《膨化食品加工技术》PDF下载

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作　　者：尚永彪，唐浩国主编
出版社：北京：化学工业出版社
出版年份：2007
ISBN：7122000613
页数：202 页

图书介绍：本书系统地介绍了膨化食品加工的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。

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