《中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 上》PDF下载

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  • 作  者:中国标准出版社第一编辑室编
  • 出 版 社:北京:中国标准出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7506643820
  • 页数:496 页
图书介绍:本书分上册和下册出版。上册主要内容包括第一部分综合标准,第二部分水果及其制品标准,第三部分蔬菜及其制品标准;下册主要内容包括第四部分试验方法标准,第五部分相关标准。本册收录水果、蔬菜及其制品国家标准48项,行业标准30项。

一、综合标准 3

GB/T 8854—1988 蔬菜名称(一) 3

GB/T 8868—1988a 蔬菜塑料周转箱 10

GB/T 12728—2006 食用菌术语 17

GB/T 18010—1999 腰果仁 规格 63

GB 18406.1—2001 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 71

GB 18406.2—2001 农产品安全质量 无公害水果安全要求 79

SB/T 10029—1992 蔬菜计算机编码 蔬菜商品分类和代码 85

二、水果及其制品标准 93

GB/T 5835—1986 红枣 93

GB/T 8559—1987 苹果冷藏技术 100

GB/T 9827—1988 香蕉 111

GB/T 9829—1988 水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量 118

GB/T 9830—1988 水果和蔬菜 冷藏后的催熟 121

GB/T 10164—1988a 核桃 125

GB/T 10475—1989a 板栗 130

GB/T 10547—1989b 柑桔储藏 134

GB/T 10650—1989 鲜梨 138

GB/T 10651—1989 鲜苹果 147

GB/T 12049—1989a 鲜龙眼 161

GB/T 12947—1991 鲜柑桔 166

GB/T 13607—1992 苹果、柑桔包装 171

GB/T 13867—1992 鲜枇杷果 177

GB/T 15034—1994 芒果 贮藏导则 184

GB/T 16862—1997 鲜食葡萄冷藏技术 188

GB/T 17479—1998 杏冷藏 197

GB 18740—2002 黄骅冬枣 203

GB 18846—2002 原产地域产品 沾化冬枣 213

GB 18965—2003 原产地域产品 烟台苹果 223

GB 19051—2003 原产地域产品 南丰蜜桔 231

GB 19697—2005 原产地域产品 黄岩蜜桔 241

GB/T 19908—2005 地理标志产品 塘栖枇杷 251

GB/T 19958—2005 地理标志产品 鞍山南果梨 261

GB/T 20355—2006 地理标志产品 赣南脐橙 271

SB/T 10060—1992 梨冷藏技术 280

SB/T 10062—1992 西瓜 284

SB/T 10063—1992 鲜菠萝 288

SB/T 10064—1992 苹果销售质量标准 293

SB/T 10090—1992 鲜桃 301

SB/T 10091—1992 桃冷藏技术 308

SB/T 10092—1992 山楂 311

SB/T 10093—1992 红枣贮存 319

SB/T 10192—1993 板栗储藏 325

SB/T 10193—1993 哈密瓜 329

SB/T 10194—1993 鲜荔枝 334

三、蔬菜及其制品标准 343

GB/T 6192—1986 黑木耳 343

GB/T 7949—1987a 黄花菜 349

GB/T 8859—1988a 脱水蘑菇 354

GB/T 8860—1988a 脱水洋葱 358

GB/T 8861—1988a 脱水大蒜 362

GB/T 8863—1988a 速冻食品技术规程 366

GB/T 8864—1988a 速冻菜豆 370

GB/T 8865—1988 速冻豌豆 373

GB/T 8867—2001 蒜薹简易气调冷藏技术 375

GB/T 10465—1989a 辣椒干 383

GB/T 10474—1989a 番茄汁 391

GB/T 16870—1997 芦笋冷藏技术 395

GB/T 17240—1998 辣根贮藏技术 398

GB/T 18518—2001 黄瓜 贮藏和冷藏运输 403

GB 19087—2003 原产地域产品 庆元香菇 409

GB/T 19906—2005 地理标志产品 宝应荷(莲)藕 419

GB/T 20372—2006 花椰菜 冷藏和冷藏运输指南 428

SB/T 10025—1992 菜豆 433

SB/T 10026—1992 洋葱 436

SB/T 10027—1992 速冻黄瓜 439

SB/T 10028—1992 速冻甜椒 442

SB/T 10158—1993 新鲜蔬菜包装通用技术条件 445

SB/T 10159—1993 萝卜 448

SB/T 10160—1993 姜 451

SB/T 10161—1993 速冻花椰菜 454

SB/T 10162—1993 脱水辣根 457

SB/T 10163—1993 冷冻辣根 462

SB/T 10164—1993 速冻蒜薹 465

SB/T 10165—1993 速冻豇豆 468

SB/T 10286—1997 洋葱贮藏技术 471

SB/T 10287—1997 叶用莴苣(生菜)预冷与冷藏运输技术 474

SB/T 10288—1997 黄瓜冷藏与运输技术 477

SB/T 10330—2000 蒜薹 480

SB/T 10331—2000 番茄 484

SB/T 10332—2000 大白菜 489

索引 494