《酶工程附实验第2版》PDF下载

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作　　者：禹邦超，胡耀星主编
出版社：武汉：华中师范大学出版社
出版年份：2007
ISBN：7562232202
页数：260 页

图书介绍：本教材是为高职高专生物公共课而编写的，分章介绍酶制剂的发酵生产工艺，酶的分离纯化及产品成型，着重介绍酶的应用技术。

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