第一章 旅游与旅游业概述 1
第一节 现代旅游业 1
第二节 中国现代旅游业的发展 5
第二章 中国主要地理环境及其特点 8
第一节 中国自然地理环境 8
第二节 中国人文地理环境 13
第三章 中国历史文化 17
第一节 中国发展简史 17
第二节 古代思想文化和科技艺术成就 24
第三节 近现代思想文化和科技艺术成就 35
第四节 中国历史小常识 38
第四章 中国自然景观 48
第一节 地质地貌景观 48
第二节 水域风光 54
第三节 动植物景观 63
第四节 天象与气候景观 66
第五章 中国四大宗教 69
第一节 佛教 69
第二节 道教 76
第三节 基督教 80
第四节 伊斯兰教 82
第六章 中国主要民族民俗 86
第一节 概论 86
第二节 汉族及其主要传统节日 87
第三节 中国部分少数民族民俗 90
第七章 中国古代建筑 100
第一节 概述 100
第二节 宫殿和坛庙 108
第三节 陵墓建筑 111
第四节 古代其他著名建筑 114
第八章 中国古典园林 128
第一节 中国古典园林的演进、特色与分类 128
第二节 中国古典园林的构景要素与常见构景手段 131
第三节 皇家园林 134
第四节 私家园林 136
第五节 寺观园林 138
第九章 中国饮食与风物特产 140
第一节 中国烹饪主要风味流派 140
第二节 中国名烟、名酒和名茶 144
第三节 中国著名工艺美术品 149
第十章 中国的景区（点） 161
第一节 中国景区（点）概述 161
第二节 风景名胜区 162
第三节 森林公园 165
第四节 自然保护区 166
第五节 地质公园 167
第六节 水利风景区 168
第七节 历史文化名城（镇、村）与重点文物保护单位 169
第八节 世界遗产 171
第九节 现代人造景观 174
第十一章 湖南旅游业发展现状 179
第一节 湖南发展旅游的资源基础 179
第二节 湖南旅游业发展现状 184
第十二章 湖南地理环境 187
第一节 湖南自然地理环境 187
第二节 湖南人文地理环境 190
第十三章 湖南历史文化概述 192
第一节 湖南古代史 192
第二节 湖南近现代史 195
第三节 湖南名人 198
第十四章 湖南旅游资源概况 204
第一节 长沙市 204
第二节 湘潭市 210
第三节 株洲市 212
第四节 衡阳市 214
第五节 邵阳市 216
第六节 岳阳市 218
第七节 常德市 221
第八节 张家界市 225
第九节 益阳市 227
第十节 娄底市 230
第十一节 湘西土家族苗族自治州 232
第十二节 怀化市 237
第十三节 永州市 240
第十四节 郴州市 243
附录 湖南主要景区（点）名录 247