第一讲 穿着与健康 1
从延安领导干部的服饰说起 2
中山服 3
穿着要宽松 7
“穿小鞋” 11
第二讲 饮用健康水 15
多喝水、喝健康水 17
饮绿茶 23
喝牛奶的议论 26
“浮肿现象”要当心 29
第三讲 多吃果蔬、五谷杂粮 31
饮食结构需要革命 32
劝君少吃红烧肉 36
吃“混合饭” 41
适量进食蛋白 45
吃“混合油”的益处 47
多吃粗粮、粗菜 50
第七营养素 51
“有什么吃什么” 55
鱼类——理想的食品 66
豆类食品营养高 69
人体内微量元素的意义 71
第四讲 拒绝肥胖 75
什么是健康脂肪 77
高脂的危害 78
如何确定肥胖程度 80
肥胖对健康的危害 85
少食多动 88
补钙与缺钙 98
第五讲 环境对健康的影响 101
预防传染病 103
注意“大城市病” 106
如何预防癌症 123
第六讲 把运动与保健结合起来 129
适量的运动 130
选择合适的运动方式 133
推荐几项兴趣爱好 139
第七讲 精神保健 151
信仰与健康 152
完善精神世界 156
第八讲 知老 171
生命老化的原因 172
老化的实质是氧化 174
老化的表现 176
胆固醇分子的大小与寿命长短的关系 181
女性的平均寿命为什么比男性长 182
第九讲 防老 185
延缓衰老的措施 186
有“青春维生素”美誉的维生素E 202
维生素C的抗衰老作用 204
红、黄、绿、紫、青、黑色的食品的抗衰老作用 206
人的寿命到底有多长 207
中华养生保健格言简录 211
第十讲 感悟 217