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第1章 导论 1

1.1 零售业 1

1.2 零售环境 22

1.3 零售管理 34

本章小结 40

思考题 42

第2章 零售战略 43

2.1 制定零售战略 43

2.2 实施零售战略 61

本章小结 72

思考题 73

第3章 零售商品策略 75

3.1 零售商品的分类 75

3.2 零售商品结构 77

3.3 零售商品组合 81

本章小结 85

思考题 86

第4章 消费者市场 87

4.1 消费者市场及其特点 87

4.2 消费者购买行为的类型 89

4.3 消费者购买行为的影响因素 94

4.4 消费者购买决策过程 101

本章小结 106

思考题 108

第5章 商圈分析与选址 109

5.1 零售店的商圈分析 109

5.2 零售店店址的选择 113

本章小结 121

思考题 122

第6章 零售环境设计 124

6.1 商店外观 124

6.2 商店内景设计 130

6.3 商店布局设计 137

6.4 商品陈列设计 143

本章小结 147

思考题 148

第7章 商品采购与管理 149

7.1 商品采购原则与采购制度 149

7.2 商品采购决策 151

7.3 商品采购合同 159

7.4 商品管理 169

本章小结 176

思考题 179

第8章 零售商品定价 180

8.1 零售商品的定价目标 181

8.2 影响零售定价的因素 184

8.3 零售商品定价方法 188

8.4 零售商品定价策略 197

8.5 价格调整策略 206

本章小结 210

思考题 211

第9章 零售促销管理 212

9.1 零售促销概述 212

9.2 零售广告促销 216

9.3 零售公关促销 220

9.4 零售人员销售 223

9.5 零售销售促进 227

9.6 零售促销策略 233

本章小结 238

思考题 239

第10章 零售服务管理 241

10.1 零售服务的特点、功能与分类 243

10.2 零售服务组合 246

10.3 零售服务策略 248

10.4 零售服务质量管理 251

10.5 顾客异议及其处理 256

本章小结 260

思考题 261

第11章 零售人员管理 262

11.1 零售人员的聘用与培训 262

11.2 零售人员的安排 269

11.3 零售人员的评估与奖惩 273

本章小结 279

思考题 280