食疗药膳的治病机理食疗药膳的作用一、食疗的作用 30
补充营养 31
充足的营养 31
合理的膳食结构 33
平衡阴阳 35
补益气血 37
二、药膳的作用 39
缓解神经系统疲劳 39
增强免疫力 39
调节代谢状况 40
改善微循环机能 40
促进造血机能 40
增强消化能力 40
促进内分泌系统调节机能 40
调节泌尿功能 41
改善心血管机能 41
食疗药膳的饮食禁忌一、与脏器相克的药膳禁忌 42
二、与病证属性相克的药膳禁忌 43
三、药物与食物相克的药膳禁忌 44
四、病证的临床特点与药膳的禁忌 45
药膳的制配方法一、药膳的选材 47
补血活血类药 47
补气理气类药 48
养阴生津类药 48
化痰愈心汤 49
益气温通方 50
温阳通痹止疼汤 50
活血化淤方 50
强心回厥汤 51
咳血 51
降火止血汤 51
平热止血汤 52
泻白化血汤 52
小蓟汤 52
养阴止血汤 53
温阳止血方 53
益肺止血汤 53
吐血 54
平血降逆汤 54
降香枯草汤 54
止血煎 55
解毒凉血汤 55
镇冲止血汤 56
化淤宁血汤 56
尿血 56
栀豉荠菜汤 57
化淤止血汤 57
地参凉血汤 57
泽泻血尿汤 58
培土益本汤 58
血尿煎 58
便血 59
翁连汤 59
建理汤 59
凉血化湿方 60
溃疡饮 60
赤豆鲤鱼 69
菊花青鱼火锅 69
椰子炖鸡 70
党参茯苓鸡 70
芡实煮老鸭 70
桂圆红枣蒸鸭 71
淮山枸杞炖白鸽 71
鹌鹑肉片 71
荷花豆腐汤 72
淮山药泥 72
桂花红枣羹 72
红枣麻油面 73
猪肉酸菜包 73
高汤水饺 73
猪肉春卷 74
八宝锅蒸 74
玉竹柿蒂粥 74
山药扁豆粥 75
栗子粥 75
大枣薯蓣粥 75
花生红枣粥 75
豌豆粥 75
江米枣粥 76
桂花赤豆粥 76
扁豆花粥 76
山药羊肉粥 76
桂圆山药糕 77
三仙糕 77
阳春白雪糕 77
莲肉糕 78
桂花赤豆糕 78
黄芪烩什锦 78
参芪焖青豆 79
豆角炒青椒 79
番茄蛋糕 79
泥鳅炖豆腐 80
栗子烧白菜 80
甜椒牛肉丝 80
莲子猪肚 81
烧蹄筋 81
黄芪炖牛肚 81
砂仁炖牛肉 82
六味牛肉脯 82
粉蒸牛肉 82
养肝护胆 83
玫瑰枣糕 83
绿豆酸枣酿藕 83
茉莉花汆鸡片汤 83
萝卜炒猪肝 84
茭白瘦肉丝 84
鸡骨草煲红枣 84
猪肝豆腐汤 85
蒜瓜砂仁汤 85
绿豆大蒜汤 85
二金玉枣瘦肉汤 85
玉米蚌肉汤 86
金针汤 86
鸡骨草瘦肉汤 86
宣肺利喘 86
白芨冰糖燕窝 86
百莲酿藕 87
生姜夹柿饼 87
雪梨炖贝母 87
菠萝雪蛤 87
凉拌三鲜 88
莲子百合煨猪肉 88
解郁宣肺止咳方 70
截咳基本方 70
支气管哮喘 70
宣肺化痰定喘方 71
清肺化痰汤 71
麻黄都气汤 71
益气定喘汤 72
肺肾同治汤 72
化哮八宝丹 72
咳喘合剂 73
二麻四仁汤 73
杏仁四子汤 74
补肾平喘汤 74
肺脓疡 74
苇茎汤 74
肺痈汤 75
麻苇汤 75
养阴清肺汤 76
大叶性肺炎 76
养阴消炎汤 76
清肺解毒化痰汤 77
清肺解毒汤 77
银麻汤 77
肺结核 78
益肺健脾汤 78
培土生金膏 78
空洞结核方 79
托里内消汤 79
腹泻 80
二香葛根汤 80
葛根健脾汤 80
苹果止泻方 81
带鱼番木瓜汤 106
二莲蛋黄汤 106
乳腐蛋汤 107
甘麦红枣汤 107
枸杞银耳汤 107
海参汤 107
黑木耳猪肝汤 108
黑豆莲藕乳鸽汤 108
黑豆党参汤 108
桂圆红枣汤 109
猪皮止血汤 109
猪肉黄花菜根汤 109
猪肉参枣汤 109
猪蹄瓜菇汤 110
猪蹄猪心汤 110
泥鳅参芪汤 110
牛肉莲子山药汤 111
清汤燕窝 111
山药紫荆皮汤 111
乌鸡补血汤 112
黄芪归枣汤 112
黄芪猪肝汤 112
黄豆芽猪血汤 112
黄豆排骨汤 113
鲫鱼猪蹄汤 113
姜枣红糖汤 113
茭白猪蹄汤 114
灵芝黄芪汤 114
驴肉汤 114
墨鱼当归汤 115
花生红枣汤 115
花生蜜枣栗子羹 115
山楂雪梨羹 115
藕丝羹 116
桂圆薏仁莲子羹 116
桂圆首乌汤 116
银耳柿饼羹 117
枸杞子炖鸡 117
白切鸡 117
桂圆童子鸡 118
陈皮鸡丁 118
酱油嫩鸡 118
茉莉花鸡片 119
啤酒鸡 119
荔枝蒸鸭 119
乳鸽炖绿豆 120
陈皮鸽松 120
归芪墨鱼片 121
黄芪炖鲈鱼 121
荠菜鱼卷 121
烩鳝鱼丝 122
姜醋炒章鱼 122
章鱼炖鹧鸪 122
参麦甲鱼 123
糖醋黄鱼 123
虾子海参 124
滑熘鹿里脊 124
黄芪软炸里脊 124
青椒炒猪肝 125
豇豆炒猪肝 125
灵芝猪肝 126
猪蹄芝麻糊 126
柏子仁炖猪心 126
参归炖猪心 127
松子火腿烧豆腐 127
酸辣猪血 127
养阴止噎方 93
开道散 93
运中涤痰饮 93
呃逆 94
活血散寒止呃方 94
止呃方 94
祛化湿痰止呃汤 94
腹痛 95
升槐升降汤 95
温脾固肠汤 95
解毒活血汤 96
香姜红糖散 96
养肝健脾驱虫止痛方 96
胃下垂 97
益气畅中汤 97
马钱枳术丸 98
补胃散 98
益气升陷汤 98
便秘 99
通便汤 99
硝黄散 99
通幽汤 100
通便利水汤 100
惯秘方 100
加味小柴胡汤 101
调脾通结汤 101
芦荟通便胶丸 101
病毒性肝炎 102
舒肝和络饮 102
五草汤 102
归芍和胁饮 103
清肝凉胆汤 103
猪肝绿豆粥 147
猪肝赤小豆粥 147
猪羊鹿肾粥 148
枸杞羊肾粥 148
鲤鱼脑髓粥 148
山药鸡蛋粥 148
肝肾米饭 149
菟丝饼 149
明目小笼包 149
薄荷叶粥 150
荸荠粥 150
鳖甲薏苡仁粥 150
车前子粥 150
车前叶粥 151
淡菜拌芹菜 151
柑橘粥 151
枸杞叶羊肾粥 152
枸杞叶粥 152
枸杞羊肉粥 152
胡萝卜粥 152
黄花粥 153
菊苗粥 153
山药夜明粥 153
羊肝粥 154
榛子枸杞粥 154
猪肝鸡蛋粥 154
猪肝粥 154
兔肝粥 155
鸡肝饼 155
葱白猪肝鸡蛋汤 155
地耳豆腐汤 155
番茄牛肝汤 156
枸杞叶蚌肉汤 156
枸杞叶猪肝汤 156
枸杞猪肝汤 157
海参枸杞虾肉汤 157
黑豆红枣猪尾汤 157
黑豆枸杞猪肝汤 158
黄瓜鸡蛋汤 158
鸡肉首乌当归汤 158
鹿肾猪肉汤 159
绿豆决明子汤 159
马齿苋黄花汤 159
茉莉银杞鸡肝汤 159
桑叶猪肝汤 160
松子仁汤 160
兔肝鸡蛋汤 160
鱼头花生汤 161
猪肉枸杞汤 161
猪肝苍术汤 161
猪肝明目汤 161
猪肝枸杞鸡蛋汤 162
猪肝菠菜汤 162
竹荪海螺汤 162
蚌肉明目汤 163
胡萝卜缨黄豆羹 163
黄鱼海参羹 163
鸡肝羹 163
羊肝羹 164
羊乳山药羹 164
猪肝豆豉鸡蛋羹 164
猪肝羹 165
油菜心炒鸡肝 165
蜂蜜蒸鸡肝 165
红煨斑鸠 165
枸杞蒸鱼肠 166
百合夏枯草汤 115
复方丹参酒 115
去痰君安汤 115
惊恐不寐方 116
地芍二至丸 116
补心安神膏 116
潜阳宁神汤 117
癫狂 118
加味温胆汤 118
枕中丹 118
解醒汤 118
癫狂清脑汤 119
自汗 119
固表育阴汤 119
五倍子散 120
补阳汤 120
止汗验方 120
盗汗 121
滋阴敛汗方 121
止汗汤 121
三物敛汗饮 122
桑叶饮 122
加味牡蛎散 122
二味敛汗散 123
补虚止汗方 123
眩晕 123
黄芩泻火汤 124
降压膏 124
清泻肝胆方 124
降压汤 125
定眩汤 125
平肝清晕汤 125
清炒竹笋 187
醋黄豆 188
天麻炖鲤鱼 188
天麻豆腐汤 188
蘑菇木耳生姜汤 188
鸡丝冬瓜汤 189
苦瓜羹 189
降脂减肥 189
香菇豆腐汤 189
百合芦笋汤 189
紫菜海带汤 190
姜楂茵陈汤 190
葱姜黄瓜汤 190
黑木耳烩豆腐 190
菠菜炒洋葱 191
花椒油炒芹菜 191
芹菜炒香菇 191
山楂炒肉片 191
竹笋烧鸡条 192
红烧鸭块 192
月季花饮 192
菊花决明子饮 192
清宫减肥茶 193
灵芝丹参酒 193
大蒜玉米粥 193
薤白葱粥 193
丹桃墨鱼抄手 194
糖醋素肉 194
芙蓉番茄 194
香椿拌豆腐 195
金钩芹菜 195
虾仁炒黄瓜 195
山楂鲤鱼汤 196
山楂银花汤 196
何首乌粥 196
山楂粥 196
枸杞猪肉汤 197
冬瓜薏仁粥 197
什锦乌龙粥 197
滋补阴虚 198
鳖甲炖鸽 198
冰糖黄精汤 198
海带鸭块汤 198
百合银耳汤 198
参百猪肺汤 199
润肺银耳汤 199
金针炖水鱼 199
菜油黄酒烧龟肉 200
韭菜煲龟 200
沙参虫草炖龟肉 200
小麦百合汤 201
蜜枣水蟹汤 201
甲鱼猪髓汤 201
荸荠茅根汤 201
鳖肉滋阴汤 202
强身枸杞饮 202
芝麻胡桃扁豆泥 202
木耳芝麻茶 203
蟹肉莲藕粥 203
阿胶白皮粥 203
甲鱼粥 204
百合粥 204
龟肉粥 204
腊鸭颈头菜干粥 205
甘蔗高粱粥 205
沙参粥 205
三两半 136
强腰散 137
水肿 137
益气化淤补肾汤 137
瞿附通阳汤 138
辛凉解毒消肿汤 138
风水饮 139
土茯苓茅根汤 139
白茅根汤 139
消肿汤 140
癃闭 140
猪苓通关启闭汤 140
化淤补肾汤 141
麻黄五苓汤 141
淋症 141
芳化解毒汤 142
清热利湿养阴汤 142
益肾温化汤 142
芙蓉清解汤 143
生地连栀汤 143
苦参消浊汤 144
遗精 144
双补固精丸 144
五子固精丸 144
复方水蛭散 145
滋阴降火汤 145
遗精方 146
阳痿 146
补肾壮阳丸 146
蜘蜂丸 147
补肾丸 147
补肾涩精强阳丸 147
枣泥桃酥 225
八宝山药泥 225
五香黄豆 226
煮花生米 226
鲳鱼补血汤 226
当归生姜羊肉汤 226
冬笋鹅掌汤 227
鹅肉补中汤 227
鳜鱼补养汤 227
桂圆花生汤 228
莲子银耳汤 228
清炖鸭汤 228
乳鸽山药汤 229
松子鸽蛋汤 229
双菇竹荪汤 229
温补鸡汤 230
猪肉芪枣归杞汤 230
西瓜鸡汤 230
雪梨银耳汤 231
益寿鸽蛋汤 231
冰糖银耳樱桃 231
泥鳅木耳汤 232
银耳太子参羹 232
银耳枇杷羹 232
八宝莲子羹 233
莲子藕粉羹 233
荸荠木耳羹 233
银耳橘羹 233
姜枣桂圆 234
枣杏炖鸡 234
杏仁鸡 234
椰子鸡球 235
珍珠银耳 235
板栗炖鸡 236
猴头焖鸡 236
蚝油鸡球 236
核桃仁鸭子 237
陈皮鸭 237
麻油乳鸽 237
柠檬乳鸽 238
田七炖乳鸽 238
脆皮鹌鹑 238
黄精炒鱼丁 239
炖青鱼 239
菊花鲈鱼 240
鳝丝炒辣椒 240
糖醋鲤鱼 240
苹果沙丁鱼 241
木耳炒肉 241
枸杞熘里脊 241
黄瓜拌猪肝 242
椒油肚块 242
炸桃腰 243
灵芝炖猪蹄 243
油爆双脆 243
糟煎肚片 244
杞参肚片 245
牛肉胶冻 245
姜醋炖牛肚 245
附片蒸羊肉 246
山药炖羊肚 246
海参豆腐 246
砂锅豆腐 247
银耳珍珠豆腐丸 247
醋蛋 248
枸杞麦冬蛋丁 248
祛风饮 159
龙牡芍苓汤 159
乌桂四物汤 160
红斑性肢痛症 160
解毒止痛汤 160
解毒化淤汤 161
白虎桑藤汤 161
红斑2号洗剂 161
糖尿病 162
降糖方 162
自拟消渴方 162
清热养阴汤 162
滋肾明目汤 163
清渴基本方 163
祛淤降糖方 163
清热生津汤 164
肥胖症 164
加味防己黄芪汤 164
消肥除湿方 165
清通饮 165
清降饮 165
减肥方 166
蛔虫病 166
驱蛔汤 166
乌梅大白汤 166
楝根皮汤 167
利胆排虫汤 167
驱虫定痛汤 167
清热安蛔汤 168
绦虫病 168
复方槟榔煎 168
二味驱虫汤 169
鸡汤鱼翅 269
核桃枝煮鸡蛋 269
洋葱蘑菇炒鹅血 269
荸荠汤 269
黄花木耳鸡肉汤 270
泥鳅黑豆瘦肉汤 270
丝瓜鸭血汤 270
丝瓜蛋汤 270
松子鸭羹汤 271
瓜皮蚕豆汤 271
鸭梨粥 271
瓜皮革荠粥 272
黑芝麻桃松糊 272
夜来香花蒸枣糕 272
玉米发糕 272
玉米蒸饺 273
抗瘤防癌 273
牛髓膏 273
三鲜茅根饮 273
白果橄榄冰糖水 274
雪梨马蹄糕 274
番薯粥 274
甘薯粟米粥 275
二、防病治病篇 275
气血亏虚 275
鹑蛋莲杞汤 275
鲍鱼芦笋汤 275
金针茯苓牛心汤 275
牛心红枣汤 276
阿胶蒸鸡肉 276
牛骨髓炒米粉茶 276
牛骨髓地黄汤 276
羊肉糯米粥 277
归芪羊肉粥 277
猪脊骨炖莲藕 277
猪肾核桃参芪汤 278
汽锅乌鸡 278
十全大补鸡 278
荷花糯米粥 279
荷花拌火腿 279
驴肉枣药汤 279
驴肉汤 279
卤驴肉 279
阿胶参枣汤 280
参杞狗肉 280
参芪兔肉汤 280
山药炸兔肉 280
芪枣猪瘦肉汤 281
参芪酱肘 281
红枣煨肘 281
八珍全鸭 281
鲜虾沙姜汤 282
杞参茶 282
枸杞地麻酒 282
荔枝炒鸡球 283
龙眼红枣汤 283
龙眼鸽蛋汤 283
龙眼酒 283
樱桃膏 283
番木瓜酒 284
葡萄小枣糯米粥 284
蚂蚁黄芪散 284
白蚁卵炒鸡蛋 284
姜醋炒章鱼 284
姜醋拌章鱼 285
松子柏仁蒸鳜鱼 285