（一） 1
宫爆鸡丁 1
油焖春笋 2
荠菜烩鲜菇 3
西湖牛肉羹 4
（二） 5
香芋扣肉 5
鸡汁娃娃菜 6
蚝油双菇 6
腿骨竹笋汤 7
（三） 8
豉油皇煎封鲳鱼 8
五彩山药丝 9
金针菇炖水蛋 10
酸辣汤 11
（四） 12
葱烤鲫鱼 12
菠菜香干粒 13
茶树菇炒香芹 13
小排土豆番茄汤 14
（五） 15
香辣草虾 15
蒜泥荷兰豆 16
鸡腿蘑滑肉片 17
竹荪鱼片汤 18
（六） 19
茅台神仙鸡 19
生煸豆苗 19
鲜菇炒三元 20
皮蛋鱼片汤 21
（七） 22
鳝筒栗子烧肉 22
干烧四季豆 23
竹荪豆腐片 23
扁尖冬瓜汤 24
（八） 25
蟹粉狮子头 25
咸鱼鸡粒茄子 26
三鲜烩冬菇 27
怀山药炖童子鸡 28
（九） 29
鱼香脆鳝 29
松仁粟米粒 30
滑子菇炒虾仁 30
海带结排骨汤 31
（十） 32
香菇蒸鸡腿 32
雪菜炒冬笋 33
鲜菇炒蛋 34
酸菜馄饨黄鱼汤 34
（十一） 35
油爆河虾 35
海米扒油菜 36
木耳炒肚片 37
什锦粟米羹 38
（十二） 39
辣子鸡丁 39
油焖茭白 40
平菇海参 40
鲫鱼萝卜丝汤 41
（十三） 42
泰式煎牛排 42
田园四素 43
甲鱼冬笋草菇 44
蹄筋白菜汤 45
（十四） 46
红烧大虾 46
蟹粉菜心 47
杏鲍菇炖土豆 48
汽锅乌骨鸡 49
（十五） 50
荠菜香芋鸡骨酱 50
蒜茸西兰花 51
猴头菇滑鸡柳 52
茶树菇排骨汤 53
（十六） 54
红烧青鱼档 54
酸溜白菜 54
鸡蛋襄鲜蘑 55
黄豆猪爪汤 56
（十七） 57
八宝辣酱 57
芹菜拌腐竹 58
滑菇炒鳝丝 58
蛤蜊鲫鱼汤 59
（十八） 60
豉汁蒸河鳗 60
糖醋藕片 61
鸡爪炖平菇 62
双丝鱿鱼汤 62
（十九） 64
南瓜烧鸭 64
酒香草头 65
鲜蘑莴笋尖 65
白果腐竹煲猪肚 66
（二十） 67
五味鸡翅 67
百合炒甜豆 68
鱼片猴头菇 69
雪菜汤黄鱼 70
（二十一）糖醋排骨 71
豆苗牛松窝蛋 72
羊肚菌烧百叶结 73
芋艿老鸭汤 74
（二十二）西施虾仁 75
杭椒炒百合 76
罗汉斋 77
咖喱牛肉汤 78
（二十三）火夹桂鱼 79
鲜肉茄夹 80
凉拌金银配 81
玉米红枣煲凤爪 81
（二十四）走油焖猪肉 82
虾米煮干丝 83
银耳炖鸽蛋 83
扁尖冬瓜咸肉汤 84
（二十五）豆腐衣包肉 85
银芽炒青椒 86
金翠双菇 87
当归猪蹄汤 88
（二十六）八宝鸭 89
香椿头拌豆腐 90
平菇肉丁 90
芙蓉口蘑汤 92
（二十七）花蟹炖水蛋 93
荠菜炒冬笋 93
木耳葱爆牛肉 94
三鲜汤 95
（二十八）糟溜鲜鲈鱼 96
白灼橄榄菜 97
蘑菇烧海参 98
西湖莼菜汤 99
（二十九）红烧羊肉 100
辣椒炒毛豆 101
鲜蘑菇烧笋片 102
生汆五片汤 103
（三十） 104
响油鳝丝 104
苦瓜炒鸡蛋 105
凤脯猴头菇 106
翡翠腌鲜汤 107
（三十一）炸烹牛肉丝 108
五丁豆腐 109
猴头菇炒青菜 110
香菜鱼片汤 110
（三十二）香辣酱炒虾 111
炸平菇 112
青椒炒蛋 113
酸菜鸡片汤 113
（三十三）XO酱海鲜豆腐 114
蒸三鲜 115
生煸菠菜 115
鸡爪炖香菇 116
（三十四）凉拌五彩丝 117
西湖醋鱼 118
炸茄饼 118
紫菜虾皮蛋汤 119
（三十五）本帮油爆虾 120
银鱼跑蛋 121
茶树菇西芹肉丝 121
豆苗鸡鸭血豆腐汤 122
（三十六）XO酱青瓜鲜鱿 122
蟹味菇炒鳝丝 123
菠菜炒百叶 124
莼菜肉丝汤 125
（三十七）葱香鸦片鱼头 125
鲜奶雪鱼配窝头 126
生煸刀豆 127
平菇肉丝汤 127
（三十八）金荪戏鱼 128
鲜芦笋百合蟹黄炒鲜贝 129
什锦素菜煲 130
黄瓜鸡蛋汤 130
（三十九）吐司豆泥虾排 131
油麻鱼茸卷 132
白果炒山药 133
童子鸡炖三菇 134
（四十） 134
金银跑蛋 134
琥珀核桃银鳕鱼 135
飘香牛杂锅 136
猴头菇火腿汤 137
（四十一）香芒杭椒炒鳕鱼 137
翠椒蒸鱼头 138
三菇炒鸡片 139
豆苗酸辣汤 140
（四十二）金针香炸鲜鱿丝 140
油焖娃娃菜 141
滑菇牛肉片 142
笋片咸肉汤 143
（四十三）老干妈乡情目鱼仔 143
银丝香蕉球 144
金针菇炒鸡蛋 145
浓汤甲鱼 146
（四十四）花椒油浸鲩鱼 146
南瓜江米肉 147
鸡腿菇炒腊肠 148
鸡汁煮双笋 149
（四十五）明炉鱼蛙鲜 150
甜香玉米炸鸡翅 151
口蘑炒百合 151
豆腐菱角汤 152
（四十六）豆浆鲈鱼 153
泰式香麻茄夹 153
滑菇平菇炒青豆 154
酸辣牛肉大馄饨汤 155
（四十七）游龙卷三丝 156
香槟提子骨 156
鱼片猴头菇 158
西洋参乌鸡汤 158
（四十八）彩粒珍珠鱼 159
菜卷炖凤鹅 160
四季豆肉糜炒尖椒 161
腌笃鲜 161
（四十九）甜玉米明虾色拉 162
田螺焖鳝段 163
双菇炒芹菜 164
排骨木耳汤 164
（五十） 165
泡椒炒虾仁 165
红梅鲜奶虾仁 166
麻油撒子炒芦蒿 166
竹荪木耳煲排骨汤 167
（五十一）香芒杭椒炒鳕鱼 168
纸包香烤红薯块 168
椒盐口蘑 169
糟香鱼头汤 170
（五十二）孜然脆皮茄虾 170
奶油扒鸡腿菇 171
冬笋炒雪菜 172
小葱汤肉皮 173
（五十三）蒜香滑炒东星斑 173
啤酒苹果圈 174
金菇香菇烧鸭块 175
珍珠海皇羹 176
（五十四）干锅老虎蟹 176
黄鱼鲞蒸鸡 177
素炒鳝鱼丝 178
太子参炖鲜鲍 179
（五十五）神仙笋干鸭 180
干锅牛蛙 180
金针菇炒肉丝 181
香菜鱼片汤 182
（五十六）腊鸭六月黄 182
糟香青鱼片 183
糖醋平菇 184
三丝蛋汤 184
（五十七）川椒肉蟹 185
酸菜蒸鲈鱼 186
猴头菇炖鹌鹑 186
榨菜肉丝鸡毛菜汤 187
（五十八）翡翠凉瓜炒鱼片 188
蒜茸蒸草虾 189
口蘑炒春笋 189
扁尖咸肉老鸭汤 190
（五十九）酱香苹果排 191
鲍汁烩群菇 191
酱爆素腰花 192
鱼头木耳汤 192
（六十） 193
竹网橄榄菜炸虾 193
热炝鮰鱼肚 194
金针菇木耳炒鸡片 195
芋艿鹌鹑火腿汤 195
各种食用菌（菇）营养成分介绍 197