《八大菜系名菜谱》PDF下载

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作　　者：陈学真等编写；《八大菜系名菜谱》编审组编
出版社：中国劳动出版社
出版年份：1994
ISBN：7504515051
页数：358 页

图书介绍：就业训练烹饪专业实习教材职业技能开发教材:精选鲁、粤、川、苏、浙、闽、湘、皖系菜谱各50种。

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