1．五味香酥鸡 1
2．生地大枣蒸乌鸡 1
3．飘香五味熏鸡 2
4．韭子酱香鸡 2
5．人参鹿茸扒鸡 3
6．吴记卤鸡 3
7．清香卤鸡 4
8．补肾烧鸡 4
9．吴记浇汁鸡 5
10．参枣猪脑炖土鸡 5
11．雪莲杞子枣鸡 6
12．香菇胡萝卜炖鸡 7
13．沙锅炖鸡 7
14．胡萝卜炖鸡 8
15．海马炖鸡 8
16．藕双子炖鸡 9
17．冬菇鸡 9
18．海龙烧鸡块 10
19．生炒鸡 10
20．茄汁鸡片 11
21．双蔬烧乌翅 11
22．鹿鞭烧仔鸡 12
23．双色鸡丁 12
24．吉利堂黑豆鸡丁 13
25．沙锅鸡块炖排骨 13
26．虾仁双丁 14
27．烩龙凤 15
28．菇香乌鸡汤 15
29．芦笋拌鸡条 16
30．双子鸡丁 16
31．沙锅银耳炖仔鸡 17
32．红扒野鸡 17
33．竹荪乌骨鸡肉汤 18
34．芡实莲子鸡肉羹 18
35．银耳羹 19
36．清脆凤肉汤 19
37．人参大枣珍珠汤 20
38．虫草煲肥鸭 20
39．南沙参烧鸭块 21
40．沙茶鸭块 21
41．飘香鸭子 22
42．大枣炖鸭 22
43．药汁拌鸭条 23
44．糯米蒸鸭 23
45．玉竹鸭片汤 24
46．芹菜炒鸭丁 24
47．山茱萸炒鸭丁 25
48．天冬杞子鸭肉羹 25
49．浇汁鸡胗 26
50．蚝麻鸡腰 26
51．栗香鸡腰 27
52．杞子鸡腰 28
53．山药枸杞煮鸡腰 28
54．彩珠鸡腰 29
55．寿瓜炒鸡腰 29
56．三珍壮阳汤 30
57．虫草鸡腰汤 30
58．珍菇鸡腰汤 31
59．补肾汤 31
60．蚝油乳鸽 32
61．生炸肉鸽 32
62．浇汁鸽子 33
63．香菇豆腐鸽 33
64．巴戟天枸杞炸鸽 34
65．碧绿豆腐鸽块 34
66．核桃仁烧鸽块 35
67．肉耳炖玉米 36
68．沙锅山药煲乳鸽 36
69．沙锅龙马炖鹌鹑 37
70．沙锅煲鹌鹑 37
71．胡桃仁烧鹌鹑 38
72．辣油香酥鹌鹑 38
73．酒香鹌鹑 39
74．香酥鹌鹑 39
75．芽菜金米煲鹌鹑 40
76．彩珠烧鹌鹑 40
77．酥炸铁雀 41
78．香酥铁雀 41
79．附子烧鲤鱼 42
80．红参炒鲤鱼 43
81．百叶杞子鲤鱼 43
82．红杞苁蓉烧鲤鱼 44
83．兰花开片鱼 45
84．香辣笋丁鲤鱼 45
85．五味煲鲤鱼汤 46
86．花生羊排煮鲤鱼 46
87．大枣炖鲤鱼 47
88．首乌鲤鱼汤 48
89．冬瓜豆芽炖鲤鱼 48
90．山药鲤鱼羹 49
91．薏米鲤鱼羹 49
92．吉利堂三彩鱼丝 50
93．芝麻青鱼排 51
94．葡萄鱼 51
95．脆瓜青鱼片 52
96．青鱼丝炒韭菜 52
97．豌豆鱼丁 53
98．参冬蒸甲鱼 53
99．双子甲鱼 54
100．鹿茸炖甲鱼 54
101．莲杞甲鱼 55
102．桃仁炖龟 55
103．黄精韭子炖龟 56
104．沙锅虫草龟 56
105．明珠甲鱼 57
106．蚝油扒鱼翅 57
107．蚝油鲍鱼 58
108．虾仁鲍鱼 58
109．稀卤鲍鱼 59
110．蚝油烧黑鱼条 59
111．红杞鱼丸汤 60
112．紫菜鱼丸汤 61
113．五味鲈鱼煲 61
114．吴记鲈鱼 62
115．兰花海马鲈鱼 62
116．豉油焖盘龙 63
117．豉香鳗鱼片 63
118．牛膝鳗鱼汤 64
119．兰花杞子鳗鱼 64
120．双子鳗鱼 65
121．当归鱼丸汤 65
122．六味烧河鳗 66
123．山药蒜香鳗鱼 67
124．三色白鳗 67
125．仙灵脾烧黄鳝 68
126．黄鳝烧羊排 68
127．蜜汁鳝片 69
128．双炒鳝片 69
129．蒜香鳝丝 70
130．蒜头烧黄鳝 70
131．鳝丝炒韭苔 71
132．鳝鱼蛋花汤 71
133．松仁鳝鱼羹 72
134．海马鱿鱼兰花汤 72
135．茉莉鱿鱼卷 73
136．双色鱿鱼 73
137．籽虾鱿鱼卷 74
138．白焯鱿鱼花 74
139．云翠炒鱿鱼 75
140．翡翠鱿鱼炒双耳 75
141．青翠鱿鱼烧豆腐 76
142．鱿鱼米烧豆腐 77
143．茱萸苦瓜鱿鱼 77
144．滋补鱿鱼汤 78
145．双蔬鱿鱼汤 79
146．吉利堂鱿鱼汤 79
147．豆腐烧鱿鱼 80
148．泥鳅炖黑豆 80
149．泥鳅煲嫩玉米 81
150．韭子胡椒泥鳅煲 82
151．韭菜花烧泥鳅 82
152．鸡蛋炒泥鳅 83
153．泥鳅炒韭菜 83
154．香辣烤泥鳅 84
155．酱焖泥鳅 84
156．川芎枸杞烧泥鳅 85
157．海马烩乌龙 85
158．乌龙戏珠 86
159．杞子黄精烧泥鳅 86
160．山药炖泥鳅 87
161．沙锅泥鳅山药 88
162．泥鳅火腿羹 88
163．大枣泥鳅汤 89
164．腌鲜鳜鱼 89
165．鱼咬羊 90
166．沙锅鱼翅 90
167．珍珠鱼翅 91
168．海鲜明珠 91
169．鲫鱼山药煲 92
170．翡翠熘鱼片 92
171．补骨韭子烧鳙鱼 93
172．四味带鱼 93
173．枣杞汁蒸带鱼 94
174．带鱼炖豆腐 95
175．红花蒸河蟹 95
176．屯溪醉蟹 96
177．清蒸大闸蟹 96
178．清腌醉蟹 97
179．生炊龙虾 97
180．龙游碧波 98
181．菟丝子生焖大虾 98
182．兰花大虾 99
183．杞子兰花虾 99
184．鸡茸酿虾 100
185．滋补大虾 100
186．酱汁虾 101
187．群龙戏珠 101
188．菜苔炒鲜虾 102
189．韭子红烧虾段 102
190．灌汤虾球 103
191．木耳爆虾仁 103
192．虾仁炒圆葱 104
193．煎虾蛋饼 104
194．鲜虾鸡蛋炒韭苔 105
195．爆海鲜 105
196．韭菜炒河虾 106
197．灵脾仙茅锅巴 106
198．麻酱？海参 107
199．虾籽大乌参 108
200．海参羊肉烧蘑菇 108
201．海参羊肉炒老黄瓜 109
202．红焖海参 109
203．寿瓜炒海参 110
204．吉利堂鞭笋海参 110
205．虾米海参烧老瓜 111
206．海参炒金米 111
207．火腿油菜烧龙凤 112
208．海参鸡片汤 113
209．蒜香田螺烧豆扣 113
210．双蔬炒螺肉 114
211．红杞炒田螺 114
212．淡菜炖黄豆 115
213．鲜贝扒菜心 115
214．吉香三宝 116
215．薏米蛤蜊汤 116
216．蛤蜊炒豆夹 117
217．酱爆蛏肉 117
218．苋菜火腿炒蛏肉 118
219．蛏肉炒芹菜 118
220．吴记补肾羹 119
221．火腿牡蛎烧鹌鹑蛋 119
222．三豆煮蛎蟥 120
223．空心菜汆牡蛎 120
224．烹牡蛎山药条 121
225．海马牡蛎汤 122
226．紫菜牡蛎汤 122
227．茭白牡蛎汤 123
228．豆腐苋菜烧海红 123
229．翡翠蟹柳豆腐汤 124
230．海红炒鹌鹑蛋 124
231．菟丝羊肉 125
232．吉利堂香酥羊腿 126
233．泥烤羊肉 126
234．沙锅羊腩焖双冬 127
235．药汁炒羊肉 127
236．鲜蔬枸杞羊腿 128
237．沙锅羊排 128
238．苦瓜香菇羊肉 129
239．羊肉浇鹅蛋 129
240．刀豆炒羊肉 130
241．爆羊肉片 130
242．羊肉洋葱炖萝卜 131
243．海米羊肉丸 131
244．海米羊肉酱豆腐 132
245．吴记羊肉 132
246．粉丝羊肉炒韭苔 133
247．锁阳焖驴肉 133
248．巴戟牛膝酱驴肉 134
249．核桃仁烧驴肉 134
250．干煸驴肉丝 135
251．驴肉炒蒜苔 135
252．驴肉烧魔芋豆腐 136
253．萝卜煨驴肉 137
254．葱香驴肉片 137
255．酱肉拌瓜丝 138
256．仙茅驴肉煲 138
257．仙附驴肉羹 139
258．烤鹿肉 139
259．山药炖鹿肉 140
260．吉利堂首乌鹿肉 141
261．芹菜炒鹿肉 141
262．吉利堂沙锅鹿肉 142
263．吉香鹿肉 142
264．南瓜鹿肉丁 143
265．沙锅狗排 143
266．青蒜狗肉 144
267．葱香狗肉 144
268．飘香狗肉 145
269．炒狗肉 145
270．熟烧狗肉 146
271．狗肉煨黑豆 146
272．狗肉炒什锦 147
273．附子辣狗肉 147
274．沙锅淡菜炖狗排 148
275．枸杞子烧狗排 149
276．香辣狗肉汤 149
277．附子狗肉羹 150
278．阿胶牛肉羹 150
279．红杞牛肉炒翠芹 151
280．粟米牛肉羹 151
281．双豆烧牛肉 152
282．芪归炖牛尾 152
283．虾籽蹄筋 153
284．马鞭草猪肘煲 153
285．药汁卤蒸猪肘 154
286．清香肘子 154
287．千层肘子 155
288．吉利堂酱肘子 155
289．菟丝烤大排 156
290．葱香子排 156
291．豉香排骨 157
292．排骨炖番茄 158
293．肉鸽蒸猪排 158
294．大枣黄鳝猪排煲 159
295．吉利堂排骨鸽 159
296．吉利堂炖猪排 160
297．黄豆芽炖大骨 160
298．脊骨墨鱼汤 161
299．莲枣骨髓汤 161
300．排骨焖黑豆 162
301．西洋参炒肉片 162
302．猪耳炒豆苗 163
303．肉片菜心 163
304．桑椹熘里脊 164
305．滋补里脊丁 164
306．肉片莴苣汤 165
307．仙茅附子炖猪手 165
308．芥蓝烧猪手 166
309．车前子豇豆猪手 167
310．青菜炖猪蹄 167
311．蜜枣猪手 168
312．蜜汁葱香猪蹄 168
313．枣烧猪蹄块 169
314．双色萝卜烧猪手 170
315．黄豆芽炖参蹄 170
316．翡翠木耳炖猪蹄 171
317．沙锅花生炖猪尾 172
318．青瓜拌火腿 172
319．火腿肠炒嫩藕 172
320．芹菜拌皮丝 173
321．干豆腐炒火腿肠 174
322．芦笋猪腰 174
323．猪腰桂圆烧芋头 175
324．猪腰炒刀豆 175
325．蚝油炒猪腰 176
326．腰条炒山药 176
327．韭香爆腰花 177
328．桃仁炒腰花 177
329．枸杞翠香腰 178
330．韭香猪腰 179
331．红杞猪腰炒韭苔 179
332．吉利堂爆腰花 180
333．爆三色腰花 180
334．枸杞爆双花 181
335．茸汁爆腰花 181
336．双色腰花 182
337．葱香藕腰 182
338．虫草腰花 183
339．蜜汁牛奶猪腰汤 183
340．海马腰花汤 184
341．吉利堂白玉羊腰 184
342．猪肾炒山药丝 185
343．杜仲腰片汤 186
344．西芹炒羊腰片 186
345．翡翠羊腰 187
346．沙锅黑豆煲狗肾 187
347．杜仲炒狗肾 188
348．核桃仁炒狗肾 189
349．杞子豆芽羊肝汤 189
350．羊肝炒韭菜 190
351．山茱萸炒羊肝 191
352．红花羊肝 191
353．干豆腐炒羊肝 192
354．沙苑子猪肝片 193
355．荸荠炒猪肝 193
356．山药煮肚 194
357．蚝油肚片 194
358．油泡肚仁 195
359．猪肚山药烧扁豆 195
360．生姜肚片汤 196
361．沙苑子烧牛鞭 197
362．兰花海马腰鞭 197
363．香菇烧鞭花 198
364．吉利堂鞭花菇托 199
365．蚕蛹鞭花汤 199
366．枸杞双鹿汤 200
367．参蓉鹿鞭汤 201
368．山药烧羊肚 201
369．七子炖紫河车 202
370．水煮蚕蛹 202
371．芡实煮蚕蛹 203
372．蒸蚕蛹羹 203
373．蒸蛹羹 204
374．海参虾仁炒蚕蛹 204
375．蛹糕丝炒韭菜 205
376．蛹糕片炒洋葱 205
377．椒丝蚕蛹 206
378．双鲜炒蚕蛹 206
379．三味炖蚕蛹 207
380．翡翠蚕蛹淡菜汤 207
381．蛹花紫菜汤 208
382．黄瓜拌蛹丝 209
383．油炸蚕蛹 209
384．蚕蛹玉米羹 209
385．鸡茸酿鸽蛋 210
386．吉利堂熏鸽蛋 210
387．海参鸽蛋 211
388．双子龙眼鸽蛋汤 211
389．丹参草炖蛋 212
390．羊肉口蘑烧鹌鹑蛋 212
391．益母丹参蛋皮汤 213
392．海参炒双色蛋 213
393．辣椒火腿蒸蛋 214
394．蜜香蛋奶羹 214
395．莲实蛋花羹 215
396．川芎口蘑蛋花汤 215
397．苋菜豆腐 216
398．牡蛎烧豆腐 216
399．蚝香金针豆腐 217
400．豆腐烧蚬尖 218
401．吉利堂四味豆腐 218
402．鲜虾仁烧豆腐 219
403．补肾豆腐箱 219
404．炒素菜 220
405．红杞双色耳汤 220
406．蜂蜜拌蔬菜 221
407．茄烧豆干 221
408．江珧柱扒油菜心 222
409．翡翠双鲜 223
410．冬瓜干贝 223
411．蚝香素三彩 224
412．蒜苔榨菜炒鸭丝 224
413．洋葱金针炒驴肉 225
414．草菇扒生菜 225
415．三丁炒肉 226
416．腐竹牛肉烧蛇瓜 227
417．双色蛇瓜 227
418．笋烧双鲜 228
419．平菇炒蒜苔 229
420．香辣瓜皮 229
421．虾仁韭菜炒千张 230
422．家常炒刀豆 230
423．蚝油五彩 231
424．蚝香山药烩芦笋 231
425．美味三鲜汤 232
426．淡菜炒韭苔 232
427．蜜香山药枣泥羹 233
428．海参冬笋菠菜汤 233
429．红椒苦瓜烧肚片 234
430．苦瓜羊肉丝 235
431．菇香羊肉苦瓜 235
432．枸杞苦瓜炒菇丁 236
433．凉拌火腿瓜丝 236
434．杏仁拌瓜条 237
435．吉利堂双鲜瓜条 237
436．麻油寿瓜 238
437．豆芽黄瓜拌蛋丝 238
438．虫草三宝羹 239
439．红烧牛髓 239
440．蜜汁桃仁牛髓羹 240
441．申记饺子 240
442．韭菜虾米水饺 241
443．煸鹿肉蒸饺 241
444．葱香鸡虾饺 242
445．韭菜药汁饺 243
446．牛肉芳香饺 243
447．海鲜饺 244
448．酱肉合面蒸饺 244
449．海鲜包子 245
450．干虾仁葱香包子 245
451．驴肉包 246
452．姜香狗肉小笼包 246
453．麻糖包 247
454．翠心烧卖 247
455．煸馅烧卖 248
456．花边烧卖 249
457．黄精芦笋锅烙 249
458．酱香锅烙 250
459．韭香锅贴 250
460．瘦肉韭菜锅贴 251
461．参茸鸡丝馄饨 251
462．三鲜馄饨 252
463．速蒸发糕 253
464．丝子蜜香糕 253
465．鲜香馅饼 254
466．吴记滋补旋饼 254
467．山药粉煎饼 255
468．枸杞蛋奶饼 255
469．桃仁鸡蛋饼 256
470．双鲜炒饼 256
471．蛋香桂圆饼 257
472．烧面片 258
473．猪腰黑面片 258
474．滋补片汤 259
475．鸡肉炒面丁 259
476．鸡蛋双色面丁 260
477．三味疙瘩汤 260
478．归地珍珠汤 261
479．刀切面炒三鲜 262
480．韭香双鲜面 262
481．三丝刀切面 263
482．青笋羊腰拌面 263
483．煮狗肉面 264
484．青笋肉丝面 264
485．金樱子芡实焖饭 265
486．毛豆双丁炒饭 265
487．吉利堂多味炒饭 266
488．黑豆炒？子饭 267
489．猪腰双丁炒饭 267
490．瓜丁烩饭 268
491．五味黑米盖饭 268
492．鸡虾双米粥 269
493．麦仁肉粥 269
494．山药芡实粥 270
495．甜香？子粥 270
496．桃仁小米粥 271
497．芹菜鸡肉干贝粥 271
498．杞子肉丁粥 272
499．双丁煮粥 273
500．杞子腰丁桃仁粥 273