第1章 导论 1
1.1 零售业 1
1.2 零售环境 22
1.3 零售管理 34
本章小结 40
思考题 42
第2章 零售战略 43
2.1 制定零售战略 43
2.2 实施零售战略 61
本章小结 72
思考题 73
第3章 零售商品策略 75
3.1 零售商品的分类 75
3.2 零售商品结构 77
3.3 零售商品组合 81
本章小结 85
思考题 86
第4章 消费者市场 87
4.1 消费者市场及其特点 87
4.2 消费者购买行为的类型 89
4.3 消费者购买行为的影响因素 94
4.4 消费者购买决策过程 101
本章小结 106
思考题 108
第5章 商圈分析与选址 109
5.1 零售店的商圈分析 109
5.2 零售店店址的选择 113
本章小结 121
思考题 122
第6章 零售环境设计 124
6.1 商店外观 124
6.2 商店内景设计 130
6.3 商店布局设计 137
6.4 商品陈列设计 143
本章小结 147
思考题 148
第7章 商品采购与管理 149
7.1 商品采购原则与采购制度 149
7.2 商品采购决策 151
7.3 商品采购合同 159
7.4 商品管理 169
本章小结 176
思考题 179
第8章 零售商品定价 180
8.1 零售商品的定价目标 181
8.2 影响零售定价的因素 184
8.3 零售商品定价方法 188
8.4 零售商品定价策略 197
8.5 价格调整策略 206
本章小结 210
思考题 211
第9章 零售促销管理 212
9.1 零售促销概述 212
9.2 零售广告促销 216
9.3 零售公关促销 220
9.4 零售人员销售 223
9.5 零售销售促进 227
9.6 零售促销策略 233
本章小结 238
思考题 239
第10章 零售服务管理 241
10.1 零售服务的特点、功能与分类 243
10.2 零售服务组合 246
10.3 零售服务策略 248
10.4 零售服务质量管理 251
10.5 顾客异议及其处理 256
本章小结 260
思考题 261
第11章 零售人员管理 262
11.1 零售人员的聘用与培训 262
11.2 零售人员的安排 269
11.3 零售人员的评估与奖惩 273
本章小结 279
思考题 280