第一章 旅游活动与旅游业 1
第一节 旅游的产生和发展 1
第二节 旅游活动的要素和类型 11
第三节 旅游活动的主体——旅游者 14
第四节 旅游活动的客体——旅游资源 22
第五节 旅游活动的中介体——旅游业 25
第六节 旅游市场 30
第七节 旅游的影响 36
第二章 中国历史与文化常识 45
第一节 中国历史发展概述 45
第二节 中国古代历史小常识 50
第三节 中国的文学艺术 59
第四节 联匾与古代诗歌 79
第三章 中国的自然旅游景观 96
第一节 地文景观 97
第二节 水域风光 111
第三节 生物景观 121
第四节 天象与气候景观 125
第五节 自然保护区 135
第四章 中国的古代建筑与园林 139
第一节 中国古代建筑概述 139
第二节 宫殿与礼制建筑 149
第三节 陵墓建筑 153
第四节 中国古代城防建筑 160
第五节 中国的民居 164
第六节 中国古代桥梁 176
第七节 中国著名的古代建筑 182
第八节 中国古典园林建筑 193
第五章 中国宗教概述 209
第一节 宗教知识简述 209
第二节 佛教 210
第三节 道教 222
第四节 基督教 228
第五节 伊斯兰教 232
第六章 中国的民族民俗 237
第一节 中国民族民俗概况 237
第二节 汉族及其主要传统节日 239
第三节 北方部分少数民族的民俗风情 244
第四节 南方部分少数民族的民俗风情 250
第五节 西南部分少数民族的民俗风情 254
第七章 中国饮食文化 261
第一节 中国饮食文化概述 261
第二节 中国的菜系 267
第三节 中国的酒 271
第四节 中国的茶 276
第八章 中国风物特产 283
第一节 陶瓷器与丝织刺绣品 283
第二节 玉石木竹雕刻、漆器与金属工艺 291
第三节 年画、工艺画与文房四宝 299
第九章 中国传统医药文化 306
第一节 中医学 306
第二节 中药学 311
第三节 中医对世界医药学的贡献 318
第十章 主要旅游客源地（国）概况 321
第一节 中国港、澳、台地区概况 321
第二节 亚洲主要客源国 324
第三节 欧洲主要客源国 331
第四节 北美洲主要客源国 337
第五节 大洋洲主要客源国 339
第十一章 中国的优秀旅游资源 341
第一节 中国的世界遗产 341
第二节 中国的非物质文化遗产 354
第三节 中国的文物保护单位 359
第四节 中国的著名风景名胜区 360
第五节 中国的博物馆 362
第六节 中国的历史文化名城与优秀旅游城市 367
第七节 中国的A级旅游景区 369
参考文献 372