《我国生鲜蔬菜物流体系研究-制度、组织与交易效率 institution, organization and transaction efficiency》PDF下载

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  • 作  者:黄祖辉,刘东英著
  • 出 版 社:杭州:浙江大学出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7308051587
  • 页数:168 页
图书介绍:本书对我国生鲜蔬菜的组织营销方式作了调查研究,提出了一种物流模式和物流体系创新的条件,有一定的学术价值。

1 导言 1

1.1 问题的提出及其研究背景 1

1.2 研究的目的与意义 6

1.3 国内外研究现状及简要评述 7

1.4 研究思路、主要内容和创新点 15

2 现代物流体系的一般理论与农产品物流研究 19

2.1 现代物流体系的基本理论 19

2.2 农产品现代物流研究框架 26

3 我国生鲜蔬菜物流体系的构成 38

3.1 农产品物流体系的研究地位 38

3.2 生鲜蔬菜物流特性 39

3.3 生鲜蔬菜物流体系的运行目标 41

3.4 生鲜蔬菜物流体系的构成 44

4 我国生鲜蔬菜物流体系的制度变迁 49

4.1 制度变迁的一般理论 49

4.2 生鲜蔬菜物流体系制度变迁的轨迹 52

4.3 本章总结 63

5 我国生鲜蔬菜物流体系的组织形式 67

5.1 生鲜蔬菜物流链形成的二维空间理论模型 67

5.2 生鲜蔬菜物流链的调查与分类汇总 71

5.3 生鲜蔬菜物流链的现实模式及其特征 75

5.4 本章总结 88

6 我国生鲜蔬菜物流组织的交易效率 92

6.1 交易费用与交易效率 92

6.2 生鲜蔬菜物流的交易费用 95

6.3 生鲜蔬菜物流链交易效率分析 99

6.4 本章总结 109

7 我国生鲜蔬菜物流链的案例实证 112

7.1 以冀东果菜批发市场为依托的随机型物流链 112

7.2 以冀东果菜有限公司为核心的计划型物流链 118

7.3 依托于乐亭高效农业研究会的特种蔬菜物流链 121

7.4 临海上盘西兰花农户自助型物流链 123

7.5 正在培育中的联华超市准时制物流链 127

7.6 生鲜蔬菜物流链案例的理论价值 131

8 我国生鲜蔬菜物流体系的创新 134

8.1 制度非均衡产生创新压力 134

8.2 生鲜蔬菜物流体系创新的理论模型 140

8.3 生鲜蔬菜物流体系创新的战略取向 143

8.4 生鲜蔬菜物流体系创新模式的选择 150

9 总体结论 152

参考文献 155