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《巴渝特色菜》PDF下载
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作 者：唐沙波主编
出 版 社：成都：四川科学技术出版社
出版年份：2007
ISBN：9787536462151
页数：178 页
图书介绍：本书菜品来自民间，有着浓厚的地方乡土风味，在传承川菜传统风格的基础上，广泛吸收其他菜系的精华，形成了自身独有的特色。
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