《饭店管理》PDF下载

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作　　者：黄继元主编
出版社：北京：科学出版社
出版年份：2005
ISBN：7030160703
页数：288 页

图书介绍：本书全面地介绍了饭店管理的理论、方法和具体管理工作内容，全书共分12章。

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