《益生菌与健康生活》PDF下载

图书介绍：本书是由中国食品科学技术学会组织编写的“食品安全与营养健康科普丛书”中的一本，从实用的角度出发，分四个主要章节，图文并茂地解释了：（1） 益生菌的概念、来源、发展和作用机制；（2） 人体肠道菌群和健康的影响因素，自己如何简单判断肠道菌群情况；（3） 益生菌的健康功效，以及对各种肠道不适、成人生活习惯病、免疫力的改善情况；（4） 益生菌存在于哪些食品、如何选择优质益生菌，从而获得健康的生活、走向健康长寿的未来。