1．杞子熟地甲鱼煲 1
2．冰糖元甲 1
3．汽锅元甲 2
4．沙锅甲鱼炖羊肉 2
5．沙锅枸杞炖龟 3
6．枣香乌龟煲 3
7．芫荽炒鳝丝 4
8．红煨鳝段 4
9．杞精炖黄鳝 5
10．鳝鱼焖鹌鹑蛋 5
11．三菇焖鳝段 6
12．青蒜炒鳝片 6
13．清炒鳝糊 7
14．鳝丝炒韭菜 7
15．火腿黄鳝羹 8
16．参归鳝丝汤 8
17．参归蹄鳝煲 9
18．糖醋鲤鱼 10
19．潘鱼 10
20．酱汁活鱼 11
21．香菇鲤鱼 11
22．毛豆烧鲤鱼 11
23．双冬鲤鱼 12
24．苋菜烧鲤鱼 13
25．苁蓉酱香鲤鱼 13
26．芹菜鱼丝 14
27．粉皮辣鱼 14
28．翡翠全鱼丸 15
29．银鱼炒韭菜 15
30．银鱼煎蛋 16
31．银鱼焖薯条 16
32．银鱼带丝 17
33．芝麻银鱼羹 17
34．白汤鲫鱼 18
35．酥鲫鱼 18
36．芙蓉鲫鱼 19
37．豆瓣鲫鱼 19
38．酥？鲫鱼 20
39．荷包鲫鱼 20
40．扒鱼羊 21
41．吉利堂鲫鱼油菜汤 21
42．山药鱼头 22
43．红烧鱼头 22
44．蒜烧鱼方 23
45．豆腐烧鳙鱼 23
46．三素鱼片 24
47．鳙鱼肉炒芥蓝 25
48．番茄鱼片 25
49．松鼠鳜鱼 26
50．五柳鳜鱼 26
51．桃花鳜 27
52．醋椒鳜鱼 27
53．茯苓补骨烧鳜鱼 28
54．吉利堂炖鳜鱼 28
55．韭苔鳜鱼丝 29
56．珍珠鳜鱼丸 30
57．奶香鳜鱼 30
58．松子鱼米 31
59．醋熘鳜鱼 31
60．红烧鳜鱼 32
61．菠菜炒鳜鱼 32
62．干煎黄鱼 33
63．煎黄花鱼 33
64．沙锅黄鱼炖豆腐 33
65．黄鱼烧黄豆芽 34
66．芝麻鱼条 35
67．黄花鱼烧玉米 35
68．煎蒸带鱼 36
69．多彩带鱼花 36
70．奶香带鱼丸 37
71．吉利堂烧带鱼 37
72．碧菠木耳鲚丸汤 38
73．刀鲚鸡丝 38
74．青椒鲚片 39
75．洋葱烧鲚块 39
76．翠油鱼片 40
77．菠萝鲈鱼块 41
78．莼菜鲈鱼片 41
79．焖河鳗 42
80．红烧鳗鲡 42
81．烧河鳗 43
82．鸡骨架炖盘龙 43
83．酱香白鳝 44
84．白鳝烧红椒 44
85．豉油活鱼 45
86．西湖醋鱼 45
87．老烧鱼块 46
88．香酥鱼球 46
89．菊花青鱼 47
90．清汤鱼圆 47
91．鸡汤鱼卷 48
92．红烧划水 48
93．吉利堂鱼丸汤 49
94．吉利堂烧泥鳅 49
95．？炖目鱼 50
96．沙锅豆腐炖嘎鱼 50
97．酱汁大虾 51
98．油爆大虾 51
99．翡翠大虾 52
100．盐水虾 52
101．糖醋虾 53
102．大虾焖芹菜 53
103．清炒虾仁 54
104．桃花泛 54
105．汤大玉 54
106．虾仁炒菠菜 55
107．虾仁炒元葱 56
108．碧菠虾仁 56
109．仙人掌爆双鲜 57
110．三鲜芦笋 57
111．双鲜菜心 58
112．木耳炒白菜 58
113．干虾仁炒芹菜 58
114．虾仁油菜 59
115．枸杞虾仁扒油菜 59
116．莴笋烧豆腐丸 60
117．吉利堂素菜小炒 60
118．虾米炒素宝 61
119．虾米百页炒韭菜 61
120．虾米蛹糕 62
121．小白菜炖豆腐 63
122．虾皮肉末烧甘蓝 63
123．珍珠鲍 64
124．鸡汁鱼翅 64
125．白汁鱼翅 65
126．红烧鱼翅 65
127．焖鱼翅 66
128．虾籽大乌参 66
129．麻酱海参 67
130．奶汤海参 67
131．葱烧海参 68
132．海参炒鸡片 68
133．芙蓉蜇皮 69
134．酱焖鱼籽 69
135．炸蛎黄 70
136．生蚝拌油菜 70
137．三蔬炒牡蛎 71
138．牡蛎白菜汤 71
139．吉利堂蛎黄汤 72
140．石锅白菜炖豆腐 72
141．清汆蛎子 73
142．火腿蚌肉汤 73
143．灵芝蚌肉煲 74
144．西芹炒蚌肉 74
145．吉利堂蚌肉茄片 75
146．菠菜蚌肉汤 75
147．蚌肉豆苗汤 76
148．骨汤香菇烩冬瓜 76
149．吉利堂炒蚬子 77
150．蚬肉毛豆 77
151．麻香蜇皮 78
152．拌海蜇皮 78
153．海带蜇皮汤 78
154．蛏子炒双花 79
155．油菜炒蛏子 79
156．煮蛏子 80
157．酱爆蛏肉 80
158．韭青炒蛏子 81
159．油爆海螺 81
160．胶东三鲜 82
161．芹菜鲜贝 82
162．吉利堂烧双花 83
163．油菜炒三鲜 83
164．鲜贝油菜 84
165．炒干贝芹菜 84
166．爆鲜贝肉 85
167．腐竹鲜贝炒芹菜 85
168．兰花豆腐烧鱿鱼 86
169．青翠鱿鱼 86
170．鲜鱿芹菜 87
171．香菇鱿鱼扒芥蓝 87
172．炒翡翠鱿鱼 88
173．油爆鱿鱼卷 88
174．毛豆鱿鱼汤 88
175．青蟹烧毛豆 89
176．油酱毛蟹 89
177．蒸青蟹 90
178．红袍登殿 90
179．蟹柳炒鲜蘑 91
180．吉利堂杞枣炸鸡 91
181．葡汁鸡 92
182．菇枣炖仔鸡 93
183．八宝鸡 93
184．蛤蟆鸡 94
185．松子全鸡 94
186．酒香鸡 95
187．香酥油鸡 95
188．冻鸡 96
189．陈皮鸡 96
190．茄汁鸡 97
191．酱油嫩鸡 97
192．吉利堂杜仲酱鸡 98
193．红烧仔鸡 98
194．吉利堂烤鸡 99
195．霸王别姬 99
196．彩豆炖凤翅 100
197．红白乌翅 100
198．凤翅冬菇 101
199．贵妃鸡 101
200．陈皮烧鸡块 102
201．花生海带焖鸡块 102
202．红焖鸡块 103
203．翠芹烧野鸡 103
204．杞地沙锅鸡 104
205．京葱鸡块 104
206．黄焖鸡块 105
207．鸡里蹦 105
208．双味猴菇 106
209．葱黄鸡 107
210．芝麻丸子 107
211．梅花菇托 108
212．鸡茸蛋 108
213．紫菜鸡肉汤 109
214．紫菜鸡茸蛋卷汤 109
215．翡翠羹 110
216．醋熘鸡丁 110
217．酱爆鸡丁 111
218．炒鸡片 111
219．茉莉鸡片 112
220．芙蓉鸡片 112
221．芦姜鸡片 113
222．炖菜核 113
223．木耳马齿苋 114
224．吉利堂三丝芹菜 114
225．芹菜豆干 115
226．银芽炒鸡丝 115
227．大煮干丝 116
228．荤素双丝 117
229．莼菜鸡丝汤 117
230．珍珠圆子 118
231．冬菇笋炖老豆腐 118
232．黑豆芽炖老鸭 118
233．啤酒鸭块汤 119
234．鹿茸炖鸭 120
235．青椒鸭丁 120
236．八宝鸭 121
237．沙锅烧鸭 121
238．兰花萝卜丁 122
239．香扒肉鸽 122
240．口蘑烧鹌鹑 123
241．？鹌鹑 123
242．什锦炒蛋 124
243．木须豆苗 124
244．煎虾皮韭菜蛋饼 125
245．鸳鸯蛋 125
246．熘蛋盒 126
247．炸熘松花蛋 126
248．红绿珍珠 127
249．吉利堂滋补汤 127
250．葱？兔肉 128
251．酱爆肉条 128
252．双脆兔片 129
253．吉利堂黑白马齿苋 129
254．兔肉猴头菇 130
255．兔肉木耳炒葱头 130
256．清汤牛尾 131
257．水煮肉片 131
258．凉拌牛肉芥菜丝 132
259．双蔬炖狗肉 132
260．沛县狗肉 133
261．狗肉烧豆干 134
262．豆豉烧狗排 134
263．吴记羊肉藏鱼 135
264．酸菜扒羊尾 135
265．扒羊脸 136
266．烧羊肉 136
267．香酥羊腿 137
268．蒸绣球 137
269．沙锅羊头炖菜心 138
270．羊肉炖花果 138
271．羊排骨炖海带 139
272．翡翠炒黑菜 139
273．吉利堂壮骨小炒 140
274．吉利堂炒三丝 140
275．香姜肉丝 141
276．羊肉蒸土豆 141
277．吉利堂羊肉菜心 142
278．山药炖鹿肉 142
279．沙茶焖排骨 143
280．吉利堂熏排骨 143
281．葱头排骨 144
282．无锡肉骨头 144
283．香酥排骨 145
284．糖醋排骨 145
285．茄汁排骨 146
286．沙锅排骨炖白菜 146
287．排骨炖北菇 147
288．吉利堂沙锅排骨 147
289．排骨大枣炖海带 148
290．三彩脊骨汤 148
291．油菜炖脊骨 149
292．黄花绿叶汤 149
293．酸萝卜丝肉片汤 150
294．三蔬肉片汤 150
295．炸茄盒 151
296．锅？豆腐 151
297．博山豆腐箱 152
298．冬菇盒子 152
299．金陵丸子 153
300．蟹粉狮子头 153
301．香菇肉饼 154
302．珍珠丸子 154
303．腐乳汁肉 155
304．竹笋腌鲜 155
305．干扣肉 156
306．冰糖肉 156
307．酱方 157
308．樱桃肉 157
309．山东酥肉 158
310．煳肘 158
311．水晶肴蹄 159
312．红扒肘子 159
313．香酥肘子 160
314．肉末扒白菜 160
315．香干双菇炒白菜 161
316．肉烧豆干白菜 161
317．白肉片 162
318．滑炒里脊丝 162
319．鱼香肉丝 163
320．香辣肉丝 163
321．芜爆里脊 164
322．五花肉炒萝卜丝 164
323．沙茶炒翠芹 165
324．双冬炒芹菜 165
325．粟米芹菜 166
326．肉片菜心 166
327．奶香油菜 167
328．木耳炒南瓜 167
329．三彩肉丝 168
330．什锦豇豆 168
331．芸豆烧腐竹 169
332．木耳炒蕨菜 169
333．干豆腐炒菠菜 170
334．翡翠双鲜 170
335．炒腰花 171
336．干虾仁炒猪腰 171
337．爆炒腰花 172
338．酸辣腰卷 172
339．麻酱腰片 173
340．熘肝尖 173
341．炒肝丁 174
342．葱爆肝片 174
343．菠菜藕汤 175
344．红椒猪肚烧云豆 175
345．双色肚丝 176
346．葱椒猪肚 176
347．汤爆双脆 177
348．油爆双脆 177
349．红烧圈子 178
350．肥肠炒肝 178
351．脆熘大肠 179
352．九转大肠 179
353．爆腰肚 179
354．爆三样 180
355．虾籽蹄筋 180
356．翡翠蹄筋 181
357．补骨脂烧猪蹄 181
358．黑玉米烧猪蹄 182
359．豌豆烧蹄块 183
360．沙锅炖猪蹄 183
361．红烧羊蹄 184
362．羊腰炒韭菜 184
363．里脊爆羊肝 185
364．芜爆散丹 185
365．板筋炖海带 186
366．菇托鞭花 186
367．鸡米鹿筋 187
368．芥末鸭掌 187
369．西兰花鸡肘 188
370．鸡肘炖花菇 188
371．鸡肘烧双珠 188
372．凤爪油菜汤 189
373．沙锅鸡胗 189
374．玉米炖鸡胗 190
375．菊花鸡胗 190
376．豆干炒菠菜根 191
377．芝麻拌菠菜 191
378．素炒豆干芹菜 192
379．炝拌芹菜 192
380．麻油香芹叶 193
381．芝麻炒萝卜丝 193
382．炒素蟹粉 194
383．麻酱平菇拌瓜丝 194
384．麻油三丝 195
385．千张海带丝 195
386．腐竹木耳汤 196
387．琥珀莲子 196
388．双蔬竹荪汤 197
389．蜂蜜杞子双仁 197
390．萝卜豆香炒面 198
391．海鲜炒面 198
392．吉利堂什锦炒面 199
393．鱼肉芹菜炒米面条 199
394．蚝油豆芽炒面 200
395．吉利堂虾葱炒面 201
396．鸡丝卤面 201
397．韭菜蛤蜊面 202
398．猪肉什锦拌面 202
399．平菇鸡肉卤面 203
400．红烧鸡块海带面 203
401．金针兔丝刀切面 204
402．刀切面焖双鲜 204
403．什锦玉米面条 205
404．苋菜猪肉面 205
405．吉利堂巴戟煮面 206
406．双耳熟地甲鱼面 207
407．参杞牛肚煮面 207
408．干虾仁韭菜煮面 208
409．什锦菠菜汤面 208
410．排骨土豆面 209
411．大虾肉末面 209
412．虾皮肉末白菜面 210
413．葱香羊肉馄饨 210
414．羊肉馄饨 211
415．虾皮猪肉馄饨 211
416．大骨汤羊肉馄饨 212
417．鸡丝苦瓜炒饼 213
418．猪血兔肉炒饼 213
419．翡翠腰花烩饼 214
420．茄子鸭肉馅饼 214
421．鳙鱼韭菜馅饼 215
422．吉利堂麻香馅饼 215
423．鲜香鸡蛋合子 216
424．蜜汁松仁饼 216
425．香甜五仁饼 217
426．芝麻蛋饼 217
427．芝麻酱饼 218
428．菇香翡翠锅烙 218
429．羊肉烧卖 219
430．蟹黄烧卖 219
431．吉利堂什锦片汤 220
432．枸杞子猪肝面片 220
433．海带花肉炒面片 221
434．猪肝油菜炒面旗 221
435．瓜豆鸡肉煮面片 222
436．吉利堂鲜香面片 222
437．三合面片炒双蔬 223
438．首乌面丁汤 223
439．洋葱瘦肉荷包饺 224
440．三鲜汤饺 224
441．大马哈汤饺 225
442．干鲜鸭肉汤饺 225
443．鸡蛋面芥蓝汤饺 226
444．蛋香牛肉汤饺 227
445．鸡蛋紫菜饺 227
446．莴笋桃仁合面饺 228
447．鸡虾鱼肉饺 228
448．菇香水饺 229
449．吴记熏肉饺子 229
450．吉利堂补钙饺 230
451．鲜鱿水饺 230
452．吉利堂鲜香饺 231
453．合面豆腐蒸饺 231
454．荞麦面蒸饺 232
455．玉米蒸饺 233
456．黑米面三鲜蒸饺 233
457．合面肉鱼茄子蒸饺 234
458．香甜黑枣包 234
459．三仁枣香包 235
460．杜仲猪肉芹菜包 235
461．吉利堂蚝香煎包 236
462．合面参肉包 236
463．黑面鱼肉包 237
464．混汤包子 237
465．蜂蜜桃仁花卷 238
466．麻仁玉兔糕 239
467．鱼肉二米饭 239
468．骨汤焖豆饭 240
469．蛏肉豆香饭 240
470．香菇猪排焖饭 241
471．核桃仁鹿肉焖饭 241
472．香菇排骨焖饭 242
473．莲枣焖五谷 242
474．香菇牛肉焖饭 243
475．西红柿蛋炒饭 243
476．牛肉大豆炒饭 243
477．萝卜羊肉炒饭 244
478．青豆鱼丁炒饭 245
479．肉末虾仁饭 245
480．虾仁鸡丁盖浇饭 246
481．虾米苋菜粥 246
482．翡翠田螺粥 246
483．三蔬猪蹄粥 247
484．牛奶双仁粥 247
485．补骨脂参枣耳粥 248
486．小米什锦菜肉粥 248
487．兔肉二米粥 249
488．海带鱼肉粥 249
489．鲜贝菜粥 250
490．茯苓补骨粥 250
491．桑椹玉米粥 251
492．牛肉黑豆？子粥 251
493．海带瘦肉？子粥 252
494．什锦？子粥 252
495．八珍黑米粥 253
496．水果二米粥 253
497．什锦薏米粥 254
498．青菜麦仁粥 254
499．枸杞荸荠薏米粥 255
500．红枣糯米脊骨粥 256