428

二、辨证施膳 430

一、概述 430

（一）寒湿凝结型 430

血栓闭塞性脉管炎 430

1．辣椒炖蛇肉 431

2．乾坤蒸狗 431

3．麻辣黄鳝 433

4．虫草鸭子 433

5．蒜香牛筋煲 434

（二）热毒内结型 435

1．勇安甜饮 435

3．丹参赤芍鸡血藤饮 436

4．藕花饮 436

2．银花蜈蚣饮 436

5．银花川芎地龙蜜饮 437

6．银花藤茶 437

7．解毒通脉粥 438

8．水蛇薏苡仁粥 438

9．银花绿豆羹 439

10．藕花冬地梨汁 439

12．蜈蚣蜂蜜藕粉 440

13．蜈蚣粉 440

11．牛蒡根汁 440

14．壁虎鸡蛋 441

15．毛冬青炖猪脚 441

16．鱼藕炖猪蹄 442

（三）气滞血瘀型 442

1．毛冬青蜜饮 443

2．桃红饮 443

3．皂刺饮 444

4．乌豆活血粥 444

5．加味桃仁粥 445

6．白花紫丹参酒 445

7．乳没当归水蛭汤 446

8．牛筋祛瘀汤 446

9．五虫汤 447

（四）气血亏虚型 447

1．黄芪饮 448

2．乌蛇黄芪酒 448

3．双补膏 449

4．参芪酱肘 449

5．参芪炖猪蹄 450

6．罐焖仔鸡 450

中风 452

一、概述 452

中风先兆征的辨证施膳 453

（一）肝阳上亢型 453

二、辨证施膳 453

2．除烦莲心饮 454

3．玉米须饮子 454

1．夏枯草饮子 454

4．葫芦蜜汁饮 455

5．芹菜蜂蜜饮 455

6．三花茶 456

7．二花绿茶 456

8．柿漆奶茶 457

9．元宝茶 457

10．枸杞桑菊茶 458

11．菊花茶 458

12．菊叶粥 459

13．绿豆粥 460

14．决明爆茄子 460

15．天麻烧鲤鱼 461

16．夏枯草肉煲 462

17．枸菊清脑汤 463

18．雪羹汤 463

19．大枣芹根汤 464

（二）肝热血滞型 464

1．大黄饮子 465

2．槐花决明茶 465

3．银菊茶 466

4．减肥防中风茶 466

5．牛蒡叶羹 467

6．山楂决明汤 467

（三）风痰上扰型 468

1．天麻钩藤半夏蜜饮 468

2．山楂荷叶饮 469

3．海带梅干茶 469

4．竹沥粥 470

（四）气虚血滞型 470

1．葛根粥 471

2．三七首乌粥 471

3．山楂红花露 472

4．首乌红枣粥 473

5．黄红粥 473

6．黄芪当归麻鸭汤 474

7．五味银杏红枣汤 474

1．蒺藜绿茶 476

2．首乌菊花乌龙茶 476

（四）阴虚阳亢型 476

3．玉米须煲电 477

4．首乌黑豆炖甲鱼 477

5．地黄甲鱼滋肾汤 478

1．桑蒺饮 479

（一）中经络·络脉空虚、风邪人中型 479

2．天麻钩藤白蜜饮 479

中风急性期的辨证施膳 479

3．艽蚕茶 480

4．天麻川芎煎 481

5．葱豉薏苡仁粥 482

6．粟米麻子粥 482

8．葛粉羹 483

9．葛粉索饼 483

7．苍耳叶羹 483

10．牛蒡根方 484

11．葛粉拨刀方 484

12．独活大豆酒 485

13．独活乌豆汤 485

（二）中经络·肝肾阴虚、风阳上扰型 486

1．石斛钩藤粥 486

2．杞菊珍珠粥 487

3．茺蔚子粥 487

4．发菜蚝豉粥 488

5．双耳羹 489

6．松花蛋淡菜羹 489

7．甘草豆方 490

8．桑椹芝麻糊 490

9．芝麻擂白糖 491

10．豆淋酒① 491

11．核桃仁拌芹菜 492

12．绿豆萝卜灌鲜藕 493

13．海带绿豆汤 493

（三）中经络·气虚络瘀型 494

1．北芪煲南蛇肉 494

2．山楂烧鲤鱼 495

（四）中脏腑闭证 495

1．二角藕汁饮 496

2．羊乳饮 497

3．二汁醒神饮 497

4．牛黄竹沥饮 498

5．竹味粥 498

（五）中脏腑脱证型 499

参麦粥 499

1．全蝎酒饮子 500

（一）气虚血滞、脉络瘀阻型 500

2．参芪桃仁饮 500

中风后遗症的辨证施膳 500

3．桃仁参茶 501

4．消肿活络茶 502

5．郁金贝母茶 502

6．黄芪当归粥 503

7．大枣粥② 503

8．复方黄芪粥 504

9．丹参黑米粥 504

10．黄芪猪肉羹 505

11．木耳桃仁蜜汁 505

12．秦艽酒 506

13．？莶通络酒 506

14．百益长春酒 507

15．桑枝酒 507

16．蚺蛇酒 508

17．白花蛇煮酒 508

18．瘫痪再造酒 509

19．黄芪追风酒 509

20．煮酒药方 510

21．克瘫茶调散 510

22．地龙桃花饼 511

23．桃仁煲墨鱼 511

24．黄芪葛根煲鸭 512

25．川芎炒兔肉 512

26．黄芪煲排骨 513

28．天仙排骨汤 514

29．牛筋当归汤 514

27．乌鸡月霍方 514

30．黄芪川芎兔肉汤 515

31．黄芪摄涎汤 516

32．芪蛇汤 516

33．归参鳝鱼汤 517

34．养神汤 518

（二）肝肾亏虚型 518

1．苁蓉地黄饮子 519

2．益智摄涎饮子 519

3．枸麦饮 520

4．豆豉粥 520

5．山药桂圆粥 521

6．生地黑木耳粥 521

7．枸杞地黄粥 522

8．首乌核桃饼 522

9．天麻猪脑羹 523

10．蜂蜜芝麻膏 523

11．黑芝麻蜜粉 524

12．喇嘛酒方 524

13．寄生黑豆酒 525

14．牛膝寄生酒 525

15．枸杞药酒 526

17．蒸乌驴皮 527

18．天麻煲鳖 527

16．桑椹蛋糕 527

19．黑豆桃仁汤 528

20．？桐芝麻汤 528

21．独活乌汤 529

22．首乌菟丝子兔肉汤 530

23．补脑汤 531

24．黑豆独活蚯蚓汤 531

25．杜仲牛膝猪脊骨汤 532

26．天麻？莶煲鸡汤 533

27．杞菊鸡汤 533

28．千斤拔鸡脚汤 534

二、辨证施膳 536

一、概述 536

（一）肝阳上亢型 536

内耳眩晕病 536

2．菊花粥 537

12．蜂蜜核桃 537

1．二花龙胆茶 537

3．猪脑天麻粥 538

4．菊苗粥 538

5．白木耳粥 539

6．石决明珍珠母粥 539

7．楂雪梨羹 540

8．甘菊花露 540

11．天麻煮豆腐 541

10．天麻白蒺藜炖猪脑 541

9．菊花酒 541

12．夏枯草猪瘦肉汤 542

（二）痰湿中阻型 542

1．白萝卜叶姜汁饮 543

2．清热化湿茶 543

3．石菖蒲粥 544

4．云苓赤小豆粥 544

5．薏米杏仁粥 544

（三）气血不足型 545

6．泽泻粥 545

1．熟地粥 546

2．薯蓣拨粥 546

3．大枣花生粥 547

4．天麻什锦饮 547

5．川芎煲鸡蛋 548

6．龙眼纸包鸡 548

7．酸叶桑椹酒 549

9．肝肺陈皮汤 550

8．补肝猪肝汤 550

（四）肝肾不足型 551

1．核桃山楂菊花茶 551

2．芝麻粥 552

3．地黄羊肾粥 552

4．牛肝杞子粥 553

5．山茱萸粥 553

6．桑椹粥 554

7．豆淋酒② 554

10．毛鸡酒 555

8．延寿酒 555

9．地骨酒 555

11．薯蓣酒 556

12．枸杞酒 556

13．糖渍核桃仁 557

14．四圣不志丹 557

15．桑椹膏 558

16．桑麻丸 558

19．淮药肉麻丸 559

18．淮山杞子炖猪脑 559

17．羊脑杞子方 559

20．清炖元菜 560

21．猪肤麻冻 561

22．榛仁枸杞汤 562

23．野黑豆枣杞汤 562

24．杞豆汤 563

25．鲢鱼淮杞汤 563

26．银耳枸杞桑椹汤 563

（一）风邪外袭型 565

二、辨证施膳 565

偏头痛 565

一、概述 565

1．川芎菊花蜜饮 566

2．藿香佩兰茶 566

3．薄荷荷叶茶 567

4．川芎白芷茶 567

5．川芎糖茶 567

6．辣茶 568

7．桑菊茶 568

8．川乌蜜粥 569

9．羌活苏叶粥 569

10．荷叶川芎粥 570

11．苍耳子粥 570

12．黄牛脑髓酒 571

13．细沙荆酒 571

16．川芎薏米屈头鸡 572

15．辛夷花煲鸡蛋 572

14．芎芷酒酿 572

17．天麻川芎鱼头 573

18．川芎白芷炖鱼头 573

19．川芎煮鸡蛋 574

20．芥菜鲜姜汤 574

21．芎脑芷汤 575

22．天麻石决明猪脑汤 575

23．细辛鱼头汤 575

（二）痰浊中阻型 576

1．绿茶辛夷蜜饮 576

2．半夏白术茶 577

3．泽泻川芎白芷茶 577

4．白芷茯苓薏米粥 578

5．法夏川芎扁豆瘦猪肉汤 578

6．瘦肉杏仁汤 579

7．天麻决明海带汤 579

1．陈皮青皮白芷饮 580

（三）肝郁气滞型 580

2．柴胡蔓荆子菊花茶 581

3．代代花茶 581

4．川芎玫瑰花茶 581

5．丁香陈皮茶 582

（四）瘀血痹阻型 582

1．川芎延胡蜜饮 583

2．鳖虫川芎糊 583

5．土鳖虫糖 584

4．当归酒 584

3．红花酒 584

血管性痴呆 586

一、概述 586

二、辨证施膳 587

（一）肝肾不足、髓海空虚型 587

1．二圣桑椹饮 587

2．胡桃仁山楂茶 588

3．二子延年茶 589

4．冬虫夏草茶 589

5．首乌杜仲茶 590

6．五子健脑茶 591

7．健脑油茶 592

8．核桃仁粥 593

9．黑芝麻糊 594

10．四仁益脑糕 594

11．牛骨髓油炒面 595

12．首乌杜仲粥 595

14．鹿角粥 596

13．益肾补脑粥 596

15．灵芝银耳羹② 597

16．山药杞猪脑羹 598

17．杞地鳖鱼羹 599

18．蒸莲米 599

19．天麻什锦饭 600

20．养脑延年饮 601

21．壮身酒 601

22．健脑酒 602

24．法制黑豆 603

23．益智糖 603

25．首乌鸡 604

26．枸杞子炒鹌鹑 605

27．太白鸭子 606

28．参杞哈士蟆 606

29．虫草山药烧牛髓 607

30．虫草山药炖牛髓 608

31．沙锅天麻鱼头 609

33．益精养神灵芝汤 610

32．清蒸虫草白花鸽 610

34．豆麦莲子汤 611

35．益寿鸽蛋汤 612

36．何首乌鲤鱼汤 612

37．胡桃益智山药汤 613

38．补肾健脑乌龟汤 614

39．益寿鸽蛋汤② 615

（二）气血两虚、心脾不足型 616

1．党参何首乌蜜饮 616

3．牛乳红茶 617

2．十仙茶 617

4．黄精茯苓茶 618

5．桂圆红枣茶 619

6．灵芝茶 619

7．西洋参茶 620

8．桂圆莲子粥 620

9．栗子桂圆粥 621

10．养心粥 621

11．精杞松花饼 622

12．归脾桃仁脆饼 623

13．茯苓包子 624

14．八宝延寿糕 625

15．红参益智仁粉 625

16．绞股蓝糖浆 626

17．杞圆膏 627

18．茯苓益智补脑方 627

19．酸枣人参补脑方 628

20．半月沉江 629

21．灵芝茯神猪心 630

22．鳟莲子鸡丁 631

23．五圆鹌鹑蛋 631

24．桂圆纸包鸡 632

26．桂圆肉红枣汤 634

27．绞股蓝红枣汤 635

（三）气血瘀滞、清窍受蒙型 635

1．三花活血茶 636

2．鸡血藤茶 636

3．丹参二花茶 637

4．川芎茶 638

5．桃仁山楂粥 638

6．当归尾赤芍散 639

（四）痰瘀交阻、心窍受蒙型 640

1．远志郁金饮 640

2．石菖蒲橘皮汁 641

3．山楂荷叶茶 641

4．苍术川芎三宝茶 642

5．五宝普洱茶 642

6．菖蒲醒脑茶 643

7．远志枣仁粥 643

自发性多汗 645

一、概述 645

二、辨证施膳 646

（一）气虚型 646

1．参术龙牡甜饮 646

2．参莲饮 646

3．鹤枣饮 647

4．童参糖茶 647

5．麦枣糯米粥 648

6．小麦粥 648

7．龙骨粥 649

8．桂枝和营粥 649

9．浮小麦小米粥 649

10．龙眼粥 650

11．浮小麦牡蛎蜜 650

12．牛肉牡蛎水饺 651

13．白果肉丁 652

14．黄芪炸里脊 652

15．白果莲子乌骨鸡 653

17．浮小麦五味子炖鸡肉 654

18．肉末扁豆山药煮鲫鱼 654

16．酿羊肚 654

19．参归腰子 655

20．麦枣龙眼汤 655

21．鲤鱼汤 656

22．小麦红枣桂圆汤 656

23．泥鳅牡蛎汤 657

24．牛肉红枣汤 657

1．复方浮小麦饮 658

2．冬虫草米粥 658

（二）阴虚型 658

3．麦味地黄粥 659

4．羊肚黑豆粥 659

5．鲜莲鸭羹 660

7．玉颜膏 661

8．地黄鸡 661

6．黑豆生地羹 661

9．荷花螺肉 662

10．核桃莲子糊 663

11．沙参冬虫草炖龟肉 663

12．枸杞子煨龟肉 663

13．乌豆腐皮汤 664

14．山萸肉汤 664

15．沙参梨皮煎汤 665

16．糯稻根泥鳅汤 665

（三）气阴两虚型 665

1．黑豆小麦煎 666

2．白果银耳汤 666

3．枣泥山药糕 667

4．糖醋山药 667

5．北芪杞子炖乳鸽 668

7．黑豆圆肉芡枣汤 669

8．人参银耳汤 669

6．黑豆小麦莲心汤 669

9．黑豆枣芪汤 670

10．豆麦汤 671

11．牛肉芪麦汤 671

（四）湿热型 672

1．金银花薏米粥 672

12．绿豆百合荷叶汤 672

2．燕麦赤豆粥 673

3．二妙粥 673

5．马齿苋蜜汁 674

6．马齿苋炒黄豆芽 674

4．玉米须粥 674

7．玉米须浮小麦炖蚌肉 675

8．薏米冬瓜汤 676

9．薏米赤豆汤 676

11．二豆车前汤 677

12．马齿苋绿豆汤 677

10．马齿苋冬瓜皮蚕豆汤 677

二、辨证施膳 679

一、概述 679

（一）精血不足型 679

儿童多动症 679

1．咖啡酸牛奶 680

2．芝麻豆奶 681

3．蜂乳酸奶 681

4．鹿角胶牛奶 682

5．核桃仁茯神蜜糊 683

6．芝麻首乌补肾糕 683

7．鹿胎膏 684

8．静灵丹 685

9．牛骨髓核桃仁冲剂 685

10．鱼鳔粉 686

11．胎盘枣仁粉 687

12．猪脑烩鸡草 687

13．灵芝粉皮大鱼头 688

14．猪肝牡蛎汤 689

15．清脑益智汤 690

16．熟地百合龙齿汤 690

（二）心脾气虚 691

1．花生牛奶 691

2．麦芽牛奶 692

3．柏子仁酸枣仁粥 693

4．龙眼肉粥 693

5．酸枣仁粥 694

6．三仁糊 694

7．甘麦大枣汤 695

8．参枣桂圆汤 695

（三）痰火扰心型 696

1．竹沥饮 696

3．橘茹饮 697

4．淡竹叶茶 697

2．猪胆汁蜜饮② 697

5．凉拌萝卜缨 698

6．萝卜拌海蜇皮 698

7．柿饼罗汉果汤 699

药膳良方索引 700

25．十全大补汤 933