第一章 美味生活谷物小麦 2
大麦 2
燕麦 3
莜麦 3
荞麦 3
稻米 4
小米 4
薏米 5
黑米 5
紫米 5
黄大豆 5
绿豆 6
黑大豆 6
芸豆 7
蚕豆 7
玉米 7
高粱 7
芝麻 7
番薯 8
蔬菜 9
芹菜 9
菠菜 10
菜花 10
油菜 11
冬笋 11
竹笋 11
土豆 12
大白菜 12
小白菜 12
圆白菜 13
韭菜 13
生菜 14
茄子 14
番茄 14
洋葱 15
茼蒿 15
胡萝卜 15
萝卜 16
芋头 16
荸荠 17
葫芦 17
苋菜 17
马齿苋 18
芦荟 18
食用仙人掌 18
黄瓜 19
苦瓜 19
南瓜 19
冬瓜 20
扁豆 20
豌豆 21
毛豆 22
豆芽 22
豇豆 23
雪里蕻 23
空心菜 23
莴笋 23
山药 24
藕 24
莲子 24
蘑菇 25
黑木耳 25
银耳 26
香椿 26
金针菜 27
荠菜 27
百合 28
肉禽蛋猪肉 29
鉴别劣质猪肉的窍门 29
猪肉不同部位的成分和吃法 30
猪腰怎么吃 30
猪蹄怎么吃 30
猪肝的吃法 31
猪血 31
牛肉 32
选购牛肉根据烹饪需要 32
怎样炖牛肉 33
羊肉 33
选购羊肉要根据烹饪需要 33
冷冻羊肉怎样处理好 34
羊肉膻味去除法 34
鸡肉 34
鸡的各部位的吃法 34
怎样炖鸡 35
乌鸡 35
鸭肉 35
怎样清除鸭毛 35
鸭肉的吃法 36
鹅肉 36
兔肉 37
鹌鹑肉 37
鸽子肉 38
麻雀肉 38
鸡蛋 38
鸭蛋 39
鹅蛋 40
鹌鹑蛋 40
水产鱼 41
怎样挑选鲜鱼 41
鱼的增味法 42
煎鱼的方法 42
活杀鱼什么时候下锅 43
吃鱼的两种最佳搭配 43
草鱼 43
鳝鱼 43
甲鱼 44
带鱼 44
黄花鱼 45
鲤鱼 45
鲫鱼 45
青鱼 45
鲢鱼 45
乌贼鱼 46
鲑鱼 46
虾 46
挑选虾的小窍门 46
如何挑选虾皮 47
虾类烹饪 47
蟹 48
海蟹宜蒸不宜煮 48
死蟹不能吃 48
其他海产品 49
海带 49
紫菜 49
四种海产品的鉴选 49
果品葡萄 51
梨 52
柑 52
橘 52
橙 53
香蕉 53
苹果 54
石榴 54
桃 54
菠萝 55
山楂 55
荔枝 56
柚子 56
李子 56
杏 57
梅子 57
草莓 57
杨梅 58
甘蔗 58
西瓜 59
哈密瓜 59
木瓜 59
芒果 60
板栗 60
腰果 61
松子 61
杏仁 61
葵花子 62
花生 62
核桃 63
柿子 63
枣 64
饮品豆浆 65
咖啡 66
蜂蜜 66
白开水 66
牛奶 67
羊奶 67
枸杞 67
椰子 68
绿茶 68
红茶 69
花茶 69
乌龙茶 70
苦丁茶 70
黄茶 70
白茶 71
黑茶 71
柠檬 71
薄荷 71
白酒 72
葡萄酒 72
啤酒 72
黄酒 73
菊花 73
茉莉花 73
梅花 74
兰花 74
桂花 74
金银花 75
丁香花 75
槐花 75
桃花 76
玫瑰花 76
调料类食盐 78
蒜 78
辣椒 79
香菜 79
葱 79
姜 79
食糖 80
胡椒 80
花椒 80
味精 81
大料 81
食醋 81
酱油 81
饮食宜忌切不要长期吃素 83
常吃精食易发生肥胖 83
空腹时间不要太长 83
进食八忌 84
饭后八忌 84
晚餐三忌 85
乘飞机前怎么吃 85
无病进补也伤身 85
喝汤“五忌” 86
吃海鲜时的禁忌 86
吃火锅的注意事项 87
不宜饮用的四种水 87
食用含毒素食品的注意事项 88
易致癌的食物 89
哪七种鸡蛋不能吃 90
为什么不能吃鸡屁股 90
不宜带皮吃的水果 90
不宜生吃的食物 91
不宜空腹吃的食物 91
十种垃圾食品 92
不宜混食的食品 93
喝豆浆的禁忌 93
喝酸奶的禁忌 94
饮茶的禁忌 94
病人吃水果的讲究 94
高血压患者不宜吃的食物 95
肝炎患者不宜吃的食物 95
肝硬化患者不宜吃的食物 96
高胆固醇患者不宜吃的食物 97
胃病患者不宜吃的食物 97
高血脂患者不宜吃的食物 98
胆石症患者不宜吃的食物 98
肾炎患者不宜吃的食物 99
支气管哮喘患者不宜吃的食物 99
喝牛奶的注意事项 100
喝水的禁忌 100
饮酒十忌 101
喝啤酒六忌 102
喝冷饮禁忌 102
食物相克备查 103
一、日常食物相克 103
二、肉类与相关食物相克 103
三、水果与相关食物相克 103
四、水产品与相关食物相克 103
五、与萝卜相克的食物 104
第二章 理财生活购物砍价四招 106
看穿商家的“优惠”陷阱 107
节俭从细节开始 107
时尚女性也要理性购物 108
化妆品节约开支的窍门 109
儿童衣物省钱门道 109
计划购物 111
“三三制”策略 111
大件支出提前计划 111
列张购物清单 111
巧购物 112
选利用率高的商品 112
逛逛展销会 112
寻找价廉的商品 112
选新店开张时的优惠品 112
巧买特价商品 112
不宜在超市购买的商品 113
周末购物品 113
反季节购买 113
批量购物 113
谨慎购物 113
促销面前要冷静 113
不轻易听信广告 114
别为情绪来买单 114
货比三家 114
不随意使用购物篮和手推车 114
精明购物 115
并非贵的就好 115
谨记“3W”原则 115
谨防“杀熟” 115
精挑细选别马虎 115
最好带上计算器 116
不在饥饿时去超市 116
不买豪华包装的商品 116
买仿效名牌 116
“免费的午餐”别忘领 116
适当地“计较” 116
节假日购物 117
慎选交通工具 117
吃喝就近简单点 117
现金结账能控制消费 117
办公设备省钱法 117
经济型组装电脑 117
电脑城装机怎样才合算 119
买打印机也得算细账 119
喷墨打印机巧省墨 119
从打印纸上省线 120
教育打理好孩子的压岁钱 122
参加教育储蓄 123
参加教育金保险 123
教育储蓄与教育保险怎么选择 124
投资少儿教育保险 125
如何申请国家助学贷款 125
熟悉金融业务，积攒留学资金 126
怎样办留学护照最节约 128
自己申请留学：中介免谈 128
留学汇款方式选择有讲究 129
怎样留学才能少花钱 130
降低留学成本的三种途径 130
在加拿大留学如何省钱 131
在法国留学如何省钱 132
在英国留学如何省钱 133
借贷储蓄五项储蓄品种会利用 135
储蓄存款巧打理 135
大额存单与定期存款不一样 136
储蓄存款异地托收省钱法 136
手抄一份存款“密电码” 136
公积金贷款省钱3招 137
科学安排家庭保险计划 138
工薪阶层怎样参加储蓄性保险 138
保险人生三阶段险种选择法 139
怎样选择保险代理人 139
保单研读要抓住关键 139
保险合同的变更与解除 140
投保失误退保法 140
保险费缴纳三法 140
投保出险后理赔三法 141
保险单据票证保存法 141
债券国债投资三忌 142
了解国债的四种类型 143
学会炒国债 143
基金全面了解开放式基金 145
开放式基金的三种类型 145
选择基金买卖时机的原则 146
怎样买开放式基金才省钱 146
基金赎回有窍门 147
什么是QDII 147
怎么选择基金系QDII 148
QDII的风险 149
收藏收藏品有多少种 150
收藏品增值的因素有哪些 150
收藏日用品也能增值 150
艺术品 152
购买艺术品的一般渠道 152
书画选择的四个标准 153
古瓷器 153
高古瓷增值空间大 153
投资“名窑口、典型器” 154
投资古瓷器的注意事项 154
古钱币 155
投资古钱币注意三点 155
了解有关古钱币的知识 155
信用卡收藏 156
书札收藏 156
邮票 156
掌握邮票收藏的基本知识 156
四种邮票不宜买 157
购买邮票讨价还价的两个方法 158
邮价暴跌的应对策略 158
邮市冷热与什么有关 159
选准时机吃差价 159
邮市新手必须知道的投资技巧 159
投资股市将面临哪些风险 160
股票品种的理性选择 160
成功炒股的八个策略 162
瞄准股票买进机会 162
盯住股票抛出机会 163
上证指数与深证指数 163
股票投资避险三法 163
股票套牢解套法 164
使用信用卡的一般常识 165
使用信用卡有三忌 167
使用信用卡的认识误区 167
第三章 节能生活牙膏 170
暖瓶 171
筷子 172
淘米水 172
毛巾 173
袜子 174
肥皂 174
香烟 175
电熨斗 177
洗衣机 178
电吹风机 179
电灯泡 180
电冰箱 180
高压锅 183
塑胶袋 183
旧报纸 184
烟灰 184
毛线 184
变废为宝空奶粉罐 185
纸轴 185
饼干盒 185
包装面纸盒 185
旧衣服 185
零碎布 185
玉米皮 186
饮料瓶 186
旧衬衫 187
三角台历 187
牛奶盒 188
录影带 188
省钱妙法自制肥皂 189
自制贴纸 189
自做鸡蛋蜡烛 189
自制夹缝吸尘器 189
奶粉匙变奶瓶架 190
自制便利贴 190
自制亮彩唇蜜 190
自制妙鼻贴 190
自制面纸包抽取收纳盒 190
自制卷筒卫生纸架 191
修补盘子裂痕 191
轻松提取易拉罐 191
巧找保鲜膜开口 192
废丝袜晒毛衣防变型 192
西装衣裤不变形法 192
牙膏挤光法 192
口罩变钱包 193
自制保温袋 193
手绘个性T恤 193
自制桌历 193
复原碎粉饼 194
复原指甲油 194
自己卷发 194
自己染发 194
自制按摩器 195
自制水枪 195
自制CD收纳架 195
自制简易晒袜架 196
自制百宝收纳箱 196
自制狗尿布 196
自制圣诞红 196
自制圣诞圈 197
自制门挡 197
自制丝巾挂架 197
自制收纳盒 197
自制指甲彩绘 197
环保节约自备购物袋 199
自备餐盒 199
变废为宝 199
互赠多余物品 199
多乘公交车 200
多骑自行车 200
多利用可再生能源 200
少发贺年卡 200
珍惜粮食，节约资源 200
多用环保电池 201
废电池回收 201
多选绿色包装 201
不丢弃废塑料 201
生物垃圾巧堆放 202
废弃物分类处理 202
珍惜纸张从点滴做起 202
节约废纸效益大 202
一次性制品要少用 202
第四章 安全生活家庭安全气体燃料泄漏紧急处理 205
煤气中断的紧急处理 205
如何使用筒装石油气 206
家庭失火的主要原因 207
家庭失火的安全对策 208
高楼大厦火场逃生术 209
身上衣服着火怎么办 209
如何利用绳梯救人 209
有人被困或遭浓烟呛晕怎么办 210
如何救护伤者 210
怎样应急救火 210
锅子燃烧怎么办 211
家具燃烧怎么办 211
电视机或电脑失火燃烧怎么办 211
居家防火的种种措施 212
居家使用的灭火器 212
谨记火警警报系统 213
怎样安全用电 213
保险丝须知 214
更换保险丝盒的保险丝 214
保险丝及安装插头的提醒 215
遭逢停电时应该怎么办 215
恢复供电应做的事 216
停电前的准备 216
触电的紧急处理方案 216
让触电者脱离电源 217
怎样抢修水管 217
自来水管突然爆裂怎么办 217
自来水管接头漏水怎么办 218
排水管或污水管堵塞怎么办 218
水管发出声响怎么办 219
应注意提防家中的种种意外 219
厨房中应注意的事 219
在浴室和卫生间里的注意 220
在客厅和饭厅里的注意 221
在卧室里的注意 222
在楼梯和楼梯平台上的注意 222
门的使用与安全 223
怎样预防狂风暴雨 223
窗户或屋顶被吹坏怎么办 223
家庭工具使用须知 224
常用电动工具使用需知 224
被困在电梯里怎么办 225
呼救无效时怎么办 225
陌生人闯进家门时的对策 226
怀疑有人闯进无人的家的对策 226
进门后发现有贼时的对策 227
醒来察觉家里有贼时的对策 227
向警方提供什么信息 227
家庭防盗须知 228
防窃的五条措施 228
实施家户联防计划 228
遇险应变怎样预防路上遇劫 230
出门防扒手技巧 230
一般性交通遇险时的应变 231
恶性交通事故的应变 232
野外露营遇险时的应变 232
动物、昆虫咬伤时的应变 233
狂犬疫苗注射方法 233
误入流沙的应变 233
野外求生的对策 234
辨别植物是否有毒的几种方法 235
游泳时肌肉痉挛（抽筋）的应变 235
呛水时的应变 236
耳道进水的应变 236
海上如何救生 237
搜寻 237
捞救 237
救护 238
鲨鱼袭击时的应变 238
水母蜇伤的应变 239
掉进冰窟时的应变 239
冻伤 240
冻僵 240
女性防强暴的对策 241
女性如何逃脱居心不良的陌生人 241
有陌生人走近的应变 242
女性独自在家或外出的防范对策 243
女性如何防备醉汉骚扰 243
接到猥亵电话时的应变 244
避免电话骚扰的对策 244
遭遇匪徒抢劫的应变 245
在家中或商店遇劫的应变 245
在办公室遇劫的应变 245
成为人质的应变 245
炸弹爆炸的应变 246
警方专家提供的应变对策 246
发现可疑包裹时的应变 246
自卫训练防卫站立姿势 247
应对持刀袭击 247
徒手对付持刀袭击 249
锁臂术与锁腕术 250
防踢训练 251
挡小腿防踢 251
反踢 251
倒地后防踢 252
被踢的应变对策 252
应对前面掐脖 253
应对身后卡脖 253
应对地面掐脖、卡脖 254
前胸被抓的应变对策 255
应对手腕被攥 257
应对身后抱腰 258
附录蔬菜水果含糖量表 261
常用食物脂肪酸 262
生活动作的热量消耗量 264
成人肥胖程度计算公式 265
少年儿童标准体重（7-16岁）计算公式 265
男子标准体重 266
女子标准体重 267
2008年历 268