《现代餐饮管理》PDF下载

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  • 作  者:戴桂宝编著
  • 出 版 社:北京:北京大学出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7301093152
  • 页数:297 页
图书介绍:本书是高职高专旅游专业教材,介绍了旅游饭店餐饮管理方面的知识。

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