益生菌与健康生活PDF电子书下载

一 益生菌——细菌家族“好”成员 9

1．什么是益生菌 10

2．益生菌的发现和发展 13

3．益生菌家族的优等生——乳杆菌和双歧杆菌 16

4．益生菌应符合的条件 23

5．益生菌安全吗 25

6．益生菌的来源、生产和检测 26

二 人体的微生态 36

1．肠道——鱼龙混杂的细菌栖息场所 37

2．平衡的肠道菌群——健康的保证 42

3．益生菌在肠道内的黏附和定植 49

4．利用益生菌在肠道的力量来维持健康 51

三 保持健康——从补充益生菌开始 53

1．益生菌的健康功效 54

2．益生菌与常见的肠道不适 57

3．益生菌与成人的生活习惯病 72

4．益生菌与免疫调节 81

5．益生菌与女性健康 98

四 改善健康的纯天然方式——摄取足量的优质益生菌 104

1．生活中无处不在的益生菌 108

2．如何辨别优质的益生菌 134

3．如何选择优质的含益生菌的产品 140

4．坚持均衡摄入，造就健康体魄 145

附录 146

1．关于益生菌的常见问题 146

2．益生菌知识小测验 151

3．肠道健康小测试 155

参考文献 158