导论 1
一、中国：竹的故乡 1
二、竹的人化：从“自在之物”变成“为我之物” 2
三、竹之所以成为文化：外延的普泛性与内涵的内在化 5
四、中国竹文化的内容：竹文化景观与竹文化符号 6
五、竹文化景观与竹文化符号的关系 17
六、中国竹文化的性质：由文化质点聚合成的文化结丛 20
七、理论与现实：中国竹文化研究的意义 22
上编 竹文化景观 27
第一章 既能果腹，又可怡情——源远流长的食笋之风 27
一、食笋之风的历史巡礼 28
二、竹笋的加工及烹饪技术 38
三、名人食笋拾趣 44
四、食笋之风的文化意蕴 50
附：竹米——一种不可多得的食物 56
第二章 吃穿用之具，触目皆有竹——竹制日常生活器物 59
一、竹制炊饮器具 59
二、竹制服饰 73
三、竹制消暑用具 80
四、竹制家具 92
五、竹制玩具 95
六、竹杖：一种重要的扶身用具 99
第三章 各项产业，均有竹具——竹制生产工具 104
一、竹制农具 104
二、手工业中的竹制工具 124
三、竹制渔具 134
第四章 家家竹楼临广陌，座座竹殿居山坡——竹建筑 139
一、从巢居到竹楼 139
二、自然的选择：竹成为建筑材料 143
三、竹制民居：中华民族的一种世俗生活之所 145
四、竹制宗教建筑：通往彼岸世界的驿站 149
五、竹建筑的文化内涵 153
六、竹建筑的审美特征 156
第五章 跨涧越壑，渡河登山——竹制交通设施和工具 159
一、竹制交通设施 159
二、竹制水上交通工具 170
三、竹轿：中国特有的人力交通工具 177
第六章 写作阅读，相伴以竹——竹制文房用具 181
一、竹制书写工具：竹笔与竹管笔 181
二、竹制书写材料：竹简与竹纸 192
三、其他竹制文房用具 202
第七章 精编细刻，极尽其巧——竹制工艺品 204
一、从实用到审美：竹制工艺品的形成 204
二、称誉古今的竹编工艺品 206
三、精雕细镂的竹雕刻工艺品 214
四、用美结合：竹制工艺品的审美价值 226
第八章 切切孤竹管，来应云和琴——竹制乐器 229
一、竹的“音乐简历” 229
二、竹在中国民族民间乐器中的功用 235
三、竹制乐器所显示出的文化特征 243
下编 竹文化符号 249
第九章 送子延寿，祖先代表——竹宗教符号 249
一、竹的神圣化与中国实用宗教文化 249
二、送子和延寿：竹作为交感巫术符号的功能 252
三、祖先和保护神：竹的图腾意义 261
第十章 赋竹赞竹，寓情于竹——竹文学符号 273
一、从文学中的符号到文学符号 273
二、竹文学符号能指的审美价值 280
三、竹文学符号所指的多层义项 290
四、竹文学符号能指与所指关系的类型 297
五、竹文学符号审美风格形成的文化土壤 300
第十一章 清姿瘦节，秋色野兴——竹绘画符号 305
一、竹绘画符号的源流与演进 305
二、竹绘画符号能指的类型：再现与引线 313
三、竹绘画符号所指的意义空间：公立象征与私立象征 318
四、竹绘画符号的审美风格：简淡逸远 323
五、竹绘画符号审美风格的文化内涵 325
六、与竹绘画符号相辅的主要符号：“五清” 328
第十二章 凌云浩然之气，淡远自然之趣——竹人格符号 334
一、天人合一观念、“比德”思维与竹的人格化 334
二、竹人格符号指述意义之一：浩然之气 338
三、竹人格符号指述意义之二：自然之趣 345
四、竹人格符号的完整意指：中国传统的理想人格系统 351
结语 竹文化所显现的中国传统文化特征 356
附录 367
附录一 竹产业的文化内涵 367
附录二 “中国竹文化博物园”项目建议书 370
附录三 文化进化论纲——以中国竹文化为例 381
后记 391